Rețete noi

Rețetă de înghețată de lămâie ușoară

Rețetă de înghețată de lămâie ușoară

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Desert
  • Deserturi congelate
  • Inghetata
  • Inghetata cu lamaie

Nu aveți nevoie de un producător de înghețată pentru această rețetă ușoară. Doar congelați într-un vas chiar în congelator.

263 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 4

  • 1 lămâie mare, sucată și zestată
  • 200g (7 oz) zahăr tos
  • 250 ml (8 fl oz) lapte
  • 250 ml (8 fl oz) smântână dublă, răcită

MetodăPregătire: 20min ›Gătit: 3h› Gata: 3h20min

  1. Combinați coaja de lămâie și zahărul în recipientul unui robot de bucătărie. Procesați până când coaja este foarte fină.
  2. Într-un castron mediu, amestecați împreună amestecul de coajă și lapte până când zahărul s-a dizolvat, apoi amestecați sucul de lămâie. Într-un castron separat, bateți smântâna dublă până când este rigidă, dar nu granulată. Împingeți ușor frișca în amestecul de lămâie până se omogenizează.
  3. Se toarnă amestecul într-o formă de pâine de 23x13cm (9x5 in) și se acoperă cu folie alimentară. Se îngheață timp de 3 ore sau până la fermitate.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(61)

Recenzii în limba engleză (52)

Am folosit diferite ingrediente. Încercați să omiteți lămâia și să adăugați extract de vanilie (am adăugat aproximativ 1 linguriță) pentru înghețată cu vanilie. Am adăugat, de asemenea, mici bucăți de fudge de vanilie. Rețeta de bază ar putea fi transformată într-o varietate de arome - experiment! -20 septembrie 2010

Delicios !! Vă face să vă întrebați de ce înghețata cumpărată în magazin trebuie să aibă atât de mult gunoi! Această rețetă este mult mai ușoară decât rețetele obișnuite de înghețată care implică baterea sau amestecarea după câteva ore.-12 septembrie 2010

Un favorit alături de prietenii mei. Reîmprospătare într-o zi călduroasă sau, pur și simplu, oricând ... Mai ușor de făcut și-23 aprilie 2012


Tort de inghetata cu lamaie facut doar cu cateva ingrediente. Această rețetă este super simplă!

Tort de inghetata cu lamaie! Cât de uimitor sună asta? Jur că îmi plac deserturile cu lămâie, mai ales în lunile de vară de primăvară și amp. Cu toate acestea, când este prea cald, prefer să nu coc. În această postare îți voi arăta cum să faci o prăjitură ușoară de înghețată de lămâie, cu doar câteva ingrediente!

Această rețetă include un tort cumpărat cu lămâie. Deci, nu vă faceți griji dacă nu sunteți cel mai bun brutar! Simțiți-vă liber să folosiți marca preferată a magazinului sau tortul de lămâie de brutărie.

Am folosit înghețată de vanilie, dar cu siguranță puteți folosi o altă aromă dacă alegeți.

Ador afinele, așa că am decis să le includ. Puteți folosi căpșuni, zmeură sau chiar piersici! Pur și simplu folosiți orice fruct doriți să utilizați.

Din nou, acest tort este foarte ușor. Cu siguranță, încercați această rețetă. Asigurați-vă că verificați și rețetele de mai jos!


Înghețată de lămâie cu 3 ingrediente ușoară

Iunie este luna națională a produselor lactate! Și ce modalitate mai bună de a sărbători lactatele. iar vara. decât cu un bol rece și gustos de înghețată, nu?

Ei bine, ce zici de un castron rece și gustos cu 3 ingrediente ușor de casă Lămâie Inghetata și o oportunitate de a câștiga un card cadou Visa de 100 USD de la cei care iubesc lactatele la REAL & # 174 Seal?

În sărbătoarea Lunii Naționale a Produselor Lăptare, REAL & # 174 Seal începe campania REAL & # 174 Wholesome Summer, o campanie de 30 de zile axată pe împărtășirea modului în care o dietă bine echilibrată, inclusiv lactatele REAL & # 174, pune bazele pentru crearea amintirilor de vară.

Într-adevăr, această înghețată cu 3 ingrediente de casă nu ar putea fi mai ușoară. Pur și simplu bateți smântâna REAL & # 174 cu zahăr până se formează vârfuri moi și amestecați sucul și coaja unei lămâi proaspete sau două.

