Rețete noi

Tipul care ți-a adus Umami Burger vrea să reinventeze PB&J

Tipul care ți-a adus Umami Burger vrea să reinventeze PB&J


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sandvișurile sunt menite să fie simultan nostalgice și înclinate înainte

Adam Fleischman, omul care ne-a adus Umami Burger, ține un sandwich cu unt de arahide și jeleu, așezat pe un scaun în fața Grand Central Market din Los Angeles. Nu este PB&J din copilăria ta, ci mai degrabă un disc închis care seamănă remarcabil cu ceva din Zona 51. Prima oprire, curtea alimentară veche de 100 de ani. Apoi, dacă totul merge conform planului, lumea.

Acest tip de hiperbolă este normal în tărâmul lui Fleischman și, având în vedere succesul sălbatic al imperiului de burgeri pe care l-a înființat în 2009 - un brand exploatat într-un hamburger profund captivant, absurd de confuzie de arome - este greu să nu te joci. Talentul lui Fleischman este cel al pitchmanului, iar ceea ce glisează pe tejghea este menit să fie înfășurat nu doar în hârtie, ci și în confort, comoditate, chiar și arhetip. PBJ.LA, așa cum se numește afacerea cu sandwich-uri în devenire, este un mecanism de livrare de marcă la fel de mult ca și un stand alimentar.

Pentru a citi mai multe despre PBJ.LA, mergeți la Los Angeles Times.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Carperella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicamente. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, aproape nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale aproape oricând.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și eu cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, aproape nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale aproape oricând.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Carperella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și eu cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un om de vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Savurați-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Noua băutură după cină a bunicii

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari în italiană - preparată de călugări din amestecuri secrete de ierburi uscate.

În acele zile, berile erau luate în serios, ca medicament. Astăzi puterile lor curative au mai multe în comun cu vechea zicală a W.C. Câmpuri: "Întotdeauna port un balon cu mine în caz că sunt mușcat de un șarpe. Pe care îl port și cu mine."

Din punct de vedere tehnic, orice băutură după cină în Italia ar putea fi numită digestiv - coniac, port, scotch, chiar grappa. Dar cele mai populare sunt alcoolul infuzat cu ceva sărat sau amar.

Unele sunt o întindere pentru palatele americane: Cynar este o infuzie de anghinare în alcool de cereale. Fernet Branca este alcool cu ​​sunătoare și 39 de plante secrete. Este promovat ca un remediu pentru mahmureală.

Apoi este limoncello. Este o coajă de lămâie infuzată în alcool de cereale peste o săptămână până la 10 zile, îndulcită cu zahăr de sfeclă, apoi filtrată la o culoare lăptoasă deschisă. Rezultat: o băutură ușor vâscoasă, care îți explodează în gură cu aciditate și dulceață, coboară ușor, te convinge că te ajută să digeri masa.

Limoncello infuzează amintirea lui Paolo Sperone, în vârstă de 63 de ani, un vin din Torino, care a petrecut vacanțele școlare de băiat la moșia bunicii sale lângă Bari, lângă călcâiul cizmei peninsulare a Italiei. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că am ajutat-o ​​să culeagă lămâile”, spune el.

Când a devenit bărbat, Sperone a reușit să-i guste limoncello după mesele bunicii, sorbind-o sub nucul care se întindea lângă casa ei.

Bunicile popoarelor tindeau să concureze pentru a face cel mai bun limoncello, își amintește Sperone, președintele Sperone Industries. Dar nu a fost realizat comercial sau a servit mult în afara caselor private, până acum aproximativ 15 ani, când el și câțiva concurenți au avut ideea.

Astăzi, Caravella Limoncello de la Sperone este cel mai mare vânzător din Statele Unite. Totuși, asta nu înseamnă prea multe. Majoritatea americanilor nu au auzit niciodată de băutură și sunt doar pe cele mai mari piețe - New York, Chicago, Florida de Sud, câteva altele.

Pentru a fi corect, îl beți ca vodca: Păstrați sticla în congelator, turnați-o în pahare mici și reci și serviți. Totuși, nu-l aruncați ca un shooter. Sorbi-l încet, savurându-l. Și vă rog să nu-l amestecați cu Jell-O.

