Rețete noi

"Miere" de papadie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sa ma iertati ca o pun asa tarziu, poate ca unele ati fi dorit sa o prestati, dar ramane pt la anu'....
Uite asa, m-am facut albinuta si am strans toata mierea din papadii in cateva borcanele...
E o miere buna, buna, foarte ieftina si ce sa zic: e si usor de facut...Stransul florilor e mai greu, dar daca aveti un ajutor ca si mine, merge repede treaba..:))
Si chiar are gust de miere adevarata!!!!

  • aproximativ 1 kg de flori de papadii
  • 1,5 kg zahar
  • zeama de la o lamaie
  • 2 l apa

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Miere" de papadie:

Alegeti flori din locuri cat de cat nepoluate, adica de pe la tara, din gradini. Spalati-le bine in cateva ape, apoi puneti apa la fiert. Cand fierbe, adaugati florile. Fierbeti 2 ore,la foc mediu pana lichidul scade considerabil. stoarceti florile intr-o strecuratoare, apasand bine, ca sa iasa toata zeama din flori. Siropul rezultat il puneti din nou la foc, adaugati zaharul si zeama de lamaie, amestecati bine si fierbeti iar vreo 2-3 ore, pana vedeti ca lichidul este legat, iar cantitatea se reduce la aproape jumatate. Oricum, mierea se mai ingroasa dupa ce se raceste. Puneti in borcane curate si dati la camara.


Ce trebuie să știi despre frunzele de păpădie

De unde să le iei: Există și plantații de păpădie, de unde o poți cumpăra, dar e bună și păpădia care crește în sălbăticie, mai ales că e foarte probabil ca aceea să nu fie stropită cu pesticide sau alte substanțe. Totuși, spală bine de tot frunzele de păpădie înainte de a le consuma.

Când le găsești: Din martie și până în mai-iunie ai șanse să găsești păpădie neînflorită, în funcție de zona în care locuiești.

Ce să culegi: Frunzele de păpădie pe care le culegi trebuie să aibă o culoare puternică, să fie ferme, iar tulpinile plantei să fie subțiri.

Ce gust au: Gustul frunzelor de păpădie e ușor amărui și puțin picant.

Beneficii pentru sănătate: Frunzele de păpădie au vitamina A, vitamina K și calciu. De asemenea, se crede că reduc umflăturile și inflamațiile.

Cum să le mănânci: Fă salate cu frunze de păpădie, la care să adaugi ingrediente bogate, cum ar fi brânză de capră, bacon prăjit și ouă. Le poți găti ușor pe grătar, ca să le mai iei din amăreală, și apoi să le combini cu pancetta și smochine. De asemenea, le poți sota sau căli, la fel cum faci cu spanacul, sau le poți adăuga într-un smoothie verde.

Ți-a plăcut? Dă mai departe:

Raluca Cristian

Sunt Raluca și nu suport puful de pe piersici. De aceea, de fiecare dată când mănânc o piersică, o decojesc. Blasfemie? Poate. Dar sunt de părere că trebuie să faci tot ce-ți stă în putință ca să te simți bine. Iar asta include și mâncarea.


Sfaturi și fapte interesante

  1. Mănâncă miere de păpădie pentru mâncare în același mod ca de obicei: cu ceai, chifle, ca o opțiune pentru a răspândi un sandwich sau în loc de dulciuri
  2. În antichitate, miere de păpădie face parte din una dintre rețetele pentru poțiunea de dragoste
  3. În timp ce în Rusia este considerată o buruiană, în China este o plantă complet comestibilă
  4. Pentru a înlătura gustul amar înainte de gătit păpădia, unele gospodine recomanda flori timp de 30-40 de minute pentru a se scufunda în apă sărată rece
  5. Siropul de păpădie are un efect eficient de vindecare. Se obține prin adormire de păpădie flori galbene de zahăr. După un timp, pe suprafață se formează un sirop galben, destul de gros, în consistență. Este recomandat să-l utilizați într-o lingură dimineața pentru a menține organismul în timpul iernii cu vitamine lipsă și rezista la răceli..

În pregătirea independentă a mierei de păpădie nu există absolut nimic complicat. Iar beneficiile acestei delicatețe, disponibilitatea tuturor componentelor, un gust extraordinar și plăcut nu vor lăsa iubitorii indiferenți de dulciuri, cunoscători de miere și adepți ai medicinei tradiționale..

În cele din urmă, vă oferim să vedeți un scenariu video, de unde veți învăța cum să faceți gem de dandelion fără tratament termic:


Siropul de papadie

Utilizari, beneficii si administrare

Siropul de papadie poate fi utilizat in multe moduri: cu clatite sau in amestec cu iaurt, cu cereale sau pur si simplu cu orice necesita indulcitori. Poate fi folosit in cocktail-urile de vara, ca topping la inghetata de casa si la prajituri. De aici mai departe, tu alegi cum vrei sa consumi acest sirop, in functie de preferinte. Stiu sigur ca o sa il iubesti!