Și credeți-mă, este cu adevărat simplu să participați la REAL & # 174 Seal's REAL & # 174 Summer Health Pin-To-Win Sweepstakes pentru șansa de a câștiga și un card cadou Visa de 100 USD.


Înghețată Keto cu lămâie

Ingrediente

  • 1 1 lămâie, coajă și suc lămâi, coajă și suc
  • 3 3 ouă mari ouă mari
  • 1 & frasl3 cană (2 & frac12 oz) 80 ml (70 g) eritritol
  • 1 & frac34 cani 425 ml frisca grea

Sub 4 E% carbohidrați sau, 7 g carbohidrați sau mai puțin dacă este o masă Citiți mai mult

Instrucțiuni

Instrucțiunile sunt pentru 6 porții. Vă rugăm să modificați după cum este necesar.

Adăugați câteva picături de colorant alimentar natural dacă doriți ca înghețata să aibă o culoare mai vibrantă.

Schimbați citricele! Teiul și grapefruitul fac și arome delicioase de înghețată. Dacă încercați un grapefruit, folosiți doar o lingură de suc pentru fiecare două porții de înghețată.

S-ar putea sa-ti placa si

Înghețată de aluat pentru biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați

Glazuri de iaurt congelat cu conținut scăzut de carbohidrați

Înghețată de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, fără lactate și ouă

Puiul de brânză cu brânză al lui Kristie

Panna cotta cu vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați și sos de rubarbă cu căpșuni

Trufe de avocado cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați

Tarte cu ouă keto fără lapte

Batoane de lămâie Keto cu crustă de pâine scurtă

Tort Keto cu ciocolata

Mousse de tarta de branza cu ciocolata cu continut redus de carbohidrati

Keto turtă dulce condiment bebeluș olandez

Cheesecake cu zmeură cu conținut scăzut de carbohidrați învârte brownies

Keto tort de ciocolată fără coacere

Cheesecake cu cupă cu unt de arahide

Keto brânză Brie la cuptor

Tort Keto Instant Pot cu condimente

Tort Keto de lămâie cu caș de lămâie și glazură cu mascarpone

Tort Keto cu ciocolata cu unt de arahide

Tort de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați cu ouă de Paște

Tort de brânză cu unt Keto

Gogoase de tort keto la modă veche

Sirop de ciocolată cu lapte fără zahăr

Încercați gratuit planurile noastre de masă keto și cu conținut scăzut de carbohidrați!

Cu instrumentul de planuri de masă economisind timp al Diet Doctor, vă puteți crea propriile planuri de masă de la zero - sau puteți personaliza unul dintre cele peste 200 de planuri de masă tematice. nu esti inca membru? Încercați 1 lună gratuit.

Începeți cu provocarea noastră gratuită de 2 săptămâni keto

Doriți pierderea în greutate fără foamea, sănătatea vibrantă sau inversarea diabetului la carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați? Atunci această provocare simplă și delicioasă este pentru tine. Tot ce trebuie să cumperi este mâncare adevărată. Orice altceva este gratuit.

Doriți să aflați mai multe despre scăderea carbohidraților și ceto?

Ghid O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF) sau ceto înseamnă că mâncați mai puțini carbohidrați și o proporție mai mare de grăsimi. Aici puteți afla totul despre el și cum să îl utilizați pentru a vă atinge obiectivele personale de sănătate.

37 comentarii

Mai multe lecturi despre îndulcitori aici:

(Încercați să evitați utilizarea îndulcitorilor zilnic)

Bună, ce este eritritolul și când intră?
Mulțumiri

Realizat astăzi și este uimitor!

Sunt atât de încântat să știu că am sâmbătă la trei mese pentru cină, iar acest lucru va fi perfect cu niște ciocolată rasă 70% deasupra și câteva zmeură proaspătă. Celelalte două feluri de mâncare sunt cu conținut scăzut de carbohidrați și dacă am ouă pentru un mic dejun târziu și dor de prânz, deoarece nu voi avea nevoie de el - o masă la 18:30 cu niște vin alb va avea sub 25 de carbohidrați și nu sunt pe niciunul un fel de dietă - vezi mâncare și mănâncă-o așa cum spunem noi în Anglia! Dar tgey sunt de la prieteni obezi și bine pentru oamenii care împing 80! Vă mulțumim pentru postare.

