Rețete noi

Musaca

Musaca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se pun la fiert la foc mare. Se lasa pana sunt aproape fierti, sa nu-i lasi sa fiarba pana la capat pt ca se sfarama cand ii tai, si apoi se lasa la racit.

Legumele se pregatesc astfel: ceapa taiata cubulete, gogosarul taiat cubulete si usturoiul taiat feliute subtiri.

Intr-un ceaun pui uleiul de floarea-soarelui la incins. Cand s-a incins bine, pui ceapa si gogosarul iar apoi lasi pana se inmoaie putin. Se adauga usturoiul si carnea tocata. Se lasa pana cand carnea va capata o culoare alibicioasa. Se adauga sucul de rosii si se lasa pana fierbe putin, 6-7 minute. Se opreste focul iar apoi se pun dupa gust: sarea, cimbrul si pudra de chilli.

Ouale se bat bine cu putina sare si piper. Ouale batute se amesteca bine cu smantana si putin cimbru.

Asamblare-

Luam un vas de yena si-l ungem cu uleiul de masline. Cartofii deja raciti se taie feliute si se aseaza primul rand in vasul de yena. Se presara marar si putina sare iar peste cartofi turnam jumatate din cantitatea de carne. Peste carnea punem 1/3 din amestecul facut din oua cu smantana. Punem iar un strat de cartofi-sare si piper-marar-compozitia de carne. Punem ultimul strat de cartofi iar peste punem: marar, sare, piper, 2/3 din amestecul de smantana si radem cascaval deasupra. Se baga la foc mic timp de o ora si 30 de minute si apoi inca 15 minute la foc iute.

Se serveste cald cu smantana si marar.

Pofta buna!



Musaca de dovlecei

Dovleceii se taie felii pe lung, se coc pe tigaia grill unsă cu ulei.

Într-o tigaie se pune la încins untul. Se adaugă ceapa tăiată, se călește ușor, apoi se pune carnea. Se călește amestecând continuu, vreo 5 minute. Se adaugă sucul de roșii cu roșiile tăiate cuburi, sarea, condimentele după gust, și se mai ține pe foc iute, amestecând, până se evaporă lichidul. Se lasă la răcit, apoi se adaugă oul și 100 g de cașcaval.

Pe fundul unei forme (20/30) unse cu ulei se pun felii de dovlecel tapetând suprafața. Se toarnă umplutura, se nivelează și se așază și restul feliilor de dovlecel.

Se toarnă smântâna lichidă uniform peste tot, se presară restul de cașcaval ras, apoi parmezanul.

Se dă în cuptorul încins la 200 grade C pentru 45 de minute sau până se rumenește suprafața.

Nu se servește imediat, ci după vreo 30 de minute, când se va tăia mai ușor.

La fel se poate face și cu vinete.

TOTAL: 1755 grame, 2935.5 calorii, 169.8 proteine, 242.8 lipide, 25.2 carbohidrati, 5.4 fibre
Sursa: http://calorii.oneden.com

Notă: Aceste calcule sunt aproximative. Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.

5 Based on 24 Review(s)

Musaca de dovlecei

Dovleceii se taie felii pe lung, se coc pe tigaia grill unsă cu ulei.

Într-o tigaie se pune la încins untul. Se adaugă ceapa tăiată, se călește ușor, apoi se pune carnea. Se călește amestecând continuu, vreo 5 minute. Se adaugă sucul de roșii cu roșiile tăiate cuburi, sarea, condimentele după gust, și se mai ține pe foc iute, amestecând, până se evaporă lichidul. Se lasă la răcit, apoi se adaugă oul și 100 g de cașcaval.

Pe fundul unei forme (20/30) unse cu ulei se pun felii de dovlecel tapetând suprafața. Se toarnă umplutura, se nivelează și se așază și restul feliilor de dovlecel.

Se toarnă smântâna lichidă uniform peste tot, se presară restul de cașcaval ras, apoi parmezanul.

Se dă în cuptorul încins la 200 grade C pentru 45 de minute sau până se rumenește suprafața.

Nu se servește imediat, ci după vreo 30 de minute, când se va tăia mai ușor.

La fel se poate face și cu vinete.

TOTAL: 1755 grame, 2935.5 calorii, 169.8 proteine, 242.8 lipide, 25.2 carbohidrati, 5.4 fibre
Sursa: http://calorii.oneden.com

Notă: Aceste calcule sunt aproximative. Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.


Mod de preparare:

Aveti nevoie de o tava cu dimensiunea 33X23, unsa cu putin unt sau ulei de masline.

Vinetele trebuie curatate de coaja si taiate in felii (circulare) cu o grosime de aproximativ 1 cm grosime, se presara cu sare si se lasa sa se scurga amareala aproape 1 ora. Dupa acest timp se trec printr-un jet de apa si se usuca cu hartie absorbanta.

Dupa ce sunt bine uscate, se coc intr-o tigaie grill.

Dovleceii se curata si se taie felii, ceapa trebuie tocata cat mai marunt iar usturoiul trebuie dat prin presa.