Pentru a culege florile de papadie sa stii ca nu ai prea mult timp la disozitie. Florile stau deschise cateva zile si apoi se transforma in puf. Cand incep sa infloreasca papadiile, grabeste-te sa culegi flori pentru a prepara sirop de papadie, dar si pentru alte retete. (Descopera aici cum poti folosi papadia in mai multe retete).

Siropul de papadie sau mierea de papadie este un excelent remediu pentru tuse, în cazul răcelilor, a durerilor de gat, in afectiunile ficatului şi nu numai. Siropul de papadie se administreaza copiilor, cate 3 lingurite pe zi, iar adultii il pot consuma intre 3 si 6 lingurite, pana la disparitia simptomelor.

Poate fi folosit ca îndulcitor atât pentru ceaiuri cât şi pentru prăjituri. In perioada in care poti sa culegi flori pentru a prepara sirop, poti sa culegi păpădie, toată planta – floare, frunze. Le pui la uscat şi aşa vei avea de unde să consumai la iarnă sau la nevoie ceai de păpădie organic (vezi aici indicatiile pentru ceaiul de papadie).

Sper ca te-am convins sa incerci acest sirop de papadie. Iti recomand sa incerci sa prepari sirop de papadie cu miere de albine. Il poti folosi oricand, cu incredere, fara a te gandi ca are prea mult zahar. Plus de asta, este un sirop preparat la rece.


Ceai de păpădie – mod de preparare

Infuzia de păpădie se face din 250 ml de apă fierbinte/clocotită, se adaugă 10 grame de frunze uscate de păpădie și se lasă la infuzat pentru aproximativ 10 minute. După ce a stat la infuzat, ceaiul se strecoară și se consumă ca atare sau cu puțină miere, dacă vrei să-l îndulcești.

Decoct de păpădie

Se pregătește doar din rădăcină de păpădie. Într-un vas se pun 250 ml de apă, 2 linguri de rădăcină de păpădie uscată și mărunțită și totul se lasă la fiert pentru 15 minute, la foc mic. Dacă apa se evaporă, se mai completează cu apă. După acest timp, decoctul se filtrează, se lasă să se răcească și se păstrează la frigider.

Decoctul de papadie se administrează de 3 ori pe zi, înainte de fiecare masă, maxim 2 linguri. Cura cu decoct de păpădie poate fi ținută pentru aproximativ 3 săptămâni.

Ceai de păpădie

Cataplasma de păpădie

Cataplasma este destinată strict utilizării externe și este indicată pentru tratarea eczemelor cutanate. Pentru a obține cataplasma este nevoie de zdrobirea florilor și frunzelor proaspete de păpădie. Preparatul obținut se pune peste zona afectată și se lasă să acționeze.


Miere de păpădie cu zahăr brun – are un gust interesant și o aromă de caramel

În fiecare an pregătesc miere de papadie cu zahăr brun. Are un gust destul de interesant. Este putin diferita de mierea de papadie clasica la care se adaugă zahăr obișnuit și are o aromă de caramel. Este destul de simplu de preparat. Chiar și un incepator o poate face.

Ingrediente:

  • 400-450 flori de papadie inflorite
  • 2 lamai, 1 portocala
  • 2 litri apa, 2 kg zahar brun

Mod de preparare:

Spala florile de papadie sub un jet de apă și pune-le într-o oală. Toarna apa peste ele. Spala portocala si lamaile, apoi taie-le in felii. Scoate-le semintele și adauga-le in oala cu flori de papadie. Gătește totul aproximativ 15 minute, din momentul în care începe sa fiarba.

Lasă amestecul la infuzat pentru 24 de ore. A doua zi, strecoară amestecul printr-un tifon (sau o strecuratoare mai groasă) într-o oală mai mare, curată.

Adauga zaharul brun in sucul de păpădie obtinut și gătește amestecul timp de 1.5 ore. Amesteca frecvent.

Toarnă mierea de papadie în borcane curate. Închide borcanele cu capace.

Consumă în mod regulat miere de păpădie dacă vrei să fii mai sănătos. Păpădia are o mulțime de beneficii: curată sângele, îmbunătățește digestia, reglează tensiunea arterială și ajută la reducerea stresului.

Multă lume știe deja că această plantă este un tonic energizant și combate oboseală, de aceea o consumă sub diferite forme, pentru a obține un plus de energie.

De asemenea, citricele (lămâia și portocală) sunt bogate în vitamina C și stimulează sistemul imunitar, mai ales în sezonul rece. De asemenea, susțin sănătatea inimii și a pielii, și hidratează organismul.


Mierea de menta se produce in aceeasi perioada cu mierea de balta. In anii sau in zonele de pe lunca Dunarii unde flora spontana de sfarsit de vara – inceput de toamna prezinta multa izma rezulta o savuroasa miere de menta. Daca nu are suficent de multa izma incat sa rezulte mierea de menta, va recomandam cu caldura sa incercati si sortimentul de miere de balta.

