Rețete noi

Oua faramate cu legume

Oua faramate cu legume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mic-dejun Dukan - faza de croaziera, PL ( ziua de proteine si legume)

  • 2 oua
  • un sfert de ardei capia
  • un sfert de ardei verde
  • 2-3 feliute de sunca de pui sau curcan
  • cateva feliute de castravete
  • piper
  • o picatura de ulei

Portii: 1

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua faramate cu legume:

Taiem feliute sunca de pui si legumele.

Batem ouale.

Punem la calit intr-o picatura de ulei sunca de pui si legumele ( ideal ar fi sa avem o tigaie buna pentru a nu se lipi...insa daca nu aveti restrictii de ulei puneti cat este necesar).

Le calim 2-3 minute dupa care le amestecam cu ouale batute si condimentam dupa gust.

Le punem in tigaie inapoi, lasam 1 minut , dupa care cu ajutoul unei spatule de lemn intoarcem ouale si incepem sa amestecam.

Pofta buna!


2 cepe
2 ardei gras rosu
2 ardei iuti
2 lingurite zahar
400 g rosii (eu am folosit rosii la conserva)
5 oua
ulei
patrunjel verde
iaurt
2 catei usuroi

Intr-o tigaie calim putin ceapa taiata felii, cand a devenit transparenta adaugam ardeiul (la fel taiat felii) rosiile si amestecam, lasam pe foc pana se inmoaie legumele, adaugam zaharul si amestecam.
Eu am turnat amestecul intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei.
Am facut cu o lingura adancituri in amestecul de rosii, vom pune cate 1 ou in fiecare adancitura.
Dam tava la cuptorul incalzit pana se incheaga ouale.
Am amestecat 1 iaurt (pahar mic) cu usuturoiul pisat.

Incearca si reteta video de mai jos


Shakshuka reteta orientala de ghiveci de legume cu oua

Shakshuka este o reteta originara din Orientul Mijlociu, o mancare simpla cu rosii, ardei, oua, condimentate maiestru pentru mai multa savoare. Perfecta pentru micul dejun dar si pentru o cina simpla.

Am tot vazut poze de Shakshuka pe Pinterest si, normal, mi-a atras atentia aspectul ei extrem de…fotogenic. Totusi, nu parea genul meu de mancare dar in cele din urma mi-am luat zilele astea inima in dinti si-am zis s-o incerc. E perfecta pentru vara, e plina de arome si se face foarte usor. E si versatila, se poate adauga si alte ingrediente dupa pofta voastra . Niste branza zic eu ar merge de minune.

Eu am preferat s-o fac in varianta clasica ca sa vad cum este. Am folosit reteta Ellei de la Home Cooking Adventure pentru ca i-am vazut si reteta video pe Youtube si mi s-a parut grozava.

Ce n-am respectat eu si mi-a parut nitel rau dupa aia a fost felul cum se taie ardeii. Eu i-am taiat fasii mari si i-am gatit asa (adevarul este ca imi plac si imi place sa ii simt cand mananc), Shakshuka mea ar fi aratat estetic mai bine daca as fi taiat ardeii marunt.

Ca origine, aceasta mancare ar proveni din Tunisia dar este populara in cam tot Orientul Mijlociu. Ca orice mancare din regiune, esenta retetei sta in ingrediente simple potentate de mirodenii mestesugit imbinate. Un adevarat festival al aromelor.


Mancaruri din legume, paste fainoase, branza si oua

Preparate culinare din legume, mancaruri din paste fainoase, mancaruri pe baza de paste, branza si oua… Descoperiti retete culinare pe gustul dumneavoastra!

Chefbuzu.com – site de preparate culinare din legume, mancaruri din paste fainoase, mancaruri pe baza de paste, cu specific romanesc si international.

Preparate culinare din legume, mancaruri din paste fainoase, mancaruri pe baza de paste, retete de salate, preparate culinare calde… Chefbuzu.com – carte de bucate online, site de retete culinare online pentru profesionisti si nu numai!

Ingrediente : 1 pachet foi de placinta 700 gr. urda Un praf de sare si o legatura de .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .

Ingrediente pentru 10 – 15 portii : - faina - 1kg - branza dulce- 1 kg - drojdie - 25 g - lapte .

Nr. de ordine. Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr.100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea brurto ptr 100 .

Nr. de ordine Materia prima Cantitatea bruto ptr. 10 portii Cantitatea bruto ptr. 100 .