Nu ai nevoie de mult limoncello. Este 64 de dovezi, adică 32% alcool.

În timp ce limoncello, care se vinde cu 19 USD pe sticlă, este luat aproape întotdeauna direct, după cină, în Italia, Sperone recunoaște că va fi greu să creezi acea tradiție peste noapte în America. Așadar, el a creat o serie de rețete de băuturi, destul de nemaiauzite în Italia, pentru a ne lăsa să sorbem lucrurile sale în orice moment.

Pentru un martini Limoncello, combinați 1/2 uncie limoncello și 1 1/2 uncii vodcă, agitați cu gheață, turnați într-un pahar de martini și garniți cu coaja de lămâie. Site-ul Web al distribuitorului american Caravella, www.bartonbrands.com, conține rețete pentru ceai cu gheață Limoncello, limonadă Limoncello, chiar și crevete Limoncello și tartă cu cremă Limoncello.

Și dacă îți place asta, Sperone are altceva pe care vrea să-l vândă.

© 2005, The Miami Herald. Distribuit de Knight Ridder / Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Newly Hip After After Dinner Drink

Conceptul nu este bine cunoscut aici. Dar este în creștere. Și dacă ești de ultimă generație, sur le qui-vive, ar fi bine să îl adoptați - cel puțin 20 de minute, până când apare următorul lucru fierbinte.

În Italia, un digestiv este un mic pahar post-prandial de ceva, de obicei alcoolic, pentru a rotunji aromele mesei. Numele său implică faptul că vă ajută să vă digerați masa. Asta are sens, deoarece ideea datează de la conceptele medievale de „amare” - amari in Italian – brewed by monks from secret blends of dried herbs.

In those days the brews were taken seriously, as medicine. Today their curative powers have more in common with the old saying by W.C. Fields: "I always carry a flask with me in case I’m bitten by a snake. Which I also carry with me."

Technically, any after-dinner drink in Italy could be called a digestivo – brandy, port, scotch, even grappa. But the most popular ones are alcohol infused with something savory or bitter.

Some are a stretch for American palates: Cynar is an infusion of artichokes in grain alcohol. Fernet Branca is alcohol with St. John’s wort and 39 secret herbs. It’s touted as a hangover cure.

Then there’s limoncello. It is lemon peel infused into grain alcohol over a week to 10 days, sweetened with beet sugar, then filtered to a light milky color. Result: A slightly viscous drink that explodes in your mouth with tartness and sweetness, goes down easily, convinces you it’s helping your meal digest.

Limoncello infuses the memory of Paolo Sperone, 63, a wine man from Turin who spent school vacations as a boy at his grandmother’s estate near Bari, near the heel of Italy’s peninsular boot. "Some of my fondest memories are of helping her pick the lemons," he says.

When he became a man, Sperone got to taste her limoncello after grandmotherly meals, sipping it beneath the spreading walnut tree beside her home.

Peoples’ grandmothers tended to compete to make the best limoncello, recalls Sperone, president of Sperone Industries. But it wasn’t made commercially, or served much outside private homes, until about 15 years ago, when he and a few competitors got the idea.

Today, Sperone’s Caravella Limoncello is the biggest seller in the United States. That’s not saying much, though. Most Americans have never heard of the drink, and it’s only in the biggest markets – New York, Chicago, South Florida, a few others.

To be proper, you drink it like vodka: Keep the bottle in your freezer, pour it into small, chilled shooter glasses and serve. Don’t toss it down like a shooter, though. Sip it slowly, savoring it. And please don’t mix it with Jell-O.

You don’t need much limoncello. It’s 64 proof, meaning 32 percent alcohol.

While limoncello, which sells for $19 a bottle, is almost always taken straight, after dinner, in Italy, Sperone recognizes it will be hard to create that tradition overnight in America. So he has created a series drink recipes, pretty much unheard-of in Italy, to let us sip his stuff just about any time.