Ceapa se caleste cu 2 – 3 linguri de ulei, pana cand devine sticloasa si mai apoi se adauga usturoiul si carnea tocata. Se amesteca pana cand este facuta carnea si se adauga sarea, piperul, cimbru si sosul de rosii. Toate acestea se fierb la foc mic pana cand scade sosul de rosii.

In tava unsa cu unt/ulei se pune un strat de vinete si peste se pune jumatate din compozitia de carne. Se aseaza feliile de dovlecel (date prin faina sau pesmet) si peste se adauga restul de carne. Peste carne se pun vinetele ramase.

Ouale se bat si se amesteca cu smantana sau cu iaurt gras, sare, piper si se toarna peste compozitia din tava.

Tava se pune in cuptorul incins la 180 grade si se coace pentru 45 – 50 minute.

Dupa acest timp, se scoate si se lasa cateva minute la racit. Se serveste cat este calda.


„Okroshka” este o reţetă tradiţional rusească, destul de răcoritoare şi de gustoasă.

Conopida este o sursă importantă de vitamina C, dar conţine şi alte substanţe benefice.

Cross

Gina Pistol a pozat doar în body la 2 luni după naștere. Iubita lui Smiley și-a etalat mândră noile forme postpartum | Demamici.ro

O tânără de 25 de ani a născut 9 bebeluși, stabilind un nou record mondial. Cele 5 fetițe și 4 băieței vor petrece în spital încă 3 luni | Demamici.ro

Cross

Cele mai periculoase mâncăruri din lume. Ce aliment iubit de români poate cauza intoxicaţii severe

De ce să consumi slănină vegană şi cum să o pregăteşti acasă, în cel mai simplu mod

Articole okmagazine.ro


  • 2 vinete mari
  • 600 g de carne tocata (vita, porc, pasare, oaie)
  • 250 ml de suc de rosii
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 ou
  • 200 g de cascaval (mozzarela sau parmezan)
  • 150 g de smantana groasa
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Musaca de dovlecei

Dovleceii se taie felii pe lung, se coc pe tigaia grill unsă cu ulei.

Într-o tigaie se pune la încins untul. Se adaugă ceapa tăiată, se călește ușor, apoi se pune carnea. Se călește amestecând continuu, vreo 5 minute. Se adaugă sucul de roșii cu roșiile tăiate cuburi, sarea, condimentele după gust, și se mai ține pe foc iute, amestecând, până se evaporă lichidul. Se lasă la răcit, apoi se adaugă oul și 100 g de cașcaval.

Pe fundul unei forme (20/30) unse cu ulei se pun felii de dovlecel tapetând suprafața. Se toarnă umplutura, se nivelează și se așază și restul feliilor de dovlecel.

Se toarnă smântâna lichidă uniform peste tot, se presară restul de cașcaval ras, apoi parmezanul.

Se dă în cuptorul încins la 200 grade C pentru 45 de minute sau până se rumenește suprafața.

Nu se servește imediat, ci după vreo 30 de minute, când se va tăia mai ușor.

La fel se poate face și cu vinete.

TOTAL: 1755 grame, 2935.5 calorii, 169.8 proteine, 242.8 lipide, 25.2 carbohidrati, 5.4 fibre
Sursa: http://calorii.oneden.com

Notă: Aceste calcule sunt aproximative. Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.


Mod de preparare:

Aveti nevoie de o tava cu dimensiunea 33X23, unsa cu putin unt sau ulei de masline.

Vinetele trebuie curatate de coaja si taiate in felii (circulare) cu o grosime de aproximativ 1 cm grosime, se presara cu sare si se lasa sa se scurga amareala aproape 1 ora. Dupa acest timp se trec printr-un jet de apa si se usuca cu hartie absorbanta.

Dupa ce sunt bine uscate, se coc intr-o tigaie grill.

Dovleceii se curata si se taie felii, ceapa trebuie tocata cat mai marunt iar usturoiul trebuie dat prin presa.

Ceapa se caleste cu 2 – 3 linguri de ulei, pana cand devine sticloasa si mai apoi se adauga usturoiul si carnea tocata. Se amesteca pana cand este facuta carnea si se adauga sarea, piperul, cimbru si sosul de rosii. Toate acestea se fierb la foc mic pana cand scade sosul de rosii.

In tava unsa cu unt/ulei se pune un strat de vinete si peste se pune jumatate din compozitia de carne. Se aseaza feliile de dovlecel (date prin faina sau pesmet) si peste se adauga restul de carne. Peste carne se pun vinetele ramase.

Ouale se bat si se amesteca cu smantana sau cu iaurt gras, sare, piper si se toarna peste compozitia din tava.

Tava se pune in cuptorul incins la 180 grade si se coace pentru 45 – 50 minute.

Dupa acest timp, se scoate si se lasa cateva minute la racit. Se serveste cat este calda.


Mod de preparare:

Aveti nevoie de o tava cu dimensiunea 33X23, unsa cu putin unt sau ulei de masline.

Vinetele trebuie curatate de coaja si taiate in felii (circulare) cu o grosime de aproximativ 1 cm grosime, se presara cu sare si se lasa sa se scurga amareala aproape 1 ora. Dupa acest timp se trec printr-un jet de apa si se usuca cu hartie absorbanta.