Arată grozav și delicios! Am unele îngrijorări cu privire la ouăle crude. Cred că partea de îngheț ucide orice bacterie. Am dreptate?

Salut. Știu că asta spune 6 porții, dar vă rog să-mi spuneți câte cani este o porție, așa că nu o mănânc în exces? Mulțumesc

Acest lucru depinde de cât de mult aer este bătut / amestecat în înghețată.

Vreau să fac această dietă să funcționeze, dar neavând nicio idee pentru a evalua care sunt dimensiunile de servire, la rândul lor, este dificil să știți dacă aveți sub 20 de grame de carbohidrați pe zi. Înțeleg frumusețea faptului că nu trebuie să cântărești sau să măsoare, dar atunci când încerci să numeri grame, este necesar un fel de cadru de referință, astfel încât o persoană să poată realiza cetoza în mod corespunzător. Mulți bani și timp merg în pregătirea tuturor acestor rețete, ca să nu mai vorbim de schimbarea întregii diete și a stilului de viață, așa că este corect să aveți cel puțin o idee despre ce este mărimea de servire a oricărui lucru, altfel dieta nu va fi eficientă .

Dimensiunea de servire în funcție de greutate sau volum va varia de la bucătărie la bucătărie. Toate rețetele noastre oferă numărul de porții pe care le face, care este cel mai precis mod.


1 borcan de 10 oz caș de lămâie

1/4 cană de suc de lămâie, răcit

Pofta de unul lămâie, tocat

1 cană de zahăr granulat

  1. Așezați caș de lămâie într-un castron și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Transferați căldura caș de lămâie într-un castron de dimensiuni medii și bateți până se omogenizează.
  2. Bateți în coaja de lamaie, vanilie, zahăr, smântână și lapte integral și se acoperă cu folie de plastic și se răcește la frigider timp de 1 oră sau până când amestecul este complet răcit. Se amestecă răcit suc de lămâie în amestec de inghetata.
  3. Toarnă amestec de inghetata în mașină de înghețată și îngheţa conform instrucțiunilor fabricanților.

Iată câteva alte rețete de înghețată că ar trebui să încerci.


Rețetă de lămâie Mascarpone Gelato

Trebuie să iubești instinctul italian pentru fabricarea brânzeturilor. Acești oameni s-au uitat la crema care s-a ridicat până la vârful găleții lor de lapte, au gustat-o ​​și au spus: „Doamne, îmi place asta, dar n-ar fi frumos dacă ar fi chiar Mai mult cremos și gras? "

Pentru că doar așa pot explica distracția îndrăzneață, care este mascarpone - cremă coagulată cu acid pentru a îndepărta zerul apos, lăsând în urmă o brânză super cremoasă, tartinabilă. Pentru că este brânză, nu unt, nimeni nu se va uita la tine de două ori dacă mănânci o lingură ca o gustare, chiar dacă este aproape la fel de intensă din punct de vedere caloric.

În timp ce puteți plasa cu ușurință mascarpone pe tort sau plăcintă și să-i spuneți o zi, nu este mult mai greu să-l amestecați cu puțin lapte și zahăr pentru a face gelato. De la început până la sfârșit, puteți avea înghețată proaspăt făcută în 40 de minute cu această rețetă, care este suficient de simplă pentru orice săptămână, dar suficient de fantezistă pentru a înfrumuseța deserturile de sărbători.

Gelatul Mascarpone nu are nevoie de retușuri - cremositatea completă și aroma proaspătă de lactate sunt puternice și clare - dar puțină lămâie nu face rău niciodată pe nimeni și luminează frumos această lingură.

Toată lumea are nevoie de o înghețată cuțit de armată elvețiană care poate fi folosită pentru a îmbunătăți orice desert sau pentru a deveni unul singur. Lasă asta să fie a ta.

La fel ca în cazul multor gelati, această înghețată este foarte cremoasă, dar în cele din urmă va îngheța tare. Cel mai bine se mănâncă la câteva ore după ce a fost făcută, dar dacă trebuie să o păstrați pentru mai târziu, lăsați-o să se dezghețe în frigider sau pe tejghea înainte de a scoate.