Oua vopsite pentru pasti – VIDEO

Ai incercat aceasta reteta? Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Dragii mei, astazi revin cu un nou tutorial pentru oua vopsite pentru Pasti. Ouale colorate nu lipsesc de pe mese de Pasti. Sunt tradidtionale si extrem de iubite atat de catre cei mici, cat si de catre cei mari. Pentru acest tutorial am ales sa folosesc vopseaua sidefata Carmin de la Dr.Oetker, cea care are si abtibildurile 3D in pachet. M-am gandit ca fiind o vopsea care nu se pune in apa, ci direct pe oua, este mult mai usor de folosit, iar decoratiunele 3D sunt minunate pentru cei mici care se vor ingramadi sa le decoreze. Nu pot sa nu-mi amintesc de copilaria mea si de Joia Mare cand mama vopsea oua.

Cand eram eu mica nu erau abtibilduri pentru oua sau pur si simplu nu-mi amintesc, insa adoram sa fiu eu cea care se ocupa de minunatele oua pentru Pasti. Imi placea mai mult metoda rostogolirii oualor intre palme pentru a le vopsi si-mi puneam deja manusile cand mama abia punea ouale la fiert. Nici nu asteptam sa se raceasca bine si aproape ca imi ardeau palmele, insa eu voiam sa vopsesc oua si pace. Nu cred ca mai este nevoie sa va spun ca ma murdaream din cap pana in picioare de vopsea, insa partea buna era ca vopseaua iesea la spalat si oricum asta nu mai conta. Tot ce-mi amintesc este bucuria nevinovata de copil care avea o sarcina foarte importanta: vopsitul oualor de Paste.

La noi in casa se vopseau mereu multe oua, cel putin o suta si tot timpul aveam oua de toate culorile, desi tata le prefera pe cele rosii, cele traditionale. Mie imi placeau ouale sidefate, mai ales cand au inceput sa apara si la noi in comert. Ma saturasem de culorile clasice, iar cele cu scipici ma fascinau, erau speciale si diferite. Cu aceste amintiri in suflet, am facut aceste oua vopsite pentru Pasti si mi-am simtit iar copil in bucataria mamei mele. Cu aceasta ocazie, am incercat si vopseaua Nuante de poveste, tot de la Dr. Oetker, care are niste culori absolut minunate. Auriu, argintiu si aramiu.

Auriul este preferatul meu si doar privindu-le imi aduc aminte de povestea gastei cu oua de aur, atat de frumoase sunt ouale. Eu va incurajez sa-i lasati pe cei mici sa faca oua vopsite pentru Pasti anul aceasta. Voi va puteti ocupa doar de fiertul oualor si de supravegherea lor. Lasati-i sa se distreze, sa se murdareasca, sa vopseasca oua si mai ales sa le decoreze. Va asigur ca vor ramane cu niste amintiri minunate si ca la randul lor, isi vor invata copiii sa vopseasca oua. E o traditie asa de frumoasa si ar fi pacat ca cei mici sa nu ia parte la ea. Vor face cele mai frumoase oua vopsite!


Quiche cu legume

Pentru aluat, amestecati ingredientele si framantati pana obtineti un aluat omogen, lasati in frigider sa se intareasca si sa se odihneasca. Intindeti aluatul si asezati-l intr-o tava pentru tarte, cu grija sa imbracati bine si peretii tavii, cu atentie ca aluatul sa aiba aceeasi grosime peste tot.

Intepati baza aluatului cu o furculita pentru a evitai sa se umfle si puteti sa folositi si boabe de fasole pentru a fi siguri ca acesta nu se va umfla la copt.

Taiati o hartie de copt de dimensiunea tavii, asezati hartia si boabele de fasole si dati la cuptorul incins la 170 grade C timp de 15 minute. Dupa ce aveti aluatul pregatit, puteti sa il adaugati cu umplutura si sa il reintroduceti la cuptorul incins la 170 grade C timp de 15-20 minute pana cand umplutura este ferma.

Pentru umplutura, lasati legumele sa se dezghete si sa ajunga la temperatura camerei. Intr-un vas adanc puneti untul la topit si caliti usturoiul, adaugati legumele, sotati, apoi adaugati laptele si smantana lichida. Lasati sa fiarba si sa se reduca un sfert din cantitatea de lichid, cu grija, la foc mic.

