Rețete noi

Cotlete de pui arse cu verdeață de iarnă și sos de rodie

Cotlete de pui arse cu verdeață de iarnă și sos de rodie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă spun Crăciunul pe o farfurie, o să mă dai cu pumnul în față?MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 15 septembrie 2014

1

lăsați pieptul de pui, tăiat feliat pe lungime pentru a face cotletele

1/2

grămadă de kale, tocată aproximativ

1/2

grămadă verde, tăiată grosier

1

ciupiți sare grosieră și piper proaspăt măcinat

2

linguri de ulei de măsline extravirgin

Ascundeți imaginile

  • 1

    Tăiați capătul rădăcinii de rodie. Marcați ușor rădăcina de rodie până la capăt. Dă-i un sfert de tură și înscrie-o ușor din nou. Luați cuțitul și străpungeți-l ușor în capătul deschis. Răsuciți-l, deschizând rodia în 4 bucăți egale.

  • 2

    Țineți fiecare bucată de rodie în mână, semințele cu fața în jos (peste un castron mare) și bateți puternic pielea cu spatele unei linguri de lemn. Semințele ar trebui să cadă chiar în castron. Repetați cu restul de bucăți de rodie.

  • 3

    Scoateți din semințe orice bucăți albe din rodie.

  • 4

    Transferați 3/4 din semințe într-un blender și pulsați până când este suculent. Turnați sucul printr-o strecurătoare într-o cratiță mică și apăsați cu o spatulă pentru a obține cât mai mult suc. Aruncați solidele.

  • 5

    Adăugați zahărul brun și restul de semințe de rodie în tigaie și fierbeți ușor în timp ce gătiți restul mesei.

  • 6

    Adăugați uleiul într-o tigaie mare. Condimentați puiul și fierbeți-l până când este gătit și rumenit frumos pe ambele părți, aproximativ 7 minute. Transferați puiul într-o farfurie.

  • 7

    Înapoi în tigaie, adăugați usturoiul tocat (și mai mult ulei, dacă este necesar). Se adaugă verdele tocat și se sotează până abia se ofilesc, două minute. Se condimentează cu un praf de sare și piper.

  • 8

    Aranjați verdele pe farfurii, apoi acoperiți cu cotletele de pui arse (și orice suc acumulat). Se stropește cu sos de rodie și se servește imediat.

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă

Mai multe despre această rețetă

  • Vin astăzi cu vești bune!

    Vești bune pentru toți oamenii țărilor! Vești bune pentru copii și animale de companie, precum și pentru vecini și sate!

    Și vrei să mă răcoresc. K.

    Trebuie să vorbim despre rodii. Permiteți-mi să vă spun, cu mult timp în urmă, am încercat să deseminez o rodie și mi-au luat 39 de milioane de ani, să dau sau să iau. Hainele erau pătate. Au fost vărsate lacrimi. Egoane învinețite. BUUUUT tocmai în weekendul trecut am auzit-o pe Martha Stewart pe Wait, Wait, Don't Tell Me (emisiunea de testare a știrilor NPR) și nu numai că a luminat întregul univers (și nu numai) la trucul de extracare, ci și a înjurat și au avut să-l sângereze! Martha Stewart a blestemat! Pun pariu că cuvântul ei blestemat a fost livrat cu o dicție perfectă și mirosea a liliac proaspăt.

    Deci, ceea ce faceți ESTE, iar acest lucru este greu de descris, așa că țineți-vă:

    Știți ce - să începem cu rețeta, toți împreună - Cotletele de pui arse cu verdeață de iarnă și un sos de rodie!

    Luați puiul tău, kale, gulere, o rodie, niște usturoi și zahăr brun.

    Bine, mai întâi, tăiați capătul rădăcinii pomului imediat! A avea poze ajută. Pentru că trăim într-o lume vizuală și eu sunt o fată vizuală. Nu contează.

    Deci, ATUNCI, vei înscrie ușor pomul de la rădăcină până la vârf, apoi îi vei da un sfert de rotație și îl vei înscrie ușor din nou. Apoi luați cuțitul și străpungeți-l ușor în capătul deschis pe care l-ați tăiat, și răsuciți-l ușor, și boom - rodia se împarte în patru bucăți! Ei bine, acestea sunt două jumătăți, dar vedeți cum este aproape în patru?

    APOI, peste un castron, puneți fiecare sfert de rodie în mână, arils (semințele roșii strălucitoare) cu fața în jos. Luați partea din spate a unei linguri de lemn și atingeți robinetul robinet (cam greu), iar acele semințe cad în serios! ÎM FREAKING când se întâmpla acest lucru. Ba-da-bing.

    Apoi transferați aproximativ 3/4 din arilele într-un blender și dați-i un impuls bun, până când totul este frumos și suculent.

    Apoi turnați sucul printr-o strecurătoare peste o tigaie mică de sos, presetând cu o spatulă până când tot sucul este scos. Puteți arunca solidele.

    Apoi adăugați zahărul și restul de arile în cratiță și fierbeți ușor în timp ce gătiți restul mesei. * notă rapidă * Arilele au semințe albe minuscule în interiorul lor, așa că, atunci când mâncați acest fel de mâncare cu semințe întregi de rodie, pregătiți-vă doar pentru micile pete în dinți. Nu sunt răi. DAR, dacă vreți, îndreptați toată grămada de ariluri pentru a evita să apară. Popping este chiar cuvântul potrivit?

