Rețete noi

Ficatei in sos aromat

Ficatei in sos aromat

Ficatei in sos aromat o varianta de preparare a ficateilor, delicioasa si savuroasa

  • 500 gr ficatei de pui
  • 1 ceapa
  • 300 ml suc de rosii
  • 1 pahar cu apa(200 ml)
  • 1 cescuta vin alb(circa 50 ml)
  • 3-4 frunze de salvie
  • rozmarin
  • sare,piper

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos aromat:

Mod de preparare Ficatei in sos aromat:

Spalam bine ficateii si ii lasam la scurs.

Intre timp curatam ceapa si o facem julienne,apoi o punem la calit cu ulei de masline,cand s-a inmuiat bine bine punem ficateii si ii saltam cateva minute cu ceapa,apoi stingem cu vin si lasam pe foc pana se evapora,apoi punem sucul de rosii si apa.

Lasam sa fiarba la foc mic-mediu pana scade sosul.Cu 5 minute inainte de a stinge focul potrivim de sare si piper si punem salvia si rozmarinul.

Servim ficateii in sos aromat calzi cu mamaliguta.


Învață să prepari cel mai delicios și aromat sos pentru pizza. Este foarte simplu și ușor de preparat!

Secretul unei pizza perfectă este sosul delicios de roșii. Cu cât acesta e mai gustos, cu atât pizza va fi mai bună. Fiindcă vara este sezonul roșiilor, vă recomandăm să preparați un sos aromat de roșii, cu usturoi și ierburi italiene.

Acest sos va oferi pizzei acel gust savuros și aromă desăvârșită care ne cucerește din prima bucățică. Încercați acest sos de roșii de casă și nu veți mai cumpăra sosul din comerț!

Ingrediente

Mod de preparare

1. Faceți tăieturi pe roșii și turnați deasupra apă clocotită, lăsați să stea timp de un minut, apoi decojiți-le și tăiați-le felii.

2. Încingeți uleiul de măsline, zdrobiți usturoiul cu partea opusă a cuțitului și prăjiți-l până se va rumeni.

3. Aruncați usturoiul, acesta a fost folosit pentru aromă, puneți roșiile în tigaie și înăbușiți-le la foc mic, amestecând timp de 10 minute.

4. Adăugați vinul, sarea, busuiocul, oregano și zahărul.

5. După câteva minute luați sosul de pe foc și treceți-l printr-o sită. Astfel veți înlătura semințele din sos. Dacă nu vă sperie semințele din sos, atunci puteți amesteca sosul în blender. Sosul este gata!


Pui aromat umplut cu ficatei

Pui aromat umplut cu ficatei din: pui, usturoi, ficatei, vin, cimbru, rozmarin, piper, boia, lamaie.

Ingrediente:

  • 1 pui mare
  • 5 căţei de usturoi
  • 300 g ficăţei de pui
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingură de cimbru
  • 2 fire de rozmarin
  • 1 linguriţă de piper măcinat
  • 1 linguriţă de boia
  • 1 lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare:

Sărează puiul, unge-l cu un amestec din trei căţei de usturoi pisaţi, cimbru, piper şi boia. Pune-l într-o folie şi dă-l la rece.

Intre timp, rumeneşte ficăţeii cu puţin rozmarin, stinge-i cu vin, lasă-i la scăzut, taie-i mărunt. Sărează şi piperează. Umple puiul cu ficăţei, aşază-l într-o tavă. Pune în jur usturoiul rămas.


  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 50 ml vin alb sec sau demisec
  • 4 linguri de sos de tomate
  • 2 linguri de ulei
  • patrunjel
  • sare si piper
  1. Pui uleiul la incins si in el pui ceapa tocata si lasi pana cand este rumenita.
  2. Peste, pui usturoiul zdrobit si ardeiul gras taiat cubulete.
  3. Stingi totul cu vin si cu 150 ml de apa.
  4. Pui bulionul si lasi la foc mic cam 10 minute.
  5. La sfarsit, adaugi sare si piper, dupa gust si presari patrunjel tocat.

Acest sos pentru spaghete este delicios si extraordinar de usor de preparat. Bucura-te de mancarea ta gustoasa si rapida!

