Rețete noi

Rețetă sandwich cu salată de ouă

Rețetă sandwich cu salată de ouă

Adlifemarketing / iStock

Salata de oua

Acest simplu salata de oua rețeta face o garnitură consistentă și delicioasă, excelentă pentru picnicuri sau grătare în curte.

Ingrediente

  • 6 ouă fierte, tocate
  • 2 linguri maioneză
  • 1 lingură de muștar
  • 1⁄3 cană gustare murată
  • 1 linguriță sare
  • ¼ linguriță de piper
  • 12 felii de pâine

Directii

Într-un castron mediu, combinați ouăle, maioneza, muștarul, gustarea murată, sarea și piperul. Amesteca bine. Intinde amestecul pe 6 felii de paine. Se acoperă cu felii rămase.


Cel mai bun sandviș cu salată de ouă

Salata de ouă este o combinație clasică de sandwich și există o mie de variante posibile, dar acesta este favoritul meu absolut. Dacă îți plac aromele perforate - condimentele, ierburile proaspete și puțină saramură, acesta este sandvișul pentru tine.

Am o mulțime de alte idei despre ce poți adăuga mai jos sandvișului tău cu salată de ouă, dar cred că este esențial să ai niște ierburi proaspete și condimente pentru a tăia grăsimea din maion. De asemenea, cred că putem face mai bine decât țelina atunci când vine vorba de legume pentru a se amesteca.


Rezumatul rețetei

  • 6 ouă fierte, curățate și tocate grosier
  • 1/4 ceașcă de maioneză de casă sau maioneză preparată, plus mai multe pentru împrăștiere
  • 1/2 linguriță pudră uscată de muștar sau 3/4 linguriță de muștar Dijon
  • 3 linguri de țelină tăiată cubulețe
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1/4 linguriță pudră de curry Madras ușoară, (opțional)
  • 1 pâine rotundă de 8 inci, tăiată pe jumătate în cruce
  • Muștar Dijon pentru împrăștiere (opțional)
  • 1 radicchio cap mic
  • 1 rucola grămadă mică

Într-un castron mediu, combinați ouăle, maioneza, muștarul praf, țelina, sarea și piperul după gust și praful de curry, dacă folosiți. Se amestecă ușor până se combină.

Întindeți interiorul pâinilor cu un strat de maioneză și muștar, dacă folosiți. Căptușiți jumătatea de jos cu frunze de radicchio și rucola, iar deasupra salata de ouă. Acoperiți cu jumătatea superioară și tăiați sandvișul în pene. Serviți imediat.


Sandwich cu salată de ouă

Dacă aveți un număr limitat de ingrediente în frigider și aveți nevoie de o idee sănătoasă de prânz cât mai curând, cea mai bună rețetă de sandviș cu salată de ouă este aici pentru a alunga acele dureri de foame de la prânz. Încărcată cu un combo cremos de iaurt grecesc și ouă fierte tari, această rețetă de salată de ou se remarcă cu lămâie proaspătă, ceapă, capere și mărar. Îngrămădit pe partea superioară a pâinii de pumpernickel, este o rețetă rapidă și plină de cămară pe care o faceți la repetare.

Cum faci salata de ouă de la zero?

Cheia pentru a face o salată grozavă de ouă este să faceți mai întâi sosul, apoi să pliați ouăle (mai degrabă decât să adăugați ingrediente de sos pentru deasupra ouălor). Acest lucru vă asigură că pansamentul este amestecat corespunzător și ouăle nu sunt prea zdrobite în timp ce amestecați. Iată și rsquos cum s-a făcut:

& taur Bateți împreună iaurtul, coaja de lămâie și suc, plus sare și piper.

& bull Adăugați ouă fierte și amestecați ușor. Nu-l supraîncărcați aici, bucăți mai groase de ou adăugând o textură excelentă.

& bull Pliați ceapa, caperele și mărarul.

& Bull Îngrămădiți salată de ouă pe pâine prăjită și presărați cu mărar suplimentar și piper crăpat. Bucurați-vă!

Cât timp fierb ouă pentru salata de ouă?

Pentru a găti ouă pentru salata de ouă, coborâți-le ușor în apă clocotită și gătiți timp de 10 minute. Transferați-le în apă cu gheață pentru a opri gătitul. Curățați-le și tăiați-le dacă le folosiți imediat sau puneți-le la frigider în cochilii lor timp de până la o săptămână.

Care sunt unii înlocuitori pentru ingredientele salatei de ouă?

&Taur Maioneză: Iaurtul grecesc din această rețetă îl menține pe partea mai ușoară, dar puteți folosi în mod absolut maiaua. Rezultatul va fi puțin mai bogat, dar la fel de delicios!

&Taur Oțet de vin roșu sau alb: Ne place aroma citricelor proaspete din această rețetă, dar puteți folosi în schimb oțet de vin roșu sau alb. Începeți cu 2 lingurițe de oțet și lucrați de acolo, dacă vă place ceva mai tare.

