Rețete noi

Prăjitură rapidă cu albușuri, cacao și banane

Prăjitură rapidă cu albușuri, cacao și banane

Se cerne făina împreună cu praful de copt și cacaua.

Se bat albușurile spumă, se adaugă în ploaie zahărul și se mixează până se dizolvă complet.

Se înglobează amestecul de făină + praf de copt + cacao, un praf de sare.

Se adaugă 2 lg ulei.

Se mixează până compoziția devine omogenă.

La final se adaugă esența de rom.

Se unge o tavă din sticlă Jena cu unt, se tapetează cu făină și se toarnă compoziția în acesta.

Deasupra se așează banana tăiată rondele.

Se coace în cuptorul cu microunde, la putere maximă, timp de 5-7 minute (depinde de puterea cuptorului).

Poftă bună!



Prăjitură la tavă cu banane și ciocolată – Simplă, rapidă și delicioasă

Daca iti place gustul bananelor cu ciocolata si adori deserturile de casa, asigura-te ca pregatesti aceasta prajitura. O combinatie captivanta de banane si ciocolata atrage pe toata lumea. Poti pregati acest desert pentru petrecerile in familie. Cu siguranta, vei primi o multime de complimente!

Ai nevoie de:

  • 3 oua, 200 gr zahar
  • 3 linguri de lapte, 200 gr faina alba
  • 3 linguri cacao, un plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat, 4 banane mari

Ingrediente pentru frisca:

Ingrediente pentru crema:

Mod de preparare:

Bate ouale spuma impreuna cu zaharul. Adauga apoi lapte, faina, cacao, praf de copt si zahar vanilat. Amesteca bine. Unge o tava dreptungiulara cu ulei si presara putina faina.

Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade. Poti face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca aluatul este copt, inainte de a opri cuptorul.

Bate frisca cu laptele pana se intareste, apoi pune-o la frigider pentru cel putin o ora. Intre timp, te poti ocupa de crema. Pune intr-un vas, la fiert, laptele, faina si zaharul. Amesteca usor pana obtii o crema neteda. Pentru a prepara glazura topeste ciocolata de menaj la cuptorul cu microunde.

Insiropeaza aluatul cu lapte si aplica un strat subtire de frisca. Adauga felii de banane peste stratul de frisca. Asaza apoi crema peste banane si intinde-o uniform. Adauga glazura de cioclata pe toata suprafata prajiturii. Lasa prajitura la racit, apoi pune-o la frigider peste noapte. A doua zi se poate taia si servi.


Încearcă și… Prăjitura Tosca, cu vanilie și ciocolată

O bijuterie de prăjitură, delicioasă și cremoasă – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru blat:

  • 4 linguri făină
  • 12 linguri zahăr
  • 8 albușuri
  • 150 g semințe de mac
  • 3 linguri nucă de cocos
  • sare
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1/2 plic praf de copt

Ingrediente pentru ultimul strat:

  • 200 g ciocolată neagră
  • 150 g biscuiți
  • 250 ml apă
  • 100 g zahăr
  • 50 ml ulei

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 6 linguri zahăr
  • 3 linguri amidon
  • 8 gălbenușuri
  • esență de vanilie
  • 600 ml lapte
  • 50 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, sarea, sucul de lămâie și amestecăm bine. Adăugăm praful de copt, nuca de cocos, semințele de mac și făina. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

3. Pentru crema de vanilie, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm laptele, amidonul, amestecăm și punem compoziția la fiert, pe foc mic.

4. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul și esența de vanilie.

5. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 2 straturi egale. Tapetăm un blat cu crema pregătită anterior iar pe deasupra așezăm al 2-lea blat. Decorăm cu glazura de ciocolată.


Pandișpan gingaș de ciocolată – unica prăjitură pe care o prepar și iese perfect!

Echipa noastră vă oferă o rețetă excelentă de pandișpan de ciocolată, care se prepară foarte simplu din ingrediente pe care le are orice gospodină. Pandișpanul de ciocolată are un gust intens, este delicios, foarte aromat și gingaș. Îl puteți servi ca atare cu ceai sau îl puteți tăia în câteva blaturi și să preparați un tort delicios cu crema preferată.

