Rețete noi

Garlicky Bok Choy

Garlicky Bok Choy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această rețetă bok choy este aromată cu usturoi și sos de soia.

Ingrediente

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 kg de bebeluș bok choy, clătit, tăiat în sferturi, cu miezul intact
  • 1 lingură sos de soia cu sodiu redus

Pregătirea rețetei

  • Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalotul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați bok choy, sos de soia și 2 lingurițe. apă și acoperiți imediat. Gatiti 1 minut. Descoperiți și aruncați, apoi acoperiți și gătiți până când bok choy este fraged în miez, încă vreo 3 minute.

Rețetă de Sara Dickerman + Marissa Lippert, secțiunea Recenzii Simplă și delicioasă, utilizare excelentă pentru csa bok choybrushjlsolon, ohio 06/06/2020 Rapid și simplu. Ar fi cu siguranță o garnitură răcoritoare pentru ceva puțin mai greu sau mai condimentat / condimentat.AnonimVirginia05 / 09 / 20Cum îl tăiați în sferturi, dar lăsați nucleul intact? Nu ați făcut încă această rețetă, dar doriți în totalitate ... .apare fabulos și ingredientele sale sunt toate lucrurile pe care le iubesc ... aștept cu nerăbdare să aflu comentariile celorlalți recenzori! De la: Albu-Quirky_Culin-Quirky © Poate cineva să-mi trimită rețeta? Nu am făcut încă această rețetă, dar doresc în întregime să ... pare fabulos și ingredientele sale sunt toate lucrurile pe care le iubesc ... aștept cu nerăbdare să învăț ceilalți recenzori comentarii! Albu-Quirky_Culin-Quirky © TakeAdvice & LearnAlbuquerque08 / 14/19 Nu am făcut încă această rețetă, dar vreau în întregime să ... pare fabulos și ingredientele sale sunt toate lucrurile pe care le iubesc ... aștept cu nerăbdare să aflăm comentariile celorlalți recenzori! De la: Albu-Quirky_Culin-Quirky © Poate cineva să-mi trimită rețeta? TakeAdvice & LearnAlbuquerque08 / 14/19

Usturoi Bok Choy cu tăiței

Înscrieți-vă la newsletter pentru a primi mâncăruri culturale și preparate gustoase! Multumesc pentru vizita!

Dacă vă place acest fel de mâncare, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru inspirație gustoasă și culturală în căsuța de e-mail!

Usturoiul și ghimbirul adaugă un gust de aromă acestui fel de mâncare simplă, dar gustoasă, de bok choy cu tăiței.

Sunt sigur că ați auzit de Bok Choy. Probabil că l-ați primit chiar de la un restaurant chinezesc și nici nu l-ați știut.

Dar, știi ce este? Sau cum să-l gătești?


Modul nostru preferat de a găti Bok Choy

Această rețetă a fost de fapt rezultatul unei greșeli - aruncam împreună un prânz rapid în timp ce foloseam cât mai mult din ce a mai rămas în frigider. Am aruncat bok choy în tigaie intenționând să-l arunc și să-l răsucesc des, astfel încât să gătească ușor, dar să nu se rumenească. În schimb, m-am distras și mi-am dat seama că l-am lăsat în tigaie, fără să-l mișc câteva minute. (Mulțumesc, Instagram)

Acest lucru a lăsat partea inferioară a bok choy-ului rumenită și caramelizată. Usturoiul din tigaie a fost, de asemenea, prăjit destul de întunecat. Gândindu-mă că l-am stricat, am avut un gust. După o strângere generoasă de lămâie și o picătură mică de ulei de măsline, ne-am dat seama că este unul dintre felurile noastre preferate de legume pe care le-am făcut de ceva vreme. Așadar, de aceea îl împărtășim cu dvs.

Această greșeală s-a transformat rapid într-una dintre modalitățile noastre preferate de a găti bok choy! Iată pașii simpli:

Cum gătim Bok Choy, pas cu pas

Pregătește bok choy. Îndepărtați orice tulpini exterioare decolorate ale bok choy-ului și aruncați-le (sau păstrați pentru stoc mai târziu). Așezați bok choy-ul într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece, frecând orice grâu sau murdărie dintre frunze. Tăiați capetele, apoi tăiați fiecare bok choy pe jumătate pe lungime. Sau dacă sunt mari, tăiate în sferturi. Se usucă.