&Taur Murături, cornișoane sau măsline verzi: Dacă nu vă plac caperele, le puteți lăsa în afara acestei rețete și le puteți schimba cu alt ingredient sarat, cum ar fi murăturile sau măslinele. Murăturile vor aduce ceva mai multă aciditate, așa că s-ar putea să doriți să reduceți cantitatea de lămâie, iar măslinele vor adăuga puțin mai multă sare.

& taur Ierburi proaspete: Această rețetă necesită mărar, dar puteți înlocui (sau adăuga!) Orice alte ierburi fragede precum busuioc, tarhon, pătrunjel sau arpagic. Ierburile uscate au câștigat și funcționează aici.

Cât durează salata de ouă?

Păstrată într-un recipient de depozitare a alimentelor în frigider, salata de ouă poate dura trei până la patru zile (conform USDA). Ca întotdeauna, dacă arată sau miroase urât, aruncă-l!


Cum să servim

  • pe pâinea preferată cu salată și roșii amp
  • cu subțiri de grâu, triscuituri sau alte biscuiți
  • într-o folie
  • pe o salată cu verdeața ta preferată

Nu am fost niciodată unul pentru salata de ouă, dar pentru asta fac o excepție.

O rețetă delicioasă, care nu numai că este mai bună pentru tine, dar are un gust uimitor!

Fiecare porție conține un impresionant 15g de proteine.

Adăugați în ceea ce alegeți să îl serviți și vă puteți găsi cu ușurință bucurându-vă de un prânz la pachet cu 20-25g de proteine, care vă va menține mulțumit ore în șir.

Puteți înlocui maia tradițională utilizată în salata de ouă cu iaurtul grecesc. Iaurtul grecesc este cremos, plin de proteine ​​și mult mai puține grăsimi și calorii.

Salata tradițională de ouă este încărcată cu calorii și grăsimi. Dar, cu modificările potrivite, așa cum le folosim în această rețetă, rezultatul este un sandwich delicios și aromat pentru salată de ouă, pe care îl poți simți mâncând bine!

Căutați rețete mai ușoare de sandwich? Asigurați-vă că încercați acest lucru sandviș de salată de naut și salata de pui .

Faceți această rețetă? Vreau sa vad! Nu uitați să mă etichetați pe instagram @buildyourbite și hashtag #buildyourbite cu creațiile dvs. de rețete!

Asigurați-vă că fixați această rețetă pentru mai târziu și urmați Construiește-ți mușcătura pe Pinterest pentru toate cele mai recente rețete delicioase!

Ai făcut această rețetă? Asigurați-vă că lăsați un rating de stele mai jos!


Sandwich cu salată de ouă

Chiar dacă este primăvara, rețetele de sandvișuri cu salată de ouă sunt de fapt ceva ce îmi place pe tot parcursul anului. Avem tendința să ne gândim, să-l facem după Paște, cu toate ouăle rămase, dar ouăle sunt atât de ușor de fiert și de ținute la îndemână (iubim un ou fiert moale pentru o gustare). Această rețetă este foarte ușoară și delicioasă. Și, îmi amintește foarte mult de copilăria mea.


Sandwich cu salată de ouă

Am ezitat să vă împărtășesc rețeta mea preferată de sandviș de salată de ouă, deoarece pare a fi ceva pe care oamenii îl iau FOARTE în serios. Unii spun bici miraculos, unii spun doar maion, unii spun că țelina este o necesitate, unii oameni jură pe muștarul de Dijon. Nu sunt aici pentru a schimba nimic din asta! Asta e doar Ale mele rețeta preferată și una pe care o voi face când voi dori să-mi hrănesc echipajul flămând pentru că știu că le va plăcea. Nu ne doare că creștem găini și parcă întotdeauna am zeci de ouă la îndemână!


Despre rețetă

Virginia Willis și-a creat sandvișul perfect cu ouă după cele servite la Turneul Masters din Augusta, Georgia. Realizat pur și simplu din ouă cremoase și maioneză și servit pe pâine albă pufoasă, acest sandviș este cu mult, mult mai mare decât suma părților sale simple.

Ouăle foarte proaspete sunt greu de curățat. Pentru ouăle diavolate, trucul este să vă gândiți înainte și să cumpărați și să dați la frigider ouăle cu aproximativ șapte zile înainte de gătit. Acest lucru permite ouălor să preia aer, ceea ce ajută la separarea membranelor de cochilii. Cu salata de ouă, este mai puțin importantă pentru că le veți distruge, dar acest lucru este ceva de reținut dacă nu înțelegeți de ce ouăle dvs. sunt uneori ușor de curățat și alteori nu.


Pâine prăjită franceză pentru croissant cu capsuni și cremă pentru brunch-ul dvs. de weekend

Să ne alăturăm agendei noastre de egalitate sistemică pentru a lua măsuri în domeniul justiției rasiale, Click aici.