INGREDIENTE

-unt pentru ungerea formei

MOD DE PREPARARE

1. Separați albușurile de gălbenușuri și dați bolul cu albușuri la frigider, ca să se răcească și să se bată mai bine. Adaugați 100 g de zahăr în gălbenușuri și bateți cu mixerul la viteză mare până veți obține o masă omogenă de culoare crem. Încălziți cuptorul la 200 de grade.

2. Scoateți albușurile din frigider și bateți-le cu mixerul până veți obține vârfuri stabile. Mai întâi bateți timp de câteva minute la viteză mică, apoi măriți treptat viteza la maxim. Adăugați zahărul rămas în porții mici și bateți din nou cu mixerul. Trebuie să obțineți o masă de albușuri stabilă, care să nu curgă, dacă veți întoarce bolul.

3. Cerneți făina și cacao prin sită într-un bol. Turnați gălbenușurile bătute în albușuri și amestecați atent de jos în sus, ca să nu se lase masa și adăugați treptat amestecul de făină. Nu trebuie să amestecați aluatul mult timp, deoarece pandișpanul nu va crește.

4. Ungeți forma de copt cu unt, puneți aluatul și coaceți pandișpanul la 170 de grade timp de 30-40 de minute până va fi gata. Nu trebuie să deschideți ușa cuptorului primele 25-30 de minute, ca să nu se lase pandișpanul.

5. Faceți testul scobitorii. Dacă scobitoarea are urme de aluat crud, atunci mai coaceți un pic, dacă pandișpanul este gata, atunci scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă.

6. După ce s-a răcit puțin, mutați pandișpanul pe un grătar sau tocător de lemn. Puteți separa blatul de formă cu ajutorul unui cuțit. Puteți tăia pandișpanul rece de-a lungul în 2 sau 3 blaturi subțiri.

7. Din acest pandișpan puteți prepara diverse torturi: ungând blaturile cu cremă, frișca bătută, sirop, lapte condensat sau glazură și decorând cu fructe, fructe de pădure, nuci, ciocolată rasă sau fulgi de cocos.

8. De asemenea, puteți decora imediat acest pandișpan după gust și să-l serviți ca prăjitură pentru un ceai aromat și fierbinte.


Prăjitură cu blat de cacao, cremă și sirop de vin

  • 6 ouă
  • 150 gr. zahăr pudra
  • 6 linguri vin roșu
  • 5 linguri cacao
  • 70 gr. făină
  • un praf de copt

Cremă

  • 6 gălbenușuri
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 1 linguriță esență de rom
  • 2 linguri de făină
  • 300 ml. de lapte
  • 250 gr. unt
  • 200 gr.zahăr praf

Bezea

Sirop:

Blatul

Pentru început preîncălzim cuptorul la 200 de grade Celsius

Ne ocupăm de partea uscată a compoziției, într-un castron încăpător vom pune: făina, praful de copt și cacao. Amestecăm bine.

Separat se despart ouăle în albușuri și gălbenușuri. Vom bate spumă albușurile cu zahărul pudră. Separat amestecăm gălbenușurile cu unt topit, ca la maioneză. Turnăm gălbenușurile cu albușurile. Încet, apoi putem pune și vinul. Se amestecă cele două compoziții.

Băgăm la cuptor pentru 45 de minute

Crema

Într-o crăticioară gălbenușurile, esența de vanilie, jumate din zahăr, laptele și punem pe foc pentru a topi zahărul, nu ne oprim din amestecat.

Când se răcește crema de vanilie vom mixa adăugând unt, treptat.

Separat vom amesteca untul cu restul de zahăr, facem bezeaua.

Bezeaua

Pentru bezea spuma de albușuri cu zahăr ar trebui să fie tare și lucioasă.

Siropul se face din vin și zahăr cu apă, pe care le punem la fiert cu esența de rom

Asamblare

Pentru început vom însiropa blatul. Peste vom pune crema și cu grijă bezeaua. Putem pune peste bezea ciocolată rasă.


Încearcă și… Desert rapid, fără coacere, gata în 15 min – Tort de ciocolată cu banane

Pentru a pregăti această prăjiturică delicioasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

  • 800 g biscuiți
  • 200 g unt
  • 20 g gelatină
  • 200 ml apă
  • 200 ml lapte
  • 800 g smântână
  • 12 linguri zahăr
  • 6 linguri cacao
  • 4 banane

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem gelatina la hidratat.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim biscuiții.

