Rețete noi

Șoricei aromați

Șoricei aromați


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un dulce al copilăriei, ce l-am descoperit la maturitate, în bucătăria soacrei mele. Probabil că denumirea de ”Șoricei”, li se trage de la codița ciorchinelui, ce rămâne în afara preparatului!;)

  • flori de salcâm cca. 15-20 de ciorchine,
  • ouă 2 bucăți,
  • lapte/ apă minerală cca. 400 ml,
  • sare iodată 1 parf,
  • zahăr brun cca. 50 g,
  • zahăr vanilinat 1 plic,
  • coajă de lămâie,
  • făină cât cuprinde,
  • ulei de palmier/ floarea soareului pentru prăjit cca. 300 ml.

Portii: 10

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Șoricei aromați:

Se prepară un aluat fluri din ouă, lapte/apă minerală, zahăr, zahăr vanilinat și făină. Trebuie să fie un pic mai gros decât cel de clătite. Ciorchinele de salcâm se scufundă, în amestecul de mai sus, apoi se scote și se pune la prăjit în ulei, fierbinte. Se prăjește cca. 5 minute, întorcându-se pe ambele părți. După ce s-a rumenit, se scoate, pe un șervet absorbant, se pudrează din belșug cu zahăr pudră vanilinat și se savurează ca atare sau cu dulceață, după gustul fiecăruia.

Poftă bună!


Dovlecei umpluți cu carne tocată, la cuptor – sunt foarte aromați, sățioși și gustoși

Saptamana trecuta am pregatit, la cina, dovlecei umpluti cu carne tocata. Familia mea a fost tare incantata de acest preparat. In cateva minute, sotul si copiii si-au golit farfuriile. Am promis sa fac mai des dovlecei umpluti cu carne tocata!

Ingrediente:

  • 4 dolvecei, 700 gr carne tocata (la alegere)
  • 80 gr orez, 1 ceapa
  • 150 gr cascaval, verdeata, 3 catei de usturoi
  • Sare, piper si condimente

ingrediente pentru umplutura:

  • 300 gr smantana, 1 lingura ketchup
  • Sare, piper, condimente, verdeata
  • 100-150 ml apa

Mod de preparare:

Se fierbe orezul pe jumatate si se amesteca cu carnea tocata. Se curata ceapa, se da printr-un blender sau se marunteste cu un cutit si se adauga in amestecul de carne tocata si orez.

Tot aici se vor adauga ierburile tocate, usturoiul tocat, sarea, piperul si condimentele. Se framanta bine amestecul pana se omogenizeaza.

Se spala dovleceii si se taie in felii. Pe fiecare felie de dovlecel se pune putin din amestecul de carne tocata. Se pun apoi dovleceii umpluti cu carne tocata intr-un vas de copt.Se amesteca apoi smantana cu ketchup, sare, piper, condimente, ierburi si apa. Se toarna sosul obtinut peste dovleceii din tava. Deasupra se presaa cascaval ras.

Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 1.5 ore. Cascavalul nu se va rumeni foarte repede daca, la inceput vei acoperi tava cu o folie si o vei scoate cu 10 minute inainte de final.

In acest caz, timpul de gatit poate fi mai scurt, asa ca ar fi bine sa verifici dovleceii din cand in cand. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!


Mâncare prăjită crocantă cu mai puține grăsimi

Vă prezentam Friteuza cu Aer Cald Delimano Air Fryer Pro, o alternativă mai sănătoasă la mâncarea prăjită care îți pregătește, cartofi prăjiți și aromați în câteva minute cu 95% mai puțină grăsime și la jumătate din caloriile le-ai aștepta de la un preparat tradițional. Iar gusutl nu suportă comparație. De fapt, poți adăuga propriile condimente și ingrediente inedite pentru a scoate preparatul din anonimat.

Mai performant, mai mare, îmbunătățit

Friteuza cu Aer cald Delimano Air Fryer Pro reprezintă un upgrade vizual și tehnologic a clasicei Delimano Air Fryer. Prepară în continuare mâncăruri prăjite fără nicio remușcare și cu performanțe îmbunătățite - Friteuza cu Aer Cald Delimano Air Fryer Pro:

  • este mai mare: capacitate 3,5l (modelul anterior 2,5 l) la aproape aceleași dimensiuni
  • capacitate mai mare care aduce cu 25% mai mult preparat crocant în aceeași porție
  • este dotată cu temporizare de până la 60 min potrivit pentru aproape orice rețetă (modelul anterior 30 min)
  • are un coș interior îmbunătățit pentru performanță maximizată și manipulare mai facilă
  • separare prin atingerea unui buton, a coșului de sertar
  • upgrade tehnologic la sistemul de încălzire pentru performanțe mai bune & rezistență în timp
  • un design plat înlocuiește pe cel concav, așa că poți poziționa o farfurie deasupra
  • buton cu dublă operare
  • închidere automată &ndash la sfîrșitul temporizării, aparatul se închide automat pentru a prevenii arderea mâncării și suprea-încălzirea friteuzei
  • indicatoare luminoase &ndash arată când aparatul este pornit - ON, și când temperatura de operare este atinsă