Combinați ulei, usturoi și fulgi de ardei roșu într-o tigaie rece, apoi puneți la foc mediu. Tigaia rece previne rumenirea excesivă a usturoiului.

Gatiti bok choy-ul într-un singur strat din tigaie. Presară cu aproximativ 1/4 linguriță de sare apoi gătește, fără a amesteca, până când fundul începe să se rumenească. Întoarceți-l apoi gătiți până când frunzele verzi s-au ofilit și fundul alb începe să se înmoaie, dar totuși are ceva crocant.

Servi cu suc de lamaie si putin ulei de masline presarat deasupra.

Întreg felul de mâncare se reunește în mai puțin de 10 minute și este minunat ca un pat pentru acest somon copt sau servit ca o parte ușoară cu pui prăjit. De asemenea, am pus linguri de ton alb conservat deasupra și am stropit totul cu puțin mai mult ulei de măsline și mi-a plăcut.

Iată o altă idee, încercați să schimbați usturoiul proaspăt cu usturoi prăjit! Usturoiul prăjit este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face la cuptor. Iată cum ne prăjim usturoiul, precum și o mulțime de moduri de a-l folosi.

Rețete de legume mai ușoare

  • Iată un alt mod de a găti bok choy: adăugați-l la supe. Adăugăm varză verde regulată la supa de varză cu șuncă, dar bok choy ar fi excelent.
  • Această supă cremă de sparanghel este fără vină. Este scăzut în calorii, are un gust excelent și reduce inteligent risipa de ingrediente.
  • Fasole verde sotată rapid și ușor cu unt și ghimbir proaspăt. este o latură rapidă, ușoară și sănătoasă. De asemenea, este delicios. Încercați versiunea noastră cu dovlecei fierți în usturoi și unt.
  • Încercați rețeta noastră picantă de usturoi cu ghimbir edamame! Este atât de rapid de făcut și are un gust uimitor.

Garlicky Bok Choy & # 9829

În timp ce dezvoltați Alfabetul de legume, sunați-mă surprins să găsesc o sută de rețete de morcovi și o mie de rețete de sfeclă, dar nu există rețete pentru bok choy! Am gătit vreodată bok choy? Poate nu.

Se pare că nu sunt singur. În timp ce prietenii mei care alimentează bloguri gătesc în mod regulat bok choy pentru bebeluși, capetele mari ale bok choy (numite și varză chineză, bai cai, bok choi și pak choi, potrivit sursei mele, Jack Bishop) sunt rare.

Se află în familia de varză, dar este adesea tratată ca un verde cu frunze. Am ales să „încep” cu ceva simplu, ceva despre bok choy. Deci, aceasta este o rețetă foarte de bază, doar bok choy (local, chiar!) Gătit rapid cu usturoi și pentru culoare, niște ridichi feliate (și locale!). Bok choy își păstrează puțin din mușcăturile când este gătit, chiar dacă ridichile se înmoaie și se îndulcesc în timpul gătitului, erau perfect perfecte împreună.

UPDATE (14.06.07) După un pic de curățare, am devenit convins că ceea ce am gătit aici nu era de fapt bok choy (chiar dacă așa l-a numit fermierul din care am cumpărat-o), ci o varietate oarecum diferită de varză numită varză chineză. Din punct de vedere alimentar, este mai aproape de varza Napa, care poate fi consumată crudă în salate sau gătită, ca și aici, unde bok choy este suficient de fibros încât este aproape întotdeauna gătit.

ACTUALIZARE (16.06.07) Aha! Am primit niște bok choy - un adevărat bok choy de data asta - și am făcut aceeași rețetă. S-a dovedit grozav! Urmăriți noi adăugiri la rețetele bok choy din Alfabetul legumelor.

RAPORTUL LEFTOVER
Am găsit că a fost și mai bine rece a doua zi, tocat pentru partea de sus a unei salate.

ÎN DOUĂ ANI Sherry Slaw. "Acest slaw a durat doar 10 minute și a fost diferit față de orice gustat până acum, încă slaw, dar diferit cumva. Și bine!"