Lapte de vaci și ferme lactate (1858)

Bucurați-vă de înghețată de lămâie de casă într-un con
(Sursa: © Inspocity / Depositphotos.com)

Inghetata cu crema de lamaie

Pentru un litru de smântână folosiți gălbenușurile a trei ouă. Puneți crema pe foc până fierbe, timp în care ouăle sunt bătute cu o jumătate de kilogram de zahăr alb, pudră fină și când fierbe smântâna, amestecați-o peste ouă și zahăr, apoi lăsați-o să stea până la rece. apoi adăugați sucul a trei sau patru lămâi. Apoi este gata să fie introdus în congelator.

Căldura cremei gătește parțial ouăle, iar amestecarea trebuie continuată pentru a împiedica gătirea lor prea mult.

O rețetă ceva mai simplă de lămâie, dată de cofetari, este următoarea versiune fără ouă:

Inghetata de lamaie fara ulei

La jumătate de kilogram de zahăr pudră, adăugați sucul a trei lămâi. Amestecați zahărul și lămâia împreună, apoi adăugați un litru de smântână.

Acest lucru este mai puțin bogat și delicat decât înghețata de cremă precedentă, dar este destul de bogată pentru uz curent și unele probleme, iar timpul este economisit.

Rețetă de înghețată cu lămâie

Cartea de bucate a mătușii Babette (1889)

Înghețată de casă cu lămâie servită într-un con
(Sursa: © Inspocity / Depositphotos.com)

Inghetata cu crema de lamaie

Îmi place mai ales când se adaugă bucăți mici de coajă de lămâie la amestecul înghețat. Atât de proaspăt și natural. Așa delicios!

Radeți coaja a două lămâi într-o kilogramă de zahăr pulverizat puneți zahărul într-un litru de smântână și fierbeți gălbenușurile celor opt ouă ușoare și adăugați treptat la smântâna clocotită și lăsați-o să fiarbă încă o dată.

Scoateți-l din foc și amestecați până la rece, apoi amestecați sucul a trei lămâi în cremă faceți acest lucru rapid și transformați-l în congelator imediat și înghețați, deoarece acidul este capabil să transforme smântâna acră.

Notă: O înghețată portocalie se face în același mod prin omiterea lămâilor în favoarea portocalelor.

Rețetă fără înghețată de lămâie fără ouă

Menajera și menajera domnișoarei Beecher (1873)

Zesty Lemon

Un litru de lapte. O lingură și jumătate de săgeată. Coaja rasă a două lămâi. Un litru de cremă groasă.

Udați rădăcina săgeată cu puțin lapte rece și adăugați-o la litru de lapte când fierbe fierbinte îndulciți-o foarte dulce cu zahăr alb, puneți-o în coaja de lămâie rasă, fierbeți-o întreaga și strecurați-o în litrul de smântână. Când este parțial înghețat, adăugați sucul celor două lămâi.

De două ori această cantitate este suficientă pentru treizeci și cinci de persoane. Găsiți cantitatea de zahăr care vi se potrivește pe măsură, iar apoi o puteți folosi de fiecare dată, fără a gusta.

Unii bucătari adaugă albușuri de ouă (oarecum simulând o rețetă de înghețată cu cremă de lămâie) alții consideră că este la fel de bine fără. Trebuie făcut foarte dulce, deoarece pierde multă dulceață prin îngheț.

Rețetă de înghețată cu lămâie fără ou

Casnică practică (1874)

Easy Lemon sau Orange

1 litru de smântână. 2 lămâi - sucul uneia și coaja rasă de una și jumătate. 2 căni de zahăr.

Îndulciți crema, bateți lămâia treptat în ea și puneți-o imediat în congelator. Congelați rapid într-un congelator brevetat, sau acidul este apt să transforme laptele.


Inghetata cu Lamaie Curd

Înghețata de casă este mult mai drăguță decât gata făcută, dar mai ales dacă locuiți într-un apartament mic ca al nostru, nu este cel mai convenabil lucru de făcut. Mașinile de înghețată autonome sunt mari, zgomotoase și scumpe, în timp ce sortarea cu un castron care trebuie congelat ocupă mult spațiu necesar în congelator. Și metoda tradițională de înghețare, scoaterea acestuia pentru a bate cristalele de gheață, înghețarea din nou și repetarea până când este solidă este prea multă bătaie de cap pentru oricine, chiar dacă au toată ziua liberă. Pentru cei dintre noi care sunt în căutarea unor randamente maxime din timpul limitat pe care îl avem la dispoziție, acesta este un non-starter.