Imaginați-vă că ați uitat încă o dată diferența dintre o gorilă și un cimpanzeu, așa că efectuați o căutare rapidă a imaginii pe Google a „gorilei”. Dar, în loc să găsiți imagini cu animale adorabile, apar fotografii ale unui cuplu negru.

Este doar o problemă în algoritm? Sau, Google este o companie publicitară, nu o companie de informații, care reproduce discriminarea lumii în care operează? Cum poate fi abordată această discriminare și cine răspunde de aceasta?

„Aceste platforme sunt codificate cu rasism", spune profesorul UCLA și autorul cel mai bine vândut al Algoritmilor de opresiune, Dr. Safiya Noble. „Logica este rasistă și sexistă, deoarece ar permite astfel de rezultate false, înșelătoare, veniți în prim plan ... Din păcate, acum există mii de exemple de rău care provin din discriminarea algoritmică. "

La Liberty săptămâna aceasta, Dr. Noble ne-a alăturat pentru a discuta despre ceea ce ea numește „opresiune algoritmică” și despre ce trebuie făcut pentru a pune capăt acestui tip de prejudecată și a demonta rasismul sistemic în software, analize predictive, platforme de căutare, sisteme de supraveghere și alte tehnologii.


Salată clasică de ouă

REZERVĂ și puneți la frigider 4 felii de ou pentru a garni, dacă doriți. A TOCA ouă rămase.

AMESTECA maioneză, suc de lămâie, ceapă, sare și piper într-un castron mediu. ADĂUGA ouă tocate și țelină AMESTECA bine. REFRIGERAȚI, acoperit, pentru a amesteca aromele.

SERVI pe frunze de salată, garnisite cu felii de ou rezervate.

Metodă ușoară de 12 minute pentru ouă fierte: LOC ouă într-o cratiță suficient de mare pentru a le ține într-un singur strat. ADĂUGA apă rece pentru a acoperi ouăle cu 1 inch. CĂLDURĂ la foc mare doar până la fierbere. ELIMINA din arzător. ACOPERI tigaie. Lăsați ouăle să stea în apă fierbinte aproximativ 12 minute pentru ouăle mari (9 minute pentru ouăle medii 15 minute pentru ouăle foarte mari). SCURGERE. ŞOC ouăle într-un castron cu apă cu gheață pentru a le răci imediat. Ouăle fierte sunt mai ușor de curățat imediat după răcire.

Această rețetă pentru salată de ouă poate fi stratificată cu salată crocantă pe pâine prăjită de grâu integral pentru un sandwich simplu sau umplută în roșii cherry pentru un aperitiv impresionant.

Ouăle foarte proaspete pot fi greu de curățat. Pentru a vă asigura ouă cu coajă ușoară, cumpărați-le și dați-le la frigider cu o săptămână până la 10 zile înainte de gătit. Această scurtă „respirație” permite ouălor să preia aer, ceea ce ajută la separarea membranelor de coajă.

Ouăle fierte sunt mai ușor de curățat imediat după răcire. Răcirea face ca oul să se contracte ușor în cochilie.

Pentru a curăța un ou fiert: Bateți ușor oul pe blat până când coaja este crăpată fin peste tot. Rulați oul între mâini pentru a slăbi coaja. Începeți să curățați capătul mare, ținând oul sub apă curgătoare rece pentru a vă ajuta să ușurați coaja.

Timp de depozitare a ouălor fierte: în coajă, ouăle fierte pot fi refrigerate în siguranță până la o săptămână. Puneți la frigider în cutia originală pentru a preveni absorbția mirosurilor. Odată decojite, ouăle trebuie consumate în acea zi.

Această rețetă este un excelent sursă de colină și a bun sursă de folat, proteine ​​și vitamina A.


Sandwich cu salată de ouă

Odată ce vă fierbeți ouăle, acest sandwich clasic se face practic.

Care este cea mai bună pâine de folosit pentru un sandviș cu salată de ou?

Aproape orice funcționează! Feliile multigrain, ciabatta și bagheta sunt minunate, dar nu ezitați să vă folosiți preferatele. Puncte bonus pentru prăjirea pâinii mai întâi! Sandvișuri înfundate = & # 128553

Ce altceva pot pune pe acest sandviș în afară de salată?

Există câteva legume care ar merge excelent aici: roșii feliate, ceapă roșie, castraveți sau chiar ridichi pentru o lovitură picantă! În ceea ce privește verdeața, spanacul, racheta sau frisele și eacutee ar fi toate delicioase.

Cât durează salata de ouă?

Păstrată într-un recipient etanș la frigider, salata de ouă poate dura undeva între 3 și 5 zile. (Asta fără pâine și salată, desigur. & # 128517)

Căutați mai multe îndrumări? Consultați pagina noastră despre cum să preparați ouă fierte și veți fi un profesionist în cel mai scurt timp!


Priveste filmarea: Reteta de Salata de Oua cu Maioneza (Decembrie 2021).