Savurează mâncare fierbinte și crocantă în câteva minute

Nu putem nega &mdash mâncarea prăjită este delicioasă. Cartofi prăjiți, crochete de pui, inele de ceapă, legume rumenite &ndash aproape că nu poți refuza preparatele prăjite! Însă prețul pe care îț plătim pentru că ne bucurăm de astfel de preparate este vizibil pe șolduri și în starea sănătate. Dacă dorești să-ți subțiezi talia, trecerea de la preparate prăjite în ulei la cele cu aer cald este cel mai bun start!

Bucură-te de mâncare prăjită savuroasă cu mai puține grăsimi în doar 4 pași simpli

Prepararea mâncării cu Friteuza Delimano Air Fryer Pro este așa de ușoară că până și copiii o pot face. Trebuie doar să urmați cei 4 pași simpli:

Puneți ingredientele în coș

Setați timpul și temperatura

Deschideți după ce se oprește automat

Savurați mâncarea crocantă cu puține calorii

Înveliș anti-aderent pentru a prăji preparatele fără griji și pentru curățare ușoară

Curățare ușoară și rapidă &ndash învelișul anti-aderent previne lipirea mâncărurilor de suprafață, iar curățarea este simplă și rapidă. Poți folosi Friteuza Air Fryer Pro în fiecare zi fără a freca arsura sau a înlocui uleiul.


Primul pas este să dizolvăm drojdia în apă, după care o lăsăm 5 minute să se activeze. Apoi turnăm apa cu drojdia dizolvată peste făină și amestecăm bine. După ce am omogenizat puțin aluatul, adăugăm și sarea.

Frământăm aluatul timp de 10 minute, până nu mai este deloc lipicios și devine elastic. Eu am adăugat și puțin ulei de măsline la început fiindcă altfel mi se lipea de mâini. După ce terminăm de frământat îl lăsăm la dospit pentru 45 de minute.

Între timp punem apa la fiert, iar când a început să fiarbă adăugăm bicarbonatul de sodiu. Fierbem covrigii pe rând timp de 1 minut fiecare.

După ce i-am fiert îi scotem cu o paletă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Îi presărăm cu sare și susan și îi coacem timp de 12 minute la foc maxim la cuptorul cu gaz. Sau, în mod ideal la 290° până ce se rumenesc.

Covrigii noștri cu sare și susan sunt gata și au un gust extraordinar! Musai să încercați și voi rețeta noastră! Singurul defect al rețetei este că ies doar 4 covrigi și riscați să vă bateți pe ei! Spor la treabă și poftă bună!


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!




Ingrediente:

Pentru aluat:
500g faina
1 lingurita sare
400ml apa minerala
Ulei pentru prajit

Pentru umplutura:
400g orez
2 cepe
Sare, piper, vegeta, chilly dupa gust
Patrunjel verde
Ulei pentru prajit

Pentru ornat:
Rondele morcov pentru urechiuse
Boabe de piper pentru nasuc si ochisori

Mod de preparare:
Spalati orezul si-l puneti la fiert in 1l apa. Condimentati cu sare si vegeta, dupa gust. Il lasati la fiert, pana devine moale si se evapora toata apa. S-ar putea ca, in timpul fierberii sa mai fie necesar sa completati cantitatea de apa ce se pierde prin evaporare.

Ceapa o curatam, o taiem marunt si o punem la calit intr-o tigaie cu ulei.


Adaugam ceapa calita peste orezul fiert in prealabil, condimentam bine cu piper, sare si chilly. Tocam marunt patrunjelul, il adaugam peste orez si amestecam totul pana la omogenizare.


Intr-un castron punem faina, o lingurita de sare si apa minerala si framantam, pana obtinem un aluat care, cat de cat nu se lipeste de mana, se mai poate adauga faina in plus pana ajungem la un aluat pe care putem sa-l intindem, fara a se lipi.