Dacă ar exista o modalitate de a face înghețată delicioasă de casă, care nu avea nevoie de un aparat de înghețat. Ei bine, există. Nici o înghețată de churn nu folosește o combinație de lapte condensat îndulcit și frișcă și este cu adevărat la înălțimea facturării sale. Deoarece laptele condensat este atât de dulce și lipicios, nu a congelat solidul într-un congelator intern, ceea ce conferă acestui caș de lămâie fără înghețată o capacitate de textură mătăsoasă de a scoate direct din congelator.

Dacă doriți / aveți nevoie de înghețată ACUM, atunci din păcate nu va satisface dorința, dar petrecerea a cinci minute vă va oferi înghețată cu caș de lămâie în aproximativ 6-8 ore (peste noapte este perfect). Câteva momente seara și veți avea o răsfățare impresionantă de casă gata să le împărtășiți prietenilor a doua zi sau să vă păstrați pentru un pic de răsfăț personal. Serviți cu unul sau doi dintre biscuiții mei de lămâie de casă.

Nu puteți face înghețată în niciun fel de aromă, practic în orice aromă vă puteți gândi, dar am plecat pentru lămâie aici, folosind caș de lămâie de casă, am fi putut folosi cașul nostru ușor de lămâie cu microunde cu gin. Dar nu simți că trebuie să mergi la acel nivel de efort să ridici o cutie de lapte condensat, cutie de smântână, oală cu caș de lămâie și o lămâie pentru coaja de la magazine și ești pregătit să mergi. Iată un videoclip pentru a arăta cât de ușor este:

Cea mai lungă slujbă din această rețetă este aceea de a bate frișca. Dacă aveți un mixer de stand, acesta este ocazia perfectă de a-l utiliza și pregătiți restul ingredientelor pe măsură ce biciuiește. Dar chiar și fără unul, folosirea unui tel electric necesită foarte puțin timp, așa că nu este nicio scuză pentru a nu face această rețetă.


  • 1 cană smântână grea
  • 1 1/2 cană de lapte integral
  • 1 lămâie, de preferință Meyer
  • 3/4 Cesti de zahar
  • Ciupiți sare
  • 5 gălbenușuri
  • 1/3 cană de ulei de măsline extra virgin, plus încă mult pentru stropire
  • Sare de mare descuamată (opțional)

Faceți o baie de gheață umplând un castron mare cu gheață și apă rece.

Așezați un castron de dimensiuni medii în baia de gheață și adăugați crema în bol, astfel încât să fie răcită.

Combinați laptele, coaja de la lămâie, 1/2 cană de zahăr și sare într-o cratiță medie.

Se încălzește ușor la foc mediu, amestecând pentru a dizolva zahărul.

Între timp, într-un castron, bateți gălbenușurile de ou cu restul de 1/4 cană de zahăr până când se deschide la culoare și spumoasă.

Tăiți ouăle: amestecați treptat 1 cană de lapte cald în vasul cu ouă, în timp ce bateți constant.

Dacă adăugați laptele cald prea repede sau nu faceți gălbenușurile să se miște, riscați să gătiți ouăle.

Răsturnați amestecul încălzit de gălbenuș de ou în cratiță cu laptele cald rămas.

Gatiti la foc mediu sau mediu-mic, amestecand constant pana cand crema se ingroasa, este aburita si citeste intre 170 si 175 de grade pe un termometru citit instantaneu.

NU lasati crema sa fiarba.

Se toarnă cremă printr-o strecurătoare cu ochiuri fine în vasul de cremă răcit.

Adăugați uleiul de măsline și sucul de la jumătate de lămâie.

Se amestecă cremă pentru a se răci rapid.

Odată ce crema este rece, acoperiți vasul și lăsați-l la frigider timp de câteva ore sau peste noapte, astfel încât să fie foarte rece înainte de a se amesteca.

Conformați crema cu înghețată într-un aparat de înghețat conform instrucțiunilor aparatului.

Așezați într-un recipient etanș la congelator, etanș și congelați până când este întărit și gata de mâncare.


Priveste filmarea: Inghetata de ciocolata, cel mai iubit desert rece al verii. JamilaCuisine (Octombrie 2021).