For a Limoncello martini, combine 1/2 ounce limoncello and 1 1/2 ounces vodka, shake with ice, pour into a martini glass and garnish with lemon peel. The Web site of Caravella’s U.S. distributor, www.bartonbrands.com, has recipes for Limoncello iced tea, Limoncello lemonade, even shrimp Limoncello and Limoncello custard tart.

And if you like that, Sperone has something else he wants to sell you.

© 2005, The Miami Herald. Distributed by Knight Ridder/Tribune Information Services.


Delicious Digestivos: Grandma’s Newly Hip After-Dinner Drink

The concept isn’t well known here. But it’s growing. And if you’re cutting-edge, with-it, sur le qui-vive, you’d better adopt it – at least for 20 minutes, until the next hot thing comes along.

In Italy, a digestivo is a little post-prandial glass of something, usually alcoholic, to round up the flavors of the meal. Its name implies that it helps you digest your meal. That makes sense, because the idea dates back to the medieval concepts of "bitters" – amari in Italian – brewed by monks from secret blends of dried herbs.

In those days the brews were taken seriously, as medicine. Today their curative powers have more in common with the old saying by W.C. Fields: "I always carry a flask with me in case I’m bitten by a snake. Which I also carry with me."

Technically, any after-dinner drink in Italy could be called a digestivo – brandy, port, scotch, even grappa. But the most popular ones are alcohol infused with something savory or bitter.

Some are a stretch for American palates: Cynar is an infusion of artichokes in grain alcohol. Fernet Branca is alcohol with St. John’s wort and 39 secret herbs. It’s touted as a hangover cure.

Then there’s limoncello. It is lemon peel infused into grain alcohol over a week to 10 days, sweetened with beet sugar, then filtered to a light milky color. Result: A slightly viscous drink that explodes in your mouth with tartness and sweetness, goes down easily, convinces you it’s helping your meal digest.

Limoncello infuses the memory of Paolo Sperone, 63, a wine man from Turin who spent school vacations as a boy at his grandmother’s estate near Bari, near the heel of Italy’s peninsular boot. "Some of my fondest memories are of helping her pick the lemons," he says.

When he became a man, Sperone got to taste her limoncello after grandmotherly meals, sipping it beneath the spreading walnut tree beside her home.

Peoples’ grandmothers tended to compete to make the best limoncello, recalls Sperone, president of Sperone Industries. But it wasn’t made commercially, or served much outside private homes, until about 15 years ago, when he and a few competitors got the idea.

Today, Sperone’s Caravella Limoncello is the biggest seller in the United States. That’s not saying much, though. Most Americans have never heard of the drink, and it’s only in the biggest markets – New York, Chicago, South Florida, a few others.

To be proper, you drink it like vodka: Keep the bottle in your freezer, pour it into small, chilled shooter glasses and serve. Don’t toss it down like a shooter, though. Sip it slowly, savoring it. And please don’t mix it with Jell-O.

You don’t need much limoncello. It’s 64 proof, meaning 32 percent alcohol.

While limoncello, which sells for $19 a bottle, is almost always taken straight, after dinner, in Italy, Sperone recognizes it will be hard to create that tradition overnight in America. So he has created a series drink recipes, pretty much unheard-of in Italy, to let us sip his stuff just about any time.

For a Limoncello martini, combine 1/2 ounce limoncello and 1 1/2 ounces vodka, shake with ice, pour into a martini glass and garnish with lemon peel. The Web site of Caravella’s U.S. distributor, www.bartonbrands.com, has recipes for Limoncello iced tea, Limoncello lemonade, even shrimp Limoncello and Limoncello custard tart.

And if you like that, Sperone has something else he wants to sell you.

© 2005, The Miami Herald. Distributed by Knight Ridder/Tribune Information Services.


Priveste filmarea: РАЗБОР БИЗНЕСА ОТ ИГОРЯ МЕРЛИНА Фрагмент эфира Как бухгалтеры становятся инвесторами (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Bretton

    Aceasta este o informație corectă.

  2. Reymond

    Camera utilă

  3. Mikhalis

    Te felicit, gandirea ta este foarte buna

  4. Maugul

    Can I take one picture from your blog? Mi-a placut foarte mult. I will naturally put a link on you.

  5. Rendor

    Uchi-căi



Scrie un mesaj