Dupa ce sunt bine uscate, se coc intr-o tigaie grill.

Dovleceii se curata si se taie felii, ceapa trebuie tocata cat mai marunt iar usturoiul trebuie dat prin presa.

Ceapa se caleste cu 2 – 3 linguri de ulei, pana cand devine sticloasa si mai apoi se adauga usturoiul si carnea tocata. Se amesteca pana cand este facuta carnea si se adauga sarea, piperul, cimbru si sosul de rosii. Toate acestea se fierb la foc mic pana cand scade sosul de rosii.

In tava unsa cu unt/ulei se pune un strat de vinete si peste se pune jumatate din compozitia de carne. Se aseaza feliile de dovlecel (date prin faina sau pesmet) si peste se adauga restul de carne. Peste carne se pun vinetele ramase.

Ouale se bat si se amesteca cu smantana sau cu iaurt gras, sare, piper si se toarna peste compozitia din tava.

Tava se pune in cuptorul incins la 180 grade si se coace pentru 45 – 50 minute.

Dupa acest timp, se scoate si se lasa cateva minute la racit. Se serveste cat este calda.


Mod de preparare:

Aveti nevoie de o tava cu dimensiunea 33X23, unsa cu putin unt sau ulei de masline.

Vinetele trebuie curatate de coaja si taiate in felii (circulare) cu o grosime de aproximativ 1 cm grosime, se presara cu sare si se lasa sa se scurga amareala aproape 1 ora. Dupa acest timp se trec printr-un jet de apa si se usuca cu hartie absorbanta.

Dupa ce sunt bine uscate, se coc intr-o tigaie grill.

Dovleceii se curata si se taie felii, ceapa trebuie tocata cat mai marunt iar usturoiul trebuie dat prin presa.

Ceapa se caleste cu 2 – 3 linguri de ulei, pana cand devine sticloasa si mai apoi se adauga usturoiul si carnea tocata. Se amesteca pana cand este facuta carnea si se adauga sarea, piperul, cimbru si sosul de rosii. Toate acestea se fierb la foc mic pana cand scade sosul de rosii.

In tava unsa cu unt/ulei se pune un strat de vinete si peste se pune jumatate din compozitia de carne. Se aseaza feliile de dovlecel (date prin faina sau pesmet) si peste se adauga restul de carne. Peste carne se pun vinetele ramase.

Ouale se bat si se amesteca cu smantana sau cu iaurt gras, sare, piper si se toarna peste compozitia din tava.

Tava se pune in cuptorul incins la 180 grade si se coace pentru 45 – 50 minute.

Dupa acest timp, se scoate si se lasa cateva minute la racit. Se serveste cat este calda.


Musaca de vinete cu carne tocata

Musaca de vinete cu carne tocata: o reteta celebra, cunoscuta si apreciata. Cum se face musacaua de vinete? O musaca cu legume si carne tocata din belsug, suc de rosii si cu cascaval care se topeste frumos, usor rumen.

Musacaua este o mancare cunoscuta in special in Balcani, dar raspandita si in alte colturi ale lumii. E o reteta care noua ne place mult si pe care o preparam destul de des. Va recomand si voua sa incercati aceasta reteta de musaca. 🙂

Pe blogul meu gasiti si alte retete, mai jos va las doar cateva dintre acestea:

Verificam musacaua de vinete, iar cand cascacalul de deasupra este bine topit si usor rumen, scoatem tava din cuptor.

Daca mai avem rabdare, lasam delicioasa musaca de vinete sa se raceasca putin, apoi o taiem si o putem servi. Daca nu, o taiem calda si o punem in farfurii. Avantajul servirii musacalei dupa ce s-a racit este ca se vor vedea mult mai frumos straturile de vinete si carne tocata din interior. 🙂

Asta este tot, reteta de musaca de vinete cu carne tocata este gata. O bunatate care nu necesita foarte multa indemanare pentru a fi preparata, iar rezultatul este delicios si aratos.

Reteta video de musaca de vinete o puteti vedea mai jos:

Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta si va astept sa imi spuneti cum v-a iesit reteta. Puteti vedea aici cum se face musacaua din cartofi rondele sau dovlecei, dar si cum se face musacaua din cartofi piure, intr-o varianta usor simplificata, dar care ne ajuta sa folosim piurerul care ne mai ramane. In orice caz, musacaua este delicioasa!


Video: POTATO MOUSSAKA WITH SUPER DELICIOUS MEAT #musaca #abyblajn #reteteaby (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Eorland

    Perfect, everything can be

  2. Ivan

    Nu pot participa acum la discuție - este foarte ocupat. Dar mă voi întoarce - voi scrie neapărat că cred.

  3. Tlilpotonqui

    În opinia mea, nu ai dreptate. Pot apăra poziția. Scrie -mi în pm.

  4. Rodor

    basm chtoli?

  5. Farnall

    Nu ai dreptate. O pot dovedi. Scrie-mi în PM, ne ocupăm noi.

  6. Renaldo

    Nu a înțeles totul.



Scrie un mesaj