Avand pregatite cele doua compozitii, putem incepe formarea soriceilor.
Intindem aluatul intr-o patura cu grosimea de jumatate de centimetru, luam din orez si modelam corpul unui soricel – ar trebui sa iasa un fel de para plata in partea de jos – punem orezul astfel format pe foaia de aluat si acoperim cu aluat. Taiem cu cutitul in jurul corpului format si punem la prajit, la foc mic, in baie de ulei, timp de 5 – 8 minute, pana ce capata o culoare aurie.
Tot din aluat vom face si coditele soriceilor. Taiati fasiute subtiri de aluat si rulatile cu degetele pentru a le da o forma cilindrica, dupa care puneti-le la prajit in baie de ulei, pana devin aurii.
Pentru urechiuse, taiati rondele din morcovul crus, inveliti-le in aluat si punetile la prajit in ulei.
Dupa ce avem toate partile ce compun soricelul, putem monta soricelul pe o farfurie. Adaugam codita, urechiusele, pe care le prindem cu jumatati de scobitori si ochisorii si nasucul care sunt din boabe de piper. Soriceii se servec calzi.



Mâncare prăjită crocantă, cu mai puține grăsimi

Îți prezentăm Friteuza cu Aer Cald Delimano Air Fryer Pro, o alternativă mai sănătoasă pentru mâncarea prăjită. Pregătește cartofi prăjiți și aromați în câteva minute și, în plus, aceștia au cu 95% mai puțină grăsime și jumătate din caloriile pe care le-ai aștepta de la un preparat tradițional. Iar gusutul are comparație. De fapt, poți adăuga propriile condimente și ingrediente inedite pentru a scoate preparatul din anonimat.

Mai performantă, mai mare, îmbunătățită

Friteuza cu Aer cald Delimano Air Fryer Pro reprezintă o îmbunătățire vizuală și tehnologică a clasicei Delimano Air Fryer. Prepară în continuare mâncăruri prăjite fără nicio remușcare și cu performanțe îmbunătățite - Friteuza cu Aer Cald Delimano Air Fryer Pro:

  • este mai mare: capacitate 3,5 l (modelul anterior 2,5 l) la aproape aceleași dimensiuni
  • capacitate mai mare care aduce cu 25% mai mult preparat crocant în aceeași porție
  • este dotată cu temporizare de până la 60 min potrivit pentru aproape orice rețetă (modelul anterior 30 min)
  • are un coș interior îmbunătățit pentru performanță maximizată și manipulare mai facilă
  • separare prin atingerea unui buton, a coșului de sertar
  • upgrade tehnologic la sistemul de încălzire pentru performanțe mai bune & rezistență în timp
  • un design plat înlocuiește pe cel concav, așadar, poți poziționa o farfurie deasupra
  • buton cu dublă operare
  • închidere automată &ndash la sfârșitul temporizării, aparatul se închide automat pentru a prevenii arderea mâncării și supraîncălzirea friteuzei
  • indicatoare luminoase &ndash arată când aparatul este pornit - ON, și când temperatura de operare este atinsă

Savurează mâncare fierbinte și crocantă în câteva minute

Nu putem nega &mdash mâncarea prăjită este delicioasă. Cartofi prăjiți, crochete de pui, inele de ceapă, legume rumenite &ndash aproape că nu poți refuza preparatele prăjite! Însă, prețul pe care îl plătim pentru a ne bucura de astfel de preparate este vizibil pe șolduri și în starea sănătate. Dacă dorești să-ți subțiezi talia, trecerea de la preparate prăjite în ulei la cele cu aer cald este cel mai bun start!

Bucură-te de mâncare prăjită savuroasă cu mai puține grăsimi în doar 4 pași simpli

Prepararea mâncării cu Friteuza Delimano Air Fryer Pro este atât de ușoară, că până și copiii o pot face. Trebuie doar să urmați cei 4 pași simpli:

Setează timpul și temperatura

Deschide după ce se oprește automat

Savurează mâncarea crocantă cu puține calorii

Înveliș anti-aderent pentru a prăji preparatele fără griji și pentru o curățare ușoară

Curățare ușoară și rapidă &ndash învelișul anti-aderent previne lipirea mâncărurilor de suprafață, iar curățarea este simplă și rapidă. Poți folosi Friteuza Air Fryer Pro în fiecare zi fără a freca arsura sau a înlocui uleiul.

Disponibilă în 3 culori

Delimano Air Fryer PRO este disponibilă în 3 culori diferite:

Alege culoarea care se asortează cel mai bine în bucătăria ta.

Datorită volumului mai mare poate fi folosită cu ușurință pentru prăjire

Setul include:

Tavă de copt - este la îndemână pentru orice mâncare care trebuie coaptă: pizza, focaccia, legume prăjite și chiar deserturi.