Alte retete care te-ar putea interesa:

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Alte subiecte care te-ar putea interesa

Un preparat clasic: spaghete cu sos de rosii

Prepara spaghete cu ton in stil italian

Teo Trandafir rupe tăcerea. Ce bea vedeta în fiecare dimineață ca să nu se îngrașe:”E un chin groaznic, dar asta trebuie să fac de ani de zile”

Fiica Andreei Esca, în ipostaze intime, în pat, alături de iubitul ei. Pozele care i-au lăsat pe fani cu gura căscată

Ce studii are Bianca Drăgușanu. Blondina care voia să deschidă „o școală de dive” a „flirtat” cu științele economice

Ce bea Teo Trandafir în fiecare zi, la prima oră, ca să se mențină în formă. 'E un chin'

Cristina Șișcanu, reacție furioasă după ce a fost acuzată că s-a pozat cu absorbantul la vedere

De ce își îngroapă elvețienii lenjeria intimă în grădină. 'Cu cât mai multe găuri, cu atât mai bine'

Femeia care mănâncă de 29 de ani doar fructe. Cum arată acum

Fiica Madonnei șochează din nou. După ce s-a pozat cu păr la subraț și pe picioare, Lourdes uimește din nou. Nici mama ei nu a pozat așa

Dezvăluiri șocante despre o vedetă de la noi: ”O bate soțul ei de o rupe”

Alex Ciucu a recunoscut! Cine e femeia cu care a fost prins. Ce spune despre divorț: ”Nu avem încotro. ”

S-a aflat ce salariu are Mihai Bendeac la Antena 1! E o sumă cu multe zerouri

A MURIT. Trei copii au rămas orfani de mamă. Soțul, un sportiv celebru de la noi, este distrus de durere: ”Am sperat într-un miracol, dar. ”


Sos aromat de ierburi

Ați văzut cât de frumos și verde strălucitor are sosul de plante aromatice? Este fabricat din patrunjel, busuioc si menta și are o notă picantă datorită usturoiului.

Este un sos foarte simplu de preparat pe care îl putem folosi în multe preparate. Ne va ajuta însoți legume și pește aburit. De asemenea, ca o vinaigretă pentru salate simple de paste. Deși îl folosim cel mai mult acasă, este pentru a însoți leguminoasele. Ne place cu naut sau fasole albă gătită. Adăugăm câteva linguri din acest sos aromat de ierburi și un strop de ulei bun. Amestecăm și suntem gata de mâncare.

Are, de asemenea, un alt lucru bun care este păstrează bine in frigider. Îl punem într-un borcan, turnăm ulei peste el, astfel încât suprafața să nu se oxideze și o închidem ermetic. Așa se păstrează cel puțin 10 zile.

Poate fi ușor adaptat gusturilor noastre jucându-ne cu cantitățile de ingrediente. Deși trebuie să acordați o atenție deosebită hamsii întrucât pot fi mai mult sau mai puțin sărate.


Rețetă negresă cu iaurt, miere și nuci la Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Prințesa Urbană

Curry de pui cu sos aromat și cremos la Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Prințesa Urbană

Rețetă pui cacciatore la Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Prințesa Urbană

Prăjitură cu măr copt la Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Prințesa Urbană

Reteta rata cu fructe caramelizate si piure de cartofi dulci la slow cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

Reteta dorada cu busuioc si conopida la Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

Reteta vita cu rosiute si cous cous la Slow Cooker 5.0L DuraCeramic by Florina Badea


Mod de preparare

În prealabil, se curăță ficățeii și se lasă 5-10 minute în apă rece înainte de a-i pune la prăjit.
Într-o tigaie încăpătoare, se adaugă ulei Unisol de primă presă, cățeii de usturoi și după aproximativ 1 min, se adaugă ficățeii. Se perpelesc la foc mic cu grijă, să nu se ardă. Când ficățeii s-au pătruns se adaugă pasta de tomate ori sosul de roșii, cimbru, sare și piper. Se completează amestecul peste și se mai lasă pe foc 10 minute.
Se pot servi alături de mămăligă, după gust.

Copyright Bunge Romania SRL 2017 Toate drepturile rezervate.

Telefonul Consumatorului: 08008 BUNGE (0800 828 643), Luni – Vineri: 9:00-17:00


SUFLE DE VANILIE CU COCOS PENTRU DIABETICI - lectia de gatit 147

SUFLE DE VANILIE CU COCOS PENTRU DIABETICI

Pentru acesta reteta aveti nevoie de : 700 gr lapte, 50 gr gris, 1 plic budinca vanilie, zaharina [50 pastile], 100 gr cocos, 3 galbenuse, 6 albuse.