Imediat ce aluatul este copt adaugati in umplutura cascavalul ras si ouale. Turnati umplutura in tava cu grija sa dispuneti uniform legumele in tava si dati la cuptor. Serviti fierbinte, pofta buna!


4 rețete cu legume congelate

PAS 1: Lasa legumele sa se decongeleze la temperatura camerei, apoi scurge-le bine. Intr-un castron, amesteca pateul cu un ou, pesmetul, sarea si legumele.

PAS 2: Unge o forma de cozonac cu unt si tapeteaz-o cu faina. Asaza aluatul intins intr-o foaie care sa depaseasca marginile tavii. Pune apoi peste aluat amestecul de pate si legume.

PAS 3: Acopera cu grija umplutura cu aluatul ramas peste marginile formei de cozonac.

PAS 4: Separat, bate oul cu un praf de sare, dupa care unge aluatul. Lasa la cuptor, la foc moderat, cam 20-25 de minute.

Chiftele din legume

PORTII: 6-8 | TIMP DE PREPARARE: 30 min |
DIFICULTATE: simpla

Ingrediente:

  • 200 g legume congelate
  • 300 g spanac congelat
  • 2 oua
  • faina
  • 100 g branza telemea
  • ulei
  • sare
  • piper

Fierbe putin legumele congelate si spanacul in apa cu sare si in vase separate. Dupa ce au fiert, scurge-le si lasa-le sa se racoreasca putin. Adauga ouale batute cu un praf de sare si piper si branza zdrobita cu furculita sau data pe razatoare. Incorporeaza treptat doua linguri cu faina, pana cand obtii o compozitie mai grosuta. Daca e cazul, mai adauga faina. Cu palmele umezite cu ulei, modeleaza chiftele. Tavaleste-le prin faina si rumeneste-le in ulei incins.

Cocteil de legume

PORTII: 4 | TIMP DE PREPARARE: 30 min | DIFICULTATE: simpla

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 200 g legume congelate
  • 100 g porumb din conserva
  • 100 g smantana
  • 2-3 castraveti murati (optional)
  • masline rondele (optional)
  • marar (optional)
  • sare

PAS 1: Spala bine pieptul de pui si pune-l la fiert in apa cu sare impreuna cu legumele congelate.

PAS 2: Scoate carnea si tai-o marunt, apoi scurge bine legumele. Asaza in castronele separate carnea, legumele, porumbul scurs si smantana.

PAS 3: Pune in pahare un strat de carne, apoi unul de legume, porumb si smantana. Repeta operatiunea pana la umplerea paharului. Ultimul strat sa fie de smantana. Decoreaza paharul cu frunze de marar, masline rondele si/ sau castraveti murati taiati pe lungime.

Supa de legume dreasa cu smantana

PORTII: 6-8 | TIMP DE PREPARARE: 35 min |
DIFICULTATE: simpla

Ingrediente:

  • 250 g legume congelate
  • 1 piept de pui
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 100 g smantana
  • 1 galbenus
  • 2 linguri cu proumb
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare

PAS 1: Spala bine carnea, tai-o cubulete si pune-o sa fiarba in zeama care a ramas de la prepararea retetei de cocteil de legume. Daca e nevoie, completeaza cu apa calda.

PAS 2: Adauga legumele congelate si ceapa taiata marunt. Dupa ce a dat in cateva clocote, adauga cartofii taiati cubulete si porumbul. Potriveste de sare si lasa sa fiarba la foc moderat.

PAS 3: Cand legumele si carnea sunt bine patrunse, aromatizeaza cu patrunjelul tocat fin si drege supa cu smantana batura bine cu galbenusul.


Retete Noi

Prajitura cu cocos si ciocolata

Intr-un bol se mixeaza galbenusurile celor 6 oua impreuna cu 200 g zahar, se adauga cacao si faina dar si 20 g unt. . (mai mult)

Prajitura Budapesta

Pentru blat se mixeaza intr-un bol ouale impreuna cu zaharul, iar cand se formeaza o crema fina, se adauga faina si se . (mai mult)

Chec umed

Intr-un bol mai mare se pun zaharul impreuna cu uleiul si se mixeaza pana la dizolvarea definitiva a zaharului. Se . (mai mult)

Papricas de pui cu galuste

Pulpele de pui se taie in bucati mai mici, iar ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul, in care se. (mai mult)

