Rețete noi

Cel mai bun Tom Collins

Cel mai bun Tom Collins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fii ca personajele tale preferate Salinger și servește-l pe Tom Collins pentru vară

Îți place un gin fizz? Vezi Tom Collins.

Primul Tom Collins rețeta provine din anii 1870. Preparatul a fost un amestec de bază al sirop simplu, gin, lămâie și apă sifonată și, din fericire, cocktail nu a devenit din ce în ce mai complicat de atunci: în centrul său, Tom Collins este o limonadă alcoolică.

Ne place literar aici la The Daily Meal, deci s-ar putea să fiți înclinați să vă amintiți că în J.D. SalingerRidicați grinzile acoperișului, dulgheri, „Buddy Glass (fratele cel mare după Seymour) amestecă o parte din deliciul plăcut după ce fratele său și-a lăsat mireasa la altar.” M-am gândit să fac niște Tom Collins, dacă există lămâi sau tei. Va fi bine? "În această scenă, Buddy este o inspirație pentru noi toți: tu poate sa alege întotdeauna să fii un gentleman despre lucruri.

În cinstea lui Buddy Glass, Tom Collins al nostru este un pic ieșit din comun: clasicul Collins este făcut doar cu lămâi, dar al nostru combină aroma cu tei pentru un pumn cu citrice. Bineînțeles, dacă nu sunteți nici unul dintre ei, băutura va fi delicioasă indiferent. Collins-urile sunt o grămadă notoriu ușoară: băutura Tom Collins a fost preparată cu apă minerală sau seltzer, lămâi sau tei, gin sau vodcă sau whisky (ginul este implicit; ați numi aceste variante „vodka Tom Collins” și „ John Collins ”, respectiv) și o dată, memorabil - în tranșee în timpul primului război mondial - cu Aqua Velva, celebrul aftershave. Războiul este iadul, dar presupunem că orice Collins într-o furtună.

Faceți clic aici pentru cea mai bună rețetă Tom Collins

Jess Novak este editorul de băuturi al The Daily Meal. Urmăriți-o pe Twitter @jesstothenovak


Ce & # 8217s într-un Tom Collins?

Prima rețetă pentru un Tom Collins a fost publicată în 1876. Cum și pentru un cocktail istoric? Multe băuturi clasice au fost create în anii 1920 și 8217, dar aceasta este mult mai veche. Tom Collins face lista cocktailurilor oficiale IBA ale Asociației Internaționale a Barmanilor (cu numele de John Collins), ceea ce înseamnă că are o definiție „exactă”. Ce & # 8217s într-un Tom Collins?

  • Gin
  • Suc de lămâie
  • Apa minerala
  • Sirop simplu

Care este diferența dintre un John Collins și un Tom Collins? Tom Collins este făcut cu Old Tom Gin, care este mai dulce. John Collins poate fi făcut cu orice tip de gin. Deci, în esență: sunt aproape același lucru! Garnitura de pe un Tom Collins este, de asemenea, destul de clasică. Trebuie să garniți cu o felie de lămâie și o cireșă maraschino! În caz contrar, nu este într-adevăr un Tom Collins (este?).


Gin și apă spumantă

Deoarece ginul este fundamentul acestui cocktail și soda club este finisajul, este important să alegeți produse gustoase și de înaltă calitate. Soda regulată de club va funcționa bine, dar pentru o strălucire mai subtilă cu un indiciu de minerale, încercați să utilizați apele minerale spumante Perrier sau San Pellegrino. Oricare dintre alegeri va adăuga un pic de rafinament unei băuturi altfel simple.

Tom Collins original ar fi putut folosi Hollan Gin, Jenever, dar ginul uscat din Londra a fost în curând spiritul de alegere, în special ginul Old Tom. Atâta timp cât spiritul pe care îl folosiți în cocktail-uri este de înaltă calitate, băutura și băutorul vor beneficia de aceasta. Cu toate acestea, diferite ginuri au profiluri de aromă diferite, așa că petreceți ceva timp probând o varietate de ginuri de top pentru a vă determina gustul personal.

Iată o listă de opțiuni extrem de recomandate:

  • Hendricks 88 gin rezistent: O sticlă unică și parfumuri ușoare de ienupăr, portocaliu și coriandru care se reîmprospătează pe măsură ce beți. O senzație de gură mai groasă decât majoritatea ginurilor.
  • Bombay Sapphire: Un gin uscat premium din Londra, care este renumit aromat și neted.
  • Bombay, versiunea obișnuită: un gin la un preț mai rezonabil, dar excelent.
  • Tanqueray: Un înlocuitor bun atunci când nu-l apuci pe Tanqueray Ten
  • Tanqueray Ten: Raftul superior Tanqueray, care este o experiență de gust pe care trebuie să o aveți.
  • Tanqueray Rangpur: Un gin fin cu o notă de aromă de tei pentru a adăuga un alt profil de aromă fructelor de ienupăr. Ideal pentru o băutură mixtă ca Tom Collins.

