Rețete noi

Tort cu Finetti si visine

Tort cu Finetti si visine

Blaturi :

Se separa albusurile de galbenusuri . Galbenusurile se mixeaza cu zaharul , mierea si zaharul vanilat . Faina se amesteca cu grisul , cacaoa si praful de copt si se incorporeaza in amestecul de galbenusuri , apoi se adauga uleiul si laptele si compozitia astfel obtinuta se amesteca cu albusurile batute spuma . Amestecul obtinut se imparte in 2 si se coc 2 blaturi , aproximativ 15 min pt. fiecare la 175 - 180 grade , in tava tapetata cu hartie de copt .

Astfel se mai prepara o compozitie pt. a se mai coace inca 2 foi .

Crema :

Visinele se scurg bine si li se scot samburii ( asta daca nu gasiti visine fara samburi in compot ) .

Se bate frisca bine si apoi se amesteca cu finetti, cu mixerul . Dupa ce s-a incorporat bine finetti in frisca , adaugam visinele si amestecam cu o lingura .

Asamblare :

Din crema se iau cam 2 linguri mari pt. lateralele tortului; restul se imparte in 3 .

Se ia un blat , se insiropeaza cu sirop de la compotul de visine apoi se pune o parte din crema , se pune urmatorul blat , se insiropeaza , apoi a doua parte de crema , punem al treilea blat , il insiropam si punem ultima parte de crema si apoi ultimul blat pe care il insiropam . Ungem tortul pe margini cu crema si preparam glazura : ciocolata o rupem bucatele , o punem intr-un vas cu frisca si untul si le topim ( fie pe foc , fie la microunde ), apoi glazura o turnam peste tort si o intindem frumos .

Cei 200 ml frisca se bat si se decoreaza tortul dupa preferinte !



Tort Kinder fara coacere

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video tort Kinder fara coacere :

Ingrediente pentru crusta : 350 g biscuiti digestivi, 100 g unt cu 80% grasime

Ingrediente pentru crema de vanilie : 4 gălbenuşuri, 150 gr zahăr vanilat, 550 ml lapte, 50 gr amidon, o fiolă esenţă de vanilie, 100 gr unt

Ingrediente pentru crema de ciocolata : 1 ou, 5 linguri zahar, 100 ml lapte, 2 linguri cacaco neagra, 1 lingurita esenta vanilie, 1 lingura esenta rom, 300 gr unt cu 80% grasime, 50 g finetti

Alte ingrediente: 250 ml smantana lichida pentru frisca, 10 ornamente decorative de ciocolata

Mod de preparare. Prepararea crustei de biscuiti .Biscuitii se rup in bucati mici si se pun la maruntit intr-un blender, apoi se transfera intr-un bol. Untul se topeste si se adauga peste biscuiti, se amesteca bine apoi compozitia si se pune intr-o forma rotunda cu peretii detasabili, cu diametrul de 25 cm . Se niveleaza bine cu o lingura, se apasa usor sa fie perfecta baza tortului. Se da forma la rece in frigider pana se prepara cremele.

Prepararea cremei de vanilie. Intr-o oala se pune la incălzit laptele impreuna cu esenţa de vanilie si se lasa pana se infierbanta, apoi se ia oala de pe foc .Separat gălbenuşurile se freacă cu zahărul şi amidonul pana se spumeaza. Se toarnă in fir subtire compozitia de ou peste laptele fierbinte si se amesteca usor cu un tel . Compozitia de cremă se pune la fiert pe foc mic amestecând continuu , până se îngroaşă precum o budincă , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit . Cand este rece se adaugă untul tinut la temperatura camerei şi se mixează până se topeşte untul si se obtine o crema fina. Se acoperă crema cu o folie alimentară şi se lasa la racorit.

Prepararea cremei de ciocolata. Intr-un vas se mixeaza oul cu zaharul, se adauga laptele caldut si cacaua negra.Compozitia se pune la fiert pe foc mic amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se lasa la fiert pana da in primul clocot.Cand incepe sa se ingroase se ia de pe foc si se lasa la racit. Atunci cand crema este usor calduta se adauga untul taiat cubulete si esentele . Se mai lasa circa 5 minute apoi se adauga finetti si se mixeaza pana se obtine o compozitie fina si perfect omogena.

Asamblarea tortului.Se scoate forma de tort cu crusta de la frigider si se adauga peste ea crema de ciocolata, se niveleaza bine si peste crema de ciocolata se pune crema de vanilie si se niveleaza uniform.

Se da la rece circa 2 ore.

Dupa 2 ore se scoate forma de la rece, se pune pe un platou, se indeparteaza peretii formei, se mixeaza frisca si se decoreaza tortul cu frisca, ecorat cu ornamente, apoi poate fi portionat si servit.