CU UN AN ÎN SĂPTĂMÂNĂ În Kitchen Parade, cina cu salată tropicală (făcută din varză Napa!) Fie de sine stătătoare, fie asociată frumos cu filetul de porc tropical.

PRINTĂȚI DOAR O REȚETĂ! Acum puteți imprima o rețetă fără a pierde cerneală și hârtie pe antet și pe bara laterală. Iată cum.

NU RATA NICIODATĂ O REȚETĂ! Pentru „livrarea la domiciliu” a rețetelor noi de la A Veggie Venture, înscrieți-vă aici. Odată ce ați făcut-o, noile rețete vor fi livrate automat, direct la adresa dvs. de e-mail In Box.

CHOY BOY CHOY sau VARZA CHINEZA

1 cap de lire de bok choy sau mai multe capete de bok choy pentru bebeluși
5 sau 6 ridichi, tăiate și tăiate în jumătăți de lună (adăugarea mea, pentru contrastul de culoare și textură)
1 lingură de ulei de arahide (rețeta inspirată necesară pentru uleiul de arahide prăjit)
6 căței de usturoi, tocați
1/2 cană bulion de legume sau brânză de pui
Sare și piper după gust

Spălați bine bok choy-ul. Scoateți tulpinile albe cu o tăietură în V, apoi tocați. (Pentru varza chineză, acest lucru durează puțin, dar puteți începe tigaia la jumătatea drumului.) Încălziți uleiul într-o tigaie mare până la strălucire pe MEDIUM. Adăugați tulpinile și ridichile tocate, gătiți până când tocmai începe să se înmoaie. Adăugați usturoiul și lăsați să gătească 2-3 minute.

În timp ce tulpinile gătesc, rulați patru sau cinci frunze într-un „trabuc”. (Nu este nevoie să se rostogolească pentru bebelușul bok choy, tocați doar verdele.) Ținând trabucul împreună cu degetele, tăiați trabucul pe jumătate în lungime, apoi tăiați fiecare centimetru aproximativ. (Sau, dacă sunteți un cuțit, tocați aproximativ.) Adăugați frunzele și bulionul, amestecați pentru a uda verdele, apoi acoperiți și lăsați să gătească, amestecând o dată sau de două ori, timp de aproximativ 10 minute sau până când frunzele sunt la fel de moi ca doriți. . Condimentează după gust și servește.

ESTIMA NUTRIȚIEI
Pe porție: 55 cal (37% din grăsimi, 9% din proteine, 54% din carbohidrați) 1 g proteine ​​2 g grăsimi totale 0 g grăsimi saturate 1 g grăsimi mono 8 g carbohidrați 1 g Fibre NetCarb7 1 g zahăr 39 mg calciu 1 mg Fier 247 mg Sodiu 0 mg Colesterol Greutate Observatori 1 punct


Garlicky Sauteed Baby Bok Choy

Odată cu prima zi oficială de vară pentru copiii mei, ei s-au trezit mult mai târziu decât de obicei. Zilele noastre săptămânale încep la ora 6:00 și # 8211, dar au profitat de prima zi de școală și au dormit până în jurul orei 9:00, apoi au solicitat un pauză în stil gourmet de casă & # 8211 unul spune chifle de scorțișoară, altul spune omletă, apoi Aud clătite de afine cu sirop de afine .. Toți au fost de acord cu clătitele. Așa că i-am răspuns „Suna bine ... Cine le face?” Și s-au uitat unul la celălalt, apoi la mine și au spus simultan „SĂ FACĂ ȘI SĂ FACĂ” Și toți au covrigi. Fără timp .. fără timp ... A trebuit să le reamintesc mamei și tatălui, de fapt, lucrează toată ziua în timp ce sunteți la școală și că doar pentru că școala este pentru ei, nu înseamnă că munca este în afara noastră.

Am de gând să vă împărtășesc o rețetă SUPERĂ rapidă și ușoară de salsa bok choy. Există atât de multe moduri diferite de a găti și de a arăta bok choy. Poate fi preparat la grătar, sotat, aburit, crud, prăjit, prăjit etc. Cu lista de 101 lucruri de luni, sunt grăbit, așa că am ales calea. Îmi place această rețetă și copiilor mei le place să adauge acest bok choy sotat la tăiței lor de ramen.