Bombay și Tanqueray sunt mărci cunoscute, iar Hendricks puțin mai puțin. Cu toate acestea, există și multe distilerii independente care merită încercate. Iată o scurtă listă:

  • Distileria nr. 209 Artisan Gin: Evaluat cu 90 de puncte de către Wine Enthusiast, acest spirit excelent este un gin complex și gândit, care îți va transforma cocktailul, dacă îndrăznești să-l amesteci cu ceva.
  • Ransom Old Tom Gin: Un spirit rar nuanțat de chihlimbar făcut într-o oală liniștită și îmbătrânit timp de 3 și # x20136 luni. În acest gin, ienupărul și citricele sunt reduse, în timp ce domină notele de anason, chimion, coriandru și pământ.
  • Leopold & aposs American Small Batch Gin: Acesta este un spirit de 80 de dovezi ai cărui producători distilează fiecare element botanic separat. Nasul emană ienupăr capace, rădăcină florală de orris și portocaliu. Acesta este un gin elegant cu o notă de condiment la midpalate.

Amintiți-vă, cele mai bune cocktailuri sunt făcute cu cele mai bune ingrediente, așa că alegeți cu înțelepciune și degustați des! Oaspeții și palatul tău îți vor mulțumi.


Copycat Rețete speciale: Mâncăruri gustoase de la cele mai renumite restaurante cele mai renumite de gătit acasă. Cracker Barrel, Panera, Chipotle, Olive Garden, Roadhouse, Applebee & # 8217s și Red Lobster. Hardcover - 15 mai 2021 de Gilda Collins

★ ACUM la 36,95 $ în loc de 47,95 $! 55% REDUCERE pentru librării! din lista de prețuri ★ Aveți un restaurant preferat care vă place mesele lor?

★ Îți plac mesele gătite acasă, dar cu aroma și gustul preparatelor din cele mai renumite restaurante? Căutați rețete gustoase și ușor de preparat? Dacă da, & # 8220Copycat Cookbook & # 8221 cartea este următorul tău prieten de gătit în bucătărie. ★

Care sunt restaurantele tale preferate? Este Grădină de măslini? Ce zici Chipotle, Butoi Cracker, sau Homar roșu? Această carte acoperă multe 100 de rețete exacte și gustoase din cele mai renumite restaurante. Așadar, puteți găti pentru cei dragi mâncare delicioasă în confortul casei dumneavoastră. Una dintre cele mai bune modalități de a-ți arăta dragostea față de familie este pregătirea lor de mese gătite acasă.

În această carte, veți învăța diferite rețete de la restaurante populare precum Olive Garden, Cracker Barrel, Applebee & # 8217s, Chipotle, Taco Bell și Panda Express. Mai precis, se ocupă de:


Dragalasenie

Povestitor

Ruff and Tumble: Police Dog Masters Slide at California Playground

Povestitor

Australian Brushturkey încearcă să scoată câinele la plimbare pe proprietatea din Sydney

Povestitor

Idaho Rescue Bear Răcirea în cadă este la fel de răcoroasă

Videoclipuri Reuters

Parcul sălbatic belgian întâmpină bebelușul orangutan

Povestitor

Lama zoo din Londra se încadrează în coroane festive înaintea sezonului de sărbători

Suricatele de la grădina zoologică din Marea Britanie se înnebunesc pentru cadoul devreme de Crăciun

Povestitor

Hamsterul răsfățat se bucură de castelul cu tematică de Crăciun

Povestitor

Este timpul să înveți în sfârșit cum să faci un Tom Collins perfect

Tom Collins. Chiar dacă nu ați încercat băutura, probabil că ați auzit numele și din motive întemeiate. Este un cocktail clasic care ar trebui să aibă un spațiu în repertoriul oricărui barman acasă și repertoriul. Este simplu, este răcoritor și este format din ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână.

Dacă romancierul românesc Joan Collins a avut un stand de suc, acesta este ceea ce ea și-ar fi vândut. Limonadă pentru adulți. Citrice, zahăr, sifon și gin, servite într-un pahar înalt, cu mărgele de condens în căldura de la prânz, transpirați & # 8230 trickling & # 8230

Tom Collins, așa este. Numit după nu Joan Collins și nici măcar Tom Collins, dar John Collins, chelnerul de la Londra & # 8217s Limmer & # 8217s Hotel în anii 1820 și 1830. Potrivit istoricului cocktail-urilor David Wondrich, John Collins era renumit pentru că servea un pumn îndulcit de gin, citrice și apă răcită de sodă. Faptul că nu a inventat de fapt cocktailul nu a contat că John era bun la slujba lui și avea o personalitate efervescentă. Se pare că afabilitatea merge mult spre a-ți câștiga favoarea și pentru o băutură numită în cinstea ta. În orice caz, Wondrich subliniază că onoarea nu a durat prea mult. Pe măsură ce băutorii americani au început să prefere colinurile făcute cu ginul englez Old Tom, numele s-a transformat pentru a reflecta schimbarea. John a devenit Tom și s-a născut Tom Collins.