Tort cu Finetti si visine - Rețete

Tel. : 0729 886 887 E-mail: [email protected]

• crema apparel (zahar, lapte, oua, ciocolata alba, unt spumat) si ananas din compot

• pandispan pufos cu nuca macinata

• crema vanilie si crema ciocolata

• Pandispan pufos insiropat cu sos de zmeura

5. TORT 3 CIOCOLATE CU FRUCTE DE PADURE

• 3 mousseuri suprapuse –de ciocolata alba,neagra cu lapte si amaruie si fructe de padure

• blat alb insiropat cu sirop de zmeura

• crema cicocolata gabaj si crema pasta fragi

• blat din cacao cu zahar ars, insiropat

• crema ganaj (frisca si ciocolata), pasta de fragi racoritoare si fructe de padure

• mousse de ciocolata alba , mousse de ciocolata cu lapte si mousse de ciocolalta cu alone de

• mousse, visine si blat cacao insiropat

• sarlota cu fructe: ananas, piersici, stafide, portocale.

12. TORT AMANDINA (CIOCOLATA)

• blat de cacao cu zahar ars, insiropat

• crema ciocolata si fondant

• blat de cacao cu zahar ars, insiropat

• blat de cacao si zahar ars, insiropat

• o crema ciocolata alba + crema ciocolata neagra si visine din compot

• blat de cacao cu zahar ars, insiropat

• crema delicioasa cu lapte, unt, oua si nuca.

• blat de cacao cu zahar ars , insiropat

• crema cu frisca si ciocolata finetti.

• crema fiarta din galbenusuri,unt, zahar

• crema ciocolata Nutella si amarene

• minitortulete la alegere, atent decorate cu martipan sau alte modele deosebite

• blat alb cu bucati ciocolata

• crema alba de ganaj cu ness

• mousse de capsuni / zmeura , mousse de ciocolata , blat insiropat

• crema delicoioasa de ciocolata alba si biscuiti OREO

• spume de cicocolata deliciosa si alune caramelizate

Toate aceste torturi pot fi imbracate cu diferite glazuri, frisca, dantela comestibila, fulgi de ciocolata sau pasta de zahar (martipan) cu diverse decoruri.

TOATE TORTURILE POT FI PERSONALIZATE CU POZE COMESTIBILE SAU FIGURINE MARTIPAN .

Cofetaria Magic Pitesti s-a născut din dorința de a aduce un nou standard de calitate în domeniul cofetăriei și de a le reda clienților încrederea că există și prăjituri cu gust și aromă, de care nu poți să te mai saturi. Suntem alături de tine pentru orice eveniment important din viața ta! Cofetaria Magic Pitesti iti ofera prajituri si torturi la comanda pentru orice fel de eveniment!

VIZIUNE - Toti meritam un desert bun si un zambet larg.

MISIUNE - Imbinam ideile tale cu pasiunea noastra, pentru a te bucura cu desertul pe care il meriti.

VALORI - PASIUNEA – Ne place ceea ce facem si suntem atenti la dorintele voastre.

INTEGRITATEA – Alegem sa facem ceea ce este corect, nu ceea ce este usor.

CALITATEA – Respectam oamenii cu care lucram si pentru care lucram.

ARMONIA – Ne bucuram impreuna de reusite si tot impreuna depasim momentele dificile.

CREATIVITATEA – Suntem inspirati de ideile voastre si le imbinam cu talentul nostru.


Whisky Gargle pentru o durere în gât (și alte sfaturi)

Deși probabil nu a câștigat vindeca o durere de dinți ca și soțiile vechi & rsquo spune povestea, whisky-ul ar putea ajuta calmează gâtul .Adăugați o lingură în apă caldă și faceți gargară amestecul va ajuta la amorțirea gâtului. Includerea unei lingurițe de miere poate ajuta, de asemenea, la acoperirea gâtului și la calmarea iritațiilor. Dacă nu face asta, aruncă o lovitură sau două în blender și fă un smoothie de visine cu visine pentru ceva ușor (și gustos) de dărâmat.

Whisky Bourbon, de asemeneaadaugă o aromă robustă produselor de patiserieși va da o lovitură de pământesc pentru a ajuta la tăierea puțină dulceață. Încercați o fotografie cookie, tort sau aluat de briose. Acest lichior poate forma și baza de aromă pentru glazuri și sosuri de copt care se potrivesc în special cu dulciurile cu ghimbir și fructe. Tot ce trebuie este smântână, lapte, zahăr, amidon de porumb și, duh, bourbon.