Cunoscut și sub numele de varză albă chineză, Bok Choy este o sursă excelentă de vitamina C și vitamina A și o sursă bună de folat. Această varză gustoasă are un conținut scăzut de calorii și un conținut scăzut de carbohidrați și conține, de asemenea, potasiu și vitamina B6. Bok Choy este, de asemenea, cunoscut ca fiind bogat în beta-caroten, care poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer și cataractă. În timp ce cumpărați Bok Choy, căutați frunze verzi închise, lucioase și tulpini albe strălucitoare. Toate părțile sunt comestibile. Evitați capetele cu pete maronii pe frunze. Bok Choy poate fi servit crud în salate sau este cel mai bun în supe. Adăugați la orice prăjit - le puteți tăia în secțiuni de 1 inch, adăugați mai întâi tulpinile mai groase în tigaie, urmate de frunze.

Există Baby Bok Choy și Bok Choy obișnuit. Am folosit Baby Bok Choy, dacă nu îl găsiți sau aveți doar regulat & # 8211, atunci cu siguranță îl tăiați în loc să-l tăiați în jumătate, așa cum am făcut


Garlicky prăjit Bok Choy

Am încă două rețete de cină simple aici pentru tine pe Lemon & amp Mocha săptămâna aceasta. În primul rând este a treia soluție pentru dilema mea rapidă și sănătoasă a mâncărurilor laterale. Sparanghel cu sos cremos de portocale, broccoli sotat cu abur și acum bok choy cu garlicky. Nu gătisem niciodată cu bok choy înainte de această rețetă, dar ador legumele, așa că am fost încântat să încerc ceva nou.

Eu și Matt ne bucurăm să gătim cartofi asiatici, dar ne-am săturat să folosim mereu broccoli și mazăre de zăpadă pentru legumele noastre verzi. Acest bok choy garlicky este o soluție delicioasă.

Leguma în sine este cu adevărat blândă, deci capătă foarte bine aroma usturoiului și a sosului de soia.

Am menționat că această rețetă a durat mai puțin de zece minute de la început până la sfârșit? Vorbește despre un fel de mâncare simplu!

Aveți un fel de mâncare rapid de legume care este un element de bază în bucătăria dvs.? Mi-ar plăcea să le încerc!


Instrucțiuni pentru rețetă

Tăiați fundul fiecărui pachet de bok choy pentru bebeluși și împărțiți-le în jumătate sau sferturi. Asigurați-vă că toate piesele sunt relativ uniforme, astfel încât să gătească uniform. Le puteți lăsa întregi dacă sunt foarte mici și delicate.

Se spală bine cu apă rece de două până la trei ori. În aceste zile, nu suntem niciodată prea precauți în a ne asigura că toată murdăria și pesticidele sunt clătite.

Cea mai bună metodă este să folosiți un lighean sau o chiuvetă mare pentru a clăti și a învârti legumele, lăsându-le să se înmoaie câteva minute înainte de a le scurge și spăla din nou.

Se agită excesul de apă după clătirea finală și se transferă într-o strecurătoare pentru a se scurge. Este important să scurgeți bine legumele, deoarece aceste legume vor elibera destul de puțină apă în timpul procesului de gătit.

Încălziți wokul la foc mare până la fumat și adăugați 2 linguri de ulei.

Se învârte în jurul uleiului astfel încât wok-ul să fie acoperit. Adăugați tot usturoiul și # 8230

Și adăugați imediat bok choy. Mutați-vă repede pentru a amesteca și căleți verdele în ulei și usturoi. Se amestecă repede pentru a nu arde usturoiul!

Folosiți o mișcare de pliere pentru a roti legumele sau folosiți clești, dacă este mai ușor. Odată ce legumele încep să se ofilească, aproximativ 30 de secunde, adăugați sare, piper alb și zahăr.

Cât timp le gătiți de aici este doar o preferință personală. Lui Judy îi place să le gătească puțin mai mult pentru o textură mai moale, în timp ce mie îmi plac puțin mai clare.

Plătiți și serviți usturoiul prăjit pentru bebeluși imediat.