Terina de legume

Morcovul, ardeiul si cartofii se taie in cubulete mici. Intr-o oala sa pune mazarea la fiert, iar separat, in alta oala . (mai mult)

Chiftele din orez

Mai intai se spala bine orezul si se pune la fiert, in apa cu putina sare. Cand s-a fiert suficient, se scurge bine de . (mai mult)

Rulouri de ficatei cu bacon

Ficateii de pui se spala si se curata de pielite, apoi se calesc intr-o tigaie, in care s-a topit untul. Se presara . (mai mult)

Ravioli cu ciuperci

Intr-o oala se toarna apa si se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se pun ravioli tinandu-i in apa fiarta cam 10 . (mai mult)

Ciorba de ciocanele

Carnea de porc se spala bine, apoi se portioneaza si se pune in oala de ciorba, peste carne se toarna cam 5 l de apa si . (mai mult)

Salam de biscuiti cu ciocolata

Biscuitii se rup in bucati mici si se pun intr-un bol. Intr-o cratita se rupe ciocolata in bucati, peste ea se adauga . (mai mult)

Faguri

Pentru faguri, se pun ouale intr-un bol, peste ele se presara un varf de sare, zaharul, vanilia si uleiul si se mixeaza. (mai mult)

Savarine cu pesmet

Se pregateste mai intai aluatul pentru savarine punand intr-un vas albusurile de ou, rom si zaharul si mixandu-se bine . (mai mult)

Placinta cu branza si marar

Pentru aluat se mixeaza galbenusurile impreuna cu smantana si un praf de sare. Peste crema rezultata se adauga in etape . (mai mult)

Placinta cu branza si spanac

Verdeata se spala si se toaca marunt. Intr-o tigaie se pun cam 2 linguri de ulei in care se caleste ceapa, iar cand . (mai mult)

Ciorba de salata cu afumatura

Mai intai se curata, se spala si se toaca marunt legumele si zarzavatul. Afumatura se taie in cubulete, apoi se pune . (mai mult)

Ciorba de salata cu omleta

Pentru inceput se curata si se spala legumele si zarzavatul, apoi se toaca nu foarte marunt. Intr-o oala se toarna cam 3. (mai mult)

Paste cu vogole

Mai intai se pun pastele la fiert, in apa fierbinte cu un strop de sare. Separat se calesc impreuna, intr-o tigaie cu o . (mai mult)

Tort amandina

Blatul se prepara mixand ouale impreuna cu zaharul, cacao, un praf de sare si praful de copt, apoi se toarna in etape . (mai mult)

Prajitura amandina

Pentru inceput se prepara blatul mixand cele 5 oua impreuna cu zaharul si cacao. Treptat se presara faina si praful de . (mai mult)

Carnaciori in foietaj

Carnaciorii se taie in bucati de lungimi egale, aproximativ 5-6 cm, castravetii se taie in felii, iar ceapa se taie . (mai mult)


Sote de Legume cu Oua

Acesta e un altfel de sote de legume, de data asta am incorporat si oua pentru o masa satioasa ce poate fi servita ca fel principal.

Se taie cartofii si morcovii rondele si se pun la fiert la foc mic, alaturi de mazare pentru aprox 20 de minute. Se adauga o jumatate de lingurita de Delikat legume si sare, dupa gust.

Cand legumele sunt aproape fierte, se dau de pe foc si le scurgem de apa, insa nu scurgem toata apa, ci pastram o cantitate mica. Punem din loc in loc bucatele de unt. Se adauga cimbru si foi de dafin. Facem 4 spatii in compozitie pentru a strecura si ouale. Se acopera cu cascaval ras.

Se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru aprox 15 de minute.

Cand sote-ul este gata, se serveste cu smantana.

Pofta Buna!
Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http: //ancutsa-cuisine. Blogspot. Ro/2015/03/sote-de-legume-cu-oua. Html



Comentarii:

  1. Aldred

    Îmi cer scuze, dar cred că greșești. Scrie -mi în PM, vom discuta.

  2. Jafari

    Îmi pare foarte rău că nu pot să nu vă pot ajuta cu nimic. Sper că veți fi de ajutor aici. Nu disperați.

  3. Windsor

    Sunt sigur despre asta.

  4. Yora

    Eu despre asta încă nu am auzit nimic

  5. Fitzsimons

    Bine făcut, aceasta este ideea pur și simplu excelentă



Scrie un mesaj