Mierea de menta are o culoare galben-verzuie si are o anumita racoreala atunci cand se inghite. Ea se poate gasi in forma fluida, vascoasa sau cristalizata.

Despre secretele mierii si informatii despre beneficiile mierii crude oferite de FagureleCuMiere afli si din urmatoarele articole:

De reținut!
Cristalizarea (zaharisirea) mierii este un proces natural ce confirma faptul ca este miere cruda si atesta calitatea superioara.
Deoarece produsele apicole sunt obtinute de albine din surse naturale, acestea nu sunt standardizate din punct de vedere al proprietatilor organoleptice, culoarea, gustul, mirosul sau aspectul putand sa varieze de la un lot la altul, fara a influenta beneficiile si eficienta produselor.

Important!
Produsele apicole sunt recomandate copiilor peste 12 luni.
Respectati conditiile de pastrare mentionate pe etichetele produselor apicole.
A nu se depasi doza recomandata pentru consumul zilnic sau, in cazul in care aceasta nu este mentionata, a nu se consuma in exces.
Informatiile prezentate sunt de natura informativa si nu pot substitui consultul, sfaturile sau prescriptiile medicilor specialisti.


Cura cu tije de păpădie

Păpădia este o plantă care ne poate fi de mare ajutor în perioada de primăvară, fiind un purificator de excepţie şi care totodată este şi foarte accesibilă o întâlnim peste tot, în parcuri, grădini, la marginea drumului, pe câmp.

În afară de frunze şi rădăcini, putem utiliza de la această minunată plantă şi tijele florilor, în cadrul curelor de purificare.

Cura cu tije de păpădie este foarte simplă: se consumă 6 tije de păpădie zilnic, timp de 14 zile, de preferinţă înainte cu 30 de minute de a consuma alte alimente, cel mai bine dimineaţa pe stomacul gol.

Tijele de păpădie se recoltează zilnic, în perioada dinainte de înflorire, adică din martie până în iunie. În zonele de munte situate la o mai mare altitudine este posibil să găsim tije neînflorite până în luna iulie.

Indicaţii ale curei cu tije de păpădie:

Cura cu tije de păpădie este un adjuvant foarte bun în caz de: diskinezie biliară, calculoză biliară, boli de ficat, boli de piele, gută (în acest caz se fac cure de lungă durată), diabet, varice, ulcer varicos, obezitate, arteroscleroză, constipaţie, gastrită hiperacidă.


Miere de păpădie – rețeta veche a bunicilor noștri pe care ar trebui să o folosim cu toții

Bunicii nostri stiau ca papadia este o planta medicinala rară așa că au folosit-o pentru a pregăti aceasta miere. Am o rețetă veche de 100 de ani, de la bunica bunicii mele. Bineînțeles la vremea aceea nu se foloseau lamaile, dar eu le-am adaugat in rețetă. Îți recomand sa folosesti lamai organice care nu sunt tratate chimic.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Colectăm florile din locurile în care nu trec mașinile și animalele. După ce adunăm papadia ar trebui sa facem un dus rapid pentru ca polenul sa dispara.

Punem florile de papadie într-o oală, adaugam apa și lamaile tăiate în felii. Gatim totul timp de 15 minute.

Lăsăm amestecul sa se raceasca si-l punem intr-o camera rece pentru 24 de ore. Dacă nu ai încăpere rece în casa, il poți pune în frigider.

A doua zi, îl strecuram printr-o bucata de tifon sau o strecuratoare.

Punem amestecul de papadie si lamaie înapoi în oală și adaugam zaharul. Gatim totul timp de jumătate de ora la foc mare.

Reducem focul la mediu și mai gatim papadia încă 60 de minute, până obținem o miere mai subțire.

Turnam mierea de papadie în borcane. Din ingredientele date ar trebui sa obținem aproximativ 2 litri de miere de papadie. Poate fi adaugata in ceai, sau poate fi unsa pe paine. Este delicioasa si, evident sanatoasa.

Papadia are proprietati terapeutice interesante. Aceasta ajuta la tratarea bolilor de ficat, regleaza tensiunea arteriala, intareste imunitatea si reduce inflamatia.

Consumă în mod regulat miere de papadie si imbunatateste-ti starea de sanatate!


Video: MIERE DE PĂPĂDIE-Dandelion honey. Everything for everyone (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Beore

    După părerea mea, ei greșesc. Sunt în stare să demonstrez.

  2. Maudad

    Sunt bine versite în acest sens. Ele pot ajuta la rezolvarea problemei.

  3. Sike

    Este necesar să-i spuneți - o greșeală gravă.

  4. Boarte

    Consider că nu ai dreptate. Sunt asigurat. Sa discutam.



Scrie un mesaj