Căutați rețete mai autentice? Abonați-vă la lista noastră de e-mailuri și asigurați-vă că ne urmăriți pe Pinterest, Facebook, Instagram și Youtube!


Garlicky Bok Choy

Acesta a fost unul dintre prânzurile mele preferate. Poate că va fi și a ta.

  • & frac12 a unui cap foarte mare de bok choy
  • 2 linguri de ulei prăjit
  • 2 cuișoare de galic
  • & frac12 cana de naut
  • sare și piper, după gust
  1. Așezați uleiul într-o tigaie mare. Am folosit un ulei de șofrănel care a fost infuzat cu usturoi și ghimbir, dar un ulei simplu de susan ar fi bine și el. Curățați și tocați usturoiul. Aruncați uleiul și încălziți-l pe flacără medie până când este parfumat. În același timp, curățați și tocați bok choy-ul. Îmi plac câteva tulpini ale mele, dar le puteți îndepărta dacă doriți. Adăugați verdele în tigaie și ofiliți. Se condimentează cu sare și piper. Aruncați năutul și amestecați până se încălzește. Serviți imediat.

Jerri Green este un vegetarian care trăiește și iubește un auto-proclamat carnivor. Ea face ca mesele să funcționeze pentru toată lumea, jonglând cu cerințele crescânde ale maternității. Nimic extravagant, dar întotdeauna proaspăt, se bazează pe moștenirea sa sudică pentru a aduce mâncare satisfăcătoare la masă în fiecare zi.


ENSALADA GRIEGA CON LIMON Y ORÉGANO

El orégano fresco es delicioso picado en un aderezo de ensalada o una salsa de paste (fideos) o salpicado en verduras a la parrilla.

INGREDIENTE

1 cup (s) taza de tomates cereza o tomates uva, partidos a la mitad

¼ cup (s) de taza de aceitunas (opționales)

¼ de cebolla roja chica, cortada en rebanadas finas

1 limón amarillo, partido a la mitad

2-3 oz onzas de queso feta, en rebanadas finas

2 linguri cucharadas de ulei de oliva, sau mai mult la gust

Sal y pimienta negra molida fresca

1 sprig (s) rama de orégano fresco, hojas finamente picadas

CULTURI LEGATE

DIRECTII

Mezclar pepinos, pimientos, tomates, aceitunas (dacă sunt folosind) și cebollas într-un tazón puțin profund sau un plat profundo.

Exprimă la mitad del limón en la ensalada. Colocar rebanadas de queso feta encima. Rociar cu ulei de oliva, salpicar cu sal, pimienta si oregano. Servir cu o rebanada de queso feta in fiecare platou, si o alta mitad de limon pentru cei care le gusta su mai mult impactant.

Si nu-i place el sabor de la cebolla cruda, tu poți exprima el jugo de limón encima de la cebolla picada și dejarla un rato înainte de a adăuga la ensalada. Esto ayudará a contrarrestar el sabor fuerte de la cebolla cruda.


Usturoi chinezesc Yu Choy

Usturoi chinezesc Yu Choy. O garnitură de legume delicioasă, cu usturoi, care este versatilă pentru orice masă! Se reunește rapid în 10 minute! Această rețetă este vegană.

Acesta este unul dintre modurile mele preferate de a avea legume, mai ales când îmi doresc Yu Choy. Este un verde cu frunze gustoase, care este de obicei vândut la băcănii chinezi.

Nu este folosit în mod obișnuit în comparație cu Bok Choy sau Gai-lan, dar este delicios! Această legumă are o aromă subtilă. Nu este amară sau dulce, ci este corect! Îmi place că are o tulpină și o frunză în partea de sus pentru o varietate de texturi fibroase.

Acest yu choy cu usturoi funcționează atât de bine combinat cu tăiței, în special, dar aici sunt prezentat ca garnitură.



Comentarii:

  1. Nikolkree

    că am face fără propoziția ta excelentă

  2. Moogujinn

    In confidence, I advise you to try to search google.com

  3. Grayson

    I don’t even know what to say here.

  4. Hammad

    Pot să vă consimți.

  5. Cupere

    Gresesti. Îmi pot apăra poziția. Trimiteți -mi un e -mail la pm.



Scrie un mesaj