3. Adăugăm untul și amestecăm foarte bine.

4. Pentru a forma tortul, așezăm un strat de biscuiți pe fundul unei forme detașabile.

5. Într-un vas, punem laptele la fiert la foc mic. Adăugăm gelatina topită, zahărul și pudra de cacao. Amestecăm bine până la omogenizare. Adăugăm smântâna și luam crema de pe foc.

6. Curățăm bananele și le tăiem felii. Le adăugăm peste stratul de mere iar pe deasupra turnăm crema pregătită anterior. Punem tortul la frigider pentru 2-3 ore pentru solidificare.


Rețetă de prăjitură Mozaic cu nucă și rahat multicolor

La această prăjitură puteți opta pentru nuca de cocos, dacă doriți un colorit mai accentuat al mozaicului din rahat multicolor.

Nouă ne place, în mod deosebit, nuca clasică, deci am optat pentru aceasta.

Rahatul folosit este unul combinat și de fructe și de cacao. Am găsit astfel de rahat direct porționat în cuburi, special pentru cozonac.

Ne place mult rahatul de cacao, pentru că nu este atât de dulce ca rahatul de fructe.

Foi de napolitane se găsesc în comerț, deci sunt foarte la îndemână. Foarte delicioasă este și rețeta de prăjitură din foi de napolitane cu nucă și caramel.

Ca și cremă, puteți opta pentru crema de vanilie – vedeți aici rețeta!

Dar, găsiți pe blog mai multe rețete de creme pentru prăjituri și torturi. Puteți opta pentru cea care vă inspiră un gust deosebit.

* Iar dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.

Partajează rețeta:


Prăjitură fără zahăr cu iaurt – rețetă

Ingrediente

• 750 g de iaurt
• 4 ouă
• 1 plic de budincă de cacao
• 1 lingură de îndulcitor natural (sau după gust)
• esență de lămâie

Pentru această prăjitură este indicat să folosiți un iaurt grecesc, sau cremos, fără zer.

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare și puțină zeamă de lămâie, până se fac spumă tare.

Amestecați într-un bol separat iaurtul cu gălbenușurile și adăugați spuma de albușuri. Amestecați ușor cu o spatulă, de jos în sus, pentru a nu strica textura pufoasă a albușurilor. Adăugați îndulcitorul natural și budinca de cacao și amestecați ușor, până la omogenizare.

Cumpără de aici îndulcitor natural:
[wcepe_products ids=�, 5190, 5186, 7208′ button=’Cumpără aici’]

Turnați compoziția într-o tavă rotundă (inel detașabil) pentru un aspect de tort, sau într-o tavă de chec – tapetată cu hârtie de copt și nivelați suprafața. Coaceți prăjitura în cuptorul încins la 160 de grade Celsius. În 45 de minute ar trebui să fie gata.

Se lasă să se răcească în cuptor, apoi se scoate din tavă și se dă la frigider 1-2 ore. Se taie felii și se servește rece.

Surse :
1. Mercola, What Happens to Your Body When You Eat Too Much Sugar? https://articles.mercola.com/sugar-side-effects.aspx
2. Din dragoste pentru bucătărie, Prăjitură de iaurt cu cacao: https://kmy50rynn.blogspot.com/2015/04/prajitura-de-iaurt-cu-cacao.html

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Prăjitură cu blat de cacao și cremă de unt – un desert minunat cu un gust uimitor de bun

Prajitura cu blat de cacao si crema de unt este delicioasa si arata minunat. Am pregatit-o chiar saptamana trecuta cand mi-au venit prietenii in vizita. In cateva minute a disparut de pe masa.

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua, 650 gr faina de grau
  • 250 gr zahar pudra, 3 linguri cacao
  • 50 gr unt, 3 linguri miere de albine
  • 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema:

  • 1 litru lapte, 2 oua
  • 2 linguri faina de cartofi
  • 100 gr faina de grau, 120 gr zahar pudra
  • 300 gr unt, esenta de rom

Mod de preparare:

Pregatim, mai intai, aluatul. Batem ouale cu zaharul pudra pana se deschid la culoare. Adaugam apoi untul, mierea de albine, praful de copt si cacaoa. Amestecam pana se combina ingredientele. Adaugam apoi faina de grau si amestecam bine.