    Atunci găsește-ți puiul! Am tăiat sânii pe lungime pentru a le face cotletele. Care îmi place. Și îmi place să spun cotletele.

    Apoi veți scoate puiul din tigaie și veți oferi niște verdeață de usturoi. Mmmmmm.

    Atunci placi! Sos verde, pui și rodie. Atât de purtat.

    Vreau să spun Crăciunul pe o farfurie, așa de rău, dar mă tem că o să mă tai hârtia.

    Martha Stewart chiar a blestemat, ahahhaha! Nu de ce acest lucru îmi dă o astfel de bucurie. Pentru mai multe meditații, vizitați blogul ei Bev Cooks și profilul ei de linguriță.


Pui tăiat la tigaie cu rețetă de varză de varză de Bruxelles

Suntem la mai puțin de o lună distanță de primăvară și sunt atât de încântat că arborele își va recăpăta frunzele, albina va începe să bâzâie și, desigur, piața fermierului meu local să se deschidă.

Uneori poate fi greu să preparați mâncăruri care au aceeași senzație de prospețime ca și omologii lor de vreme mai caldă, dar acest pui tăiat cu o pulbere de iarnă face exact asta.

Componenta de pui este foarte simplă, dar slaw este ceea ce ridică cu adevărat felul de mâncare în ceva special.

Pentru slaw am carbonizat o porție de varză de Bruxelles sub puiul de cuptor și am lăsat restul proaspăt pentru a-i oferi un pic mai multă textură. Îmi place foarte mult contrastul dintre frunzele carbonizate și cele crude. Pur și simplu am feliat portocalele și am presărat câteva afine uscate deasupra.

Pansamentul este doar câteva ingrediente și conferă vasului o mușcătură acidă care face ca toate aromele să apară cu adevărat. În ansamblu, întregul fel de mâncare se poate uni destul de simplu și rapid și poate fi mult mai aromat decât simpla farfurie plictisitoare de pui tăiat cu o parte din legume.


10 sosuri pentru a îmbrăca pieptul de pui

V-ați săturat de aceleași piepturi de pui vechi prăjite, la grătar sau coapte? Transformați-vă cina de la ho-hum la aromă ridicată cu aceste 10 toppers ușoare pentru orice ocazie.

Sosul de grătar cu cinci ingrediente al lui Claire este simplu de făcut: trebuie doar să aruncați, să amestecați și să fierbeți până când devine gros și înțepător. Periați-l pe pui înainte de coacere sau grătar. Puteți pune la frigider acest sos timp de o săptămână sau îl puteți congela până la șase luni.

Adăugați fler italian la cina de pui cu acest sos pesto de bază: busuioc, brânză Pecorino, nuci de pin, usturoi și ulei de măsline. Stropiți sosul bogat peste pui, paste sau legume.

Sos Cremă de Hrean

Smântâna din sosul lui Alton se echilibrează cu lovitura picantă a hreanului și cu aroma de oțet de vin alb și muștarul Dijon. Serviți-l cu pui sau degete de pui și păstrați-l la frigider până la trei săptămâni.

Împrumutați pieptul de pui o aromă exotică cu acest sos de nuci, aromat cu pastă picantă de curry roșu și cremă bogată de nucă de cocos. Stropiți sosul peste pui sau serviți-l peste salată sau varză mărunțită pentru o salată de inspirație asiatică.


Rezumatul rețetei

  • 4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele - bătut la o grosime de 1/2 inch
  • sare și piper după gust
  • 2 linguri de făină universală
  • 1 ou, bătut
  • 1 cană pesmet panko
  • 1 cană de ulei pentru prăjit sau după cum este necesar

Condimentați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper. Așezați făina, oul și firimiturile de panko în vase separate de mică adâncime. Înveliți pieptul de pui în făină, scuturând orice exces. Scufundați-le în ou, apoi apăsați în firimiturile panko până când sunt bine acoperite pe ambele părți.

Încălziți 1/4 inch de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Puneți puiul în uleiul fierbinte și gătiți 3 sau 4 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.


Rezumatul rețetei

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 3 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, jumătăți
  • 1 lingura boia
  • 1 cană zahăr brun
  • 1 cană de vin roșu
  • sare și piper după gust

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti usturoiul in ulei pana se inmoaie. Așezați puiul în tigaie și gătiți aproximativ 10 minute pe fiecare parte, până când nu mai sunt roz și sucurile curg.

Scurgeți uleiul din tigaie. Presară puiul cu boia și 1 cană zahăr brun. Se toarnă vin roșu în jurul puiului. Acoperiți și fierbeți la foc mic aproximativ 15 până la 20 de minute, amestecați ușor puiul cu sos de vin în timp ce gătiți. Condimentează după gust cu sare și piper.

Puteți utiliza, de asemenea, un pui întreg, tăiat, pentru acest fel de mâncare sau 3 kilograme din bucățile de pui care vă plac.


Priveste filmarea: Cartofi cu cotlet de porc înabușiți în oală de lut (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Richman

    You are certainly entitled

  2. Grorn

    Este o piesă remarcabilă, foarte utilă

  3. Guifi

    Jos spam-ul. Oferă creativitate pe paginile blogului!

  4. Kendale

    Propoziție magnifică

  5. Diara

    Principalul lucru este ingeniozitatea

  6. Girflet

    Ai absoluta dreptate. În ea ceva este considerat bun, de acord cu tine.



Scrie un mesaj