Grătar - este o soluție practică și de economisire a timpului pentru toți proprietarii Air Fryer PRO


“Cartofi care se topesc în gură” – așa se numește această mâncare extraordinară. Dacă încă nu i-ai încercat până acum, degeaba ai trăit…

Astăzi va vom arăta cum puteți transforma banalii cartofi într-o mâncare extraordinară, care pur și simplu se topește în gură. Acești cartofi sunt atât de ușori, gustoși și aromați, încât vrei să-i mănânci mereu. Serviți cartofii cu sosul preferat și decorați-i cu fire de pătrunjel. Cu siguranță nu ați mai gustat o mâncare mai gustoasă din acest produs ieftin!

Cartofi cu unt

INGREDIENTE

-1 lingură de suc de lămâie

-sare și piper negru măcinat după gust

MOD DE PREPARARE

1. Încălziți cuptorul la 250 de grade.

2. Amestecați untul topit, sarea, piperul și cimbrul.

3. Tăiați cartofii rondele cu grosimea de 2.5 cm. Combinați-i cu amestecul de unt. Așezați cartofii într-o formă adâncă într-un singur strat. Coaceți-i timp de 15 minute pe fiecare parte.

4. Scoateți forma din cuptor și întoarceți cartofii. Turnați supa de pui și sucul de lămâie. Adăugați usturoiul mărunțit. Coaceți cartofii timp de 15 minute până vor deveni moi.


Detalii mod de preparare rețetă Saramură de pui

  1. Spală 1 caserolă de piept de pui feliat șnițel LaProvincia și usucă bucățile de carne cu șervețele de bucătărie.
  2. Condimentează carnea cu sare,piper măcinat , 1 linguriță cimbru și 2 linguri ulei de măsline .
  3. Aprinde cărbunii la grătar și pune pieptul de pui la foc. Lasă fiecare felie 5-6 minute pe fiecare parte până când se rumenește.
  4. Așază lângă pui, pe grătar, 2 ardei grași și 2 roșii și întoarce-le pe fiecare parte până când coaja se desprinde și se înnegrește.
  5. Pune la fiert 700 ml apă într-o oală încăpătoare și adaugă sare după gust.
  6. Adaugă în apă 1 legătură de cimbru proaspăt , 1 ardei iute roșu tăiat rondele subțiri, boabe de piper , ½ linguriță tarhon și 1 frunză de dafin . Lasă apa să fiarbă 5 minute la foc mic.
  7. Ardeii și roșiile, odată luate de pe grătar, se curăță de coajă, se mărunțesc în cubulețe mici și se pun în apă.
  8. Curăță 4 căței de usturoi , dintre care 2 trebuie tăiați rondele și 2 zdrobiți. După ce ai terminat, pune-i în oala cu saramură și mai lasă apa la fiert încă 3-4 minute.
  9. După ce carnea este gata, așaz-o într-un vas termorezistent și toarnă deasupra saramura. Pune totul la cuptor 15-20 minute la 180°C.
  10. Rețeta este gata. Poftă bună!

Cred că orice persoană pricepută cât de cât la gătit știe să facă o friptură. Nu e mare lucru să condimentezi o bucată de carne și să o bagi la cuptor. Totul e să alegi o carne grasă (ca să iasă friptura suculentă), condimentele potrivite, să le combini, să le lași o vreme să se Continue Reading “Friptură de porc”

O mâncare aromată, cu gust de toamnă. Se poate face și cu ardei gata copți de la borcan, sau din congelator, dacă aveți. În acest caz, e chiar o rețetă rapidă. M-am inspirat de pe site-ul Rețete Papa Bun. Pentru 4 porții: 800 g ardei capia 100 ml smântână dulce (30-35% grăsime) 1-2 linguri sau Continue Reading “Tocăniță de ardei copți cu smântână”


Castraveți bulgărești forum

Pe forumuri am descoperit unele dintre cele mai prețioase trucuri pentru pregătirea bucatelor noastre preferate și același este cazul și pentru castraveții bulgărești. Iată ce tipsuri am adunat!

O gospodină ne învăța să adăugăm și felii de gutui, boabe de struguri sau bucăți de mere printre castraveții bulgărești și avem de gând să îi urmăm cât mai curând sfatul.

O altă pasionată de bucătărie recomanda și castraveții bulgărești cu miere și oțet, mărturisind că se linge pe degete după ce îi consumă.


Video: Ursuleț, ursuleț, prietenul meu Cântec pentru copii. CanteceGradinita (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Winsor

    Nu ai dreptate. Sa discutam. Scrie -mi în PM, vom comunica.

  2. Mandel

    Este doar un subiect incomparabil

  3. Mausho

    Cred că greșești. Sunt sigur. Pot dovedi asta.

  4. Tugar

    Acest subiect este pur și simplu fără potrivire :), este foarte interesant pentru mine.

  5. Gara

    Mi se pare fraza magnifică



Scrie un mesaj