1-Pentru inceput separam galbenusele de albuse, cantarim cu grija cantitatile si pregatim ingredientele.

2-Se pun la fiert 400 ml lapte cu nuca de cocos, si separat se amesteca 100 ml lapte cu plicul de vanilie, si zaharinele [pana la topirea lor completa].  Cand a dat in clocot laptele, se toarna rapid sa nu se lipeasca laptele cu zaharina, si cu budinca, apoi amestecand, se toarna in ploaie si grisul.

3-Se toarna si galbenusele, si se amesteca, incontinuu vreme de cca 10-15 secunde, apoi se ia de pe foc si se toarna cate putin si restul de lapte, pana se mai desface amestecul si incepe sa arate ca o mamaliga moale.

4-Se bat apoi albusele cu un varf de cutit de sare, pana se obtine o spuma tare.

5-Intr-un lighenas, in care am pus spuma de ou, turnam si amestecul de aluat fiert.

6-. si se omogenizeaza, amestecand cu o lingura, de jos in sus , sa nu se desumfle aluatul.

7-Se toarna aluatul intr-o tava [32 cm diametru], unsa cu margarina si tapetata cu faina.

8-. apoi se coace la foc potrivit, pana se rumenste frumos deasupra, si se desprinde de pe margini.

Se poate manca cald dar si rece, cu marmelada sau sirop [tot pe baza de inducitori in cazul glicemiei crescute], sau ca atare.


Cum se face ceapă caramelizată cu sos aromat – coaptă la cuptor?

Cum se condimentează ceapa?

Am folosit o ceapă mare pe care am curățat-o de coajă, am spălat-o și am tăiat-o în două exact prin mijloc.

Am așezat cepele într-un vas termorezistent si le-am masat bine cu zeama de lămâie. Apoi le-am sărat și piperat și le-am presărat cu niște ierburi aromatice (oregano, busuioc, cimbru) și le-am stropit cu niste sos Tabascu Chipotle care se potrivește senzațional de bine. Sosul Tabasco Chipotle nu este foarte iute si are aroma plăcută (naturală) de ardei copți pe jar.

Am acoperit tava cu o folie transparenta si am lăsat ceapa la marinat 2-3 ore la rece.

Cum se coace o ceapă caramelizată în cuptor?

Apoi am turnat și circa 2 cm de apă în tavă și am introdus tava în cuptorul preîncins la 200 C pentru 30 de minute. După trecerea celor 30 de minute am pus câte o felie zdravănă de unt pe ambele jumătăți de ceapă și am continuat coacerea. Cine ține post va unge ceapa cu ulei.

Am continuat coacerea cepelor la 200 C. După 10 minute am presărat cepele cu un pic de zahăr brun. După alte 10-15 minute la 200 C ceapa a fost gata. Aveți grijă să nu o ardeți!! Ceapa caramelizată este gata și miroase excelent. Dacă aveți ceapă mai mică sau mai mare va trebuie să adaptați timpul de coacere. Trebuie să obțineți o ceapă moale și zemoasă cu suprafața ușor caramelizată.


Sos bolognez

* 3 tulpini de telina
* 4 cepe
* 4 foi de salvie
* patrunjel, tarhon, marar, dafin
* 2 fire de rozmarin
* 500 g cane de vita
* 5 linguri ulei de masline
* 400 g rosii decojite
* 350 ml supa carne
* 5 catei de usturoi
* 200 ml vin alb
* sare
* piper.

1. Taiati carnea in cubulete si rumeniti-o in uleiul de masline.
2. Adaugati ramurile de telina, ceapa si usturoiul, taiate cat mai marunt.
3. Taiati in cubulete rosiile si adaugati-le in vasul cu carne.
4. Lasati vasul la foc mic 15 minute.
5. Adaugati supa de vita, buchetul aromat si vinul.
6. Condimentati, dupa gust, cu sare si piper si lasati sa fiarba la foc mic timp de 2 ore, cu vasul acoperit.
7. Daca sosul scade prea mult, se poate adauga apa calda pentru completare.
8. In acest caz, sosul trebuie condimentat din nou.
9. Inainte de servire, inlaturati buchetul aromat si adaugati salvia si rozmarinul.
10. Acest sos se potriveste cu paste sau cu legume fierte sau coapte la cuptor.