Dacă sunteți în căutarea unui cocktail excelent de happy hour, pentru a vă îndepărta de îndată ce ajungeți acasă, ați putea face mai rău decât Tom Collins. Aici, pentru a vă ajuta să creați cel mai bun Tom Collins pe care l-ați gustat vreodată, este Jim Kearns, barman șef și partener al The Happiest Hour din New York City.


Pregătirea

Gin Base

Pasul 1

Combinați ginul, sucul de lămâie și zahărul într-un ulcior sau într-un pahar de măsurare mare și amestecați pentru a dizolva zahărul, frigorificați amestecul de gin dacă nu preparați băuturi imediat.

Pasul 2

Faceți înainte: Amestecul de gin poate fi făcut cu o zi înainte. Acoperiți și răciți.

Asamblare

Pasul 3

Când sunteți gata de servire, aranjați pene de lămâie, mango, castraveți, crenguțe de mentă, ghimbir, zmeură și căpșuni pe un platou sau în boluri separate și plasați alături de amestec de gin, sifon club și o găleată de gheață.

Pasul 4

Pentru fiecare cocktail, amestecați ingredientele la alegere (amestecați și combinați!) Într-un pahar Collins. Umpleți cu gheață, apoi adăugați ¼ ceașcă de amestec de gin și completați cu sifon club.

Cum ați evalua Tom Collins Bar?

Rețete pe care doriți să le faceți. Sfaturi de gătit care funcționează. Recomandări de restaurant în care aveți încredere.

© 2021 Condé Nast. Toate drepturile rezervate. Utilizarea acestui site implică acceptarea Acordului nostru de utilizare și a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile și a Drepturilor dvs. de confidențialitate din California. Poftă bună poate câștiga o parte din vânzări din produse care sunt achiziționate prin intermediul site-ului nostru ca parte a parteneriatelor noastre de afiliere cu comercianții cu amănuntul. Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, stocat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii scrise prealabile a Condé Nast. Alegeri publicitare


  1. Pentru a începe, adăugați ¾ oz de sirop simplu în agitator. Puteți adăuga până la o uncie completă, dacă vă plac băuturile puțin mai dulci.
  2. Apoi adăugați ¾ oz suc de lămâie în agitator.
  3. Apoi adăugați 1½ & # 8211 2 oz de Gin, în funcție de cât de puternic vă place cocktailul.
  4. În continuare, veți adăuga gheață atât la pahar, cât și la agitator.
  5. Închideți bine agitatorul și agitați energic. Agitarea nu numai că amestecă ingredientele, ci adaugă și bule la cocktail și răcorește amestecul, astfel încât să fie frumos și rece atunci când îl turnați în pahar.
  6. În continuare, doriți să-l strecurați încet în pahar.
  7. Apoi completați băutura cu puțină apă de sodiu. Dacă doriți să o clasificați, puteți adăuga puțină apă spumantă sau seltzer.
  8. Se ornează cu o lămâie și se servește!

Impresionați-vă prietenii data viitoare când veți avea o petrecere preparând această simplă băutură delicioasă!


Rețetă clasică Tom Collins

Sezonul distractiv este chiar după colț, așa că m-am gândit că ar putea fi un moment bun să împărtășesc în cele din urmă una dintre rețetele mele preferate de cocktailuri din toate timpurile: Tom Collins. Făcut cu gin, suc de citrice, sifon club și puțin zahăr, este răcoritor, efervescent și nu prea dulce.

Sunt un mare fan al menținerii calde a alimentelor reci și calde, așa că ador să servesc acest cocktail Tom Collins în cănile mele Moscow Mule. Le puteți găsi pe Amazon și vă vor păstra băutura (și ginul!) Plăcută și rece.

Îmi place să adaug o garnitură de ierburi proaspete la băutura mea, cum ar fi frunzele de busuioc thailandez din imaginea de mai sus, dar menta sau cimbru ar funcționa și ele. Desigur, cocktailul va fi la fel de delicios fără el, așa că nu vă faceți griji dacă nu aveți ierburi proaspete la îndemână. De fapt, ar fi la fel de gustos cu câteva semințe de rodie presărate.

Făcut cu suc proaspăt de lămâie și lămâie și doar o stropire de sirop simplu, fiecare înghițitură din acest cocktail clasic de gin Tom Collins este mai bună decât a trecut. Dacă sunteți în căutarea unui alt cocktail uimitor, încercați cocktail-ul meu New Orleans Hurricane!


Priveste filmarea: Angelo E Cel Mai Tare. Întunec-Angelo (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Matz

    Vă răspund la cererea dvs. - nu problema.

  2. Fraynee

    Felicitări, acest gând genial va veni la locul potrivit.

  3. Kadal

    și pentru asta mă străduiesc...

  4. Xabiere

    This excellent phrase is necessary just by the way



Scrie un mesaj