Impartim aluatul obtinut in 5 parti egale. Intindem o parte din aluat intr-o foaie subtire. Coacem aluatul intr-o tava dreptunghiulara (25吟 cm) tapetata cu hartie de copt, timp de aproximativ 5-7 minute la o temperatura de 180 grade.

In acelasi mod, vom coace si celelalte 4 bucati de aluat. Lasam blaturile sa se raceasca.

Pregatim crema. Amstecam intr-o cratita laptele, ouale, faina de cartofi, faina de grau si zaharul pudra. Punem cratita pe aragaz, la foc mic si gatim o budinca groasa. Amestecam continuu. Luam apoi budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca.

Batem untul cu un mixerul pana devine pufos, apoi il adaugam in budinca rece. Amestecam bine si adaugam si cateva picaturi de esenta de rom. Impartim crema in 4 parti egale.

Punem primul blat copt pe o tava. Intindem o parte din crema peste el. Il acoperim cu cel de-al doilea blat. Adaugam un strat de crema si un nou blat. Continuam procedura pana terminam toata crema.

Punem prajitura la frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!


Prăjitură de casă cremoasă și delicioasă – Prăjitură Kremeș – Rețetă rapidă

Pentru blat, amestecăm într-un bol făina cu praful de copt și cu pudra de cacao. Separat, mixăm ouăle spumă împreună cu zahărul pudră și cel tos. Adăugăm și apa, după care încorporăm și amestecul de făină. Transferăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem blatul timp de 25 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. După ce blatul se răcește complet, îndepărtăm hârtia de copt.

Pentru cremă, amestecăm făina cu gălbenușurile și cu zahărul vanilat. Amestecând continuu, turnăm treptat și laptele.

Punem amestecul pe foc și fierbem până se îngroașă, după care lăsăm să se răcească. Ulterior, lingură cu lingură, încorporăm în crema răcită untul mixat spumă împreună cu zahărul pudră. Trebuie să obținem o consistență cremoasă.

Întindem crema astfel obținută peste blatul rece. Pentru stratul superior, mixăm albușurile pe baie de aburi, împreună cu zahărul și cu zeama de lămâie. Întindem spuma de albușuri astfel obținută, încă caldă, peste stratul de cremă.

Dăm prăjitura la frigider pentru 2 ore, după care o putem decora după gust.


Prăjitură cu banane – super rapidă și aromată

Prăjitura cu banane este un desert fenomenal! Aromată și aspectuoasă, delicioasă și fragedă, această prăjitură deosebită se prepară foarte rapid și simplu. Surprineți-vă prietenii cu un desert delicat și apetisant! Să pornim la treabă!

Ingrediente

Notă: 1 pahar = 250 ml

Mod de preparare

2. Separați albușurile de gălbenușuri.

3. Amestecați 3 gălbenușuri, jumătate de pahar de zahăr și uleiul. Adăugați făina și amestecați bine aluatul. Trebuie să vă iasă un aluat destul de rigid. Dați-l la frigider.

4. Tăiați bananele rondele și presărați-le (la dorință) cu zahăr pudră pentru un plus de aromă.

5. Ungeți o formă rotundă cu unt și aranjați aluatul în ea.

6. Aranjați rondelele de banane peste aluat și ungeți-le cu smântână. Este important ca smântâna să fie destul de grasă (în nici un caz acră). Presărați cu puțin zahăr, vanilie, fulgi de cocos și zahăr pudră (în dependență de cât de dulce doriți să fie desertul).

7. Dați compoziția la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute. Între timp, pregătiți un amestec cremă-spumă din albușurile rămase și jumătate de pahar de zahăr. Bateți-le cu ajutorul mixerului aproximativ 10 minute.

8. Scoateți din cuptor prăjitura aproape gătită și turnați peste ea spuma de albușuri.

9. Ornați prăjitura cu rondele din banană, fulgi de migdale sau fructe confiate și mai coaceți-o încă 3 minute.