Și dacă mergi pentru un sărut de noapte bună (dar din mentă),suflând omiccantitatea de whisky poate ajuta ucide bacteriile care produc mirosuri în gură. Sofer desemnat? Fără dilemă: diluați niște bourbon în apă sau aftershave preferat și pur și simplu stropiți, savurând mirosul de lemn toată noaptea.


Share This Post

24 de comentarii:

Ce bun e.
Ce dor mi-e de aroma lui :D.
Eu mai am visine la congelator, cred ca-l repet cand vine mama.

Que maravilla, te ha quedado preciosa.

wow ce bine arata. as lua o feliuta ,mmm ce pofta mi-ai facut!

foarte fain.contrastul de culori e super.pup

Am zis ca nu mai intru sa vad minuni cu visine dar. n-am rezistat tentatiei. Arata minunat si visinile cu frisca. ma innebunesc.
Iti doresc o saptamana minuanata.

Miaho iti amintesc periodic ca acusi vine ziua mea! Te pooop!

Ce bine ar merge o feliuta langa cafea.
O zi frumoasa!

Ma tot uit la poze si ma gandesc: cat de buun trebuie sa fie!! Uneori urasc internetul, doar iti starneste pofta si nici macar sa-l adulmeci n-ai cum:))

In concluzie: yummmi! Arata deosebit!

La cit sint de obosita la ora asta, tare mi-as infige furculita intr-o feliuta visinoasa. Arata apetisant tortul, dar eu ma multumesc cu o feliuta. unde e .

Daniela, hai s-o cautam amandoua :)))). Da' furam cate doua, [email protected]:)))

Cat de buuun trebuie sa fie,minunata combinatia!pupici!

Foarte frumos executat!De gustos nu incerc sa-mi imaginez ca mi se face pofta!

Fascinatie pura. arta faci tu Miha .

Vreau si eu , arata super! puup!

Ce bine arata tortul asta! Acum ma provoci sa fac si compot de visine, ca in sfarsit am si eu :))


Ingrediente: – 400 grame macaroane – 300-400 grame branza de vaci – 100 grame zahar – 2 linguri de ulei – 2 oua mari Pastele se pun la fiert, in apa cu sare si 1 lingura de ulei, conform cu specificatiile de pe ambalaj. Amestecam de cateva ori ca sa nu se prinda pastele de…

Ingrediente: – 3 oua – 500 ml lapte – 300 grame faina – 2 linguri de ulei – 100 grame zahar Se bat ouale cu zaharul bine de tot. Puneti 300 ml de lapte si omogenizati, apoi adaugati faina si mestecati pana veti obtine un aluat de consistenta unei smantani foarte groase. Dupa ce aluatul are consistenta…


Tort Tiramisu cu Vișine – Rețetă Simplă și Gustoasă. În 25 Minute este Gata!

Pentru cei care iubesc prajitura tiramisu le propun o varianta la fel de delicioasa si usor de facut, insa de data aceasta cu visine.

Pentru blat:

  • 3 oua
  • 70 g faina
  • 3 linguri amidon
  • 1 ligurita praf de copt
  • sare
  • 90 g zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilinat

Pentru crema:

  • 500 g mascarpone
  • 600 g branza dulce de vaci
  • 150 g zahar
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 4 linguri lapte
  • 2 linguri cacao
  • 20 g piscoturi
  • 500 g visine (se pot pune si cele din compot sau proaspete)

Pentru blat amesteci faina cu praful de cop si amidonul. Albusurile de la oua le bati bine spuma cu putina sare si adaugi zaharul si pliculetul de zahar vanilinat si continui sa bati pana se topeste zaharul. Peste albusuri adaugi galbenusurile si faina. Aceasta compozitie o rastorni intr-o forma rotunda de tort si o dai la cuptor pentru 25 de minute.

Intr-un castron mai mare amesteci mascarponele, branza de vaci (branza de vaci optional o poti mixa ca sa fie mai cremoasa), zaharul si zeama de lamaie. Tai blatul in doua dupa ce s-a racit si ungi primul blat cu ¼ din crema. Lasi cateva visine deoparte pentru decorat iar restul le pui peste stratul de crema.

Deasupra visinelor mai pui un strat de crema iar deasupra pui jumatatea ramasa de balt. Ungi blatul deasupra cu un strat subtire de crema iar restul de crema in amesteci cu laptele pana ce se mai subtiaza crema. Ungi cu acest amestec marginile tortului si pe margini asezi piscoturile.

Lasi tortul la frigider pana a doua zi iar pe deasupra il poti orna cu visinele ramase peste care presari cacao.


Video: Tort de Ciocolata cu Nutella (Decembrie 2021).