Cele mai bune retete

Reteta Spanakopitakia (Mini Spanakopita)

Reteta Spanakopitakia (Mini Spanakopita)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Pieptene și torturi
  • Torturi și torturi savuroase
  • Torturi cu brânză și torturi
  • Plăcinte cu spanac și brânză

O rețetă tradițională grecească pentru spanakopita, dar făcută în porții individuale mici - numite tehnic spanakopitakia. Aceste mici plăcinte cu spanac sunt perfecte pentru mâncarea cu degetele și pot fi făcute înainte cu ușurință.

328 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteFace: 27 de spanakopitakia

  • 125 ml ulei vegetal
  • 2 cepe mari, tocate marunt
  • 575 g spanac tocat marunt. dezghetate, scurse și stoarse uscate
  • 2 linguri tocat marar proaspat
  • 2 linguri făină simplă
  • 225g brânză feta, mărunțită
  • 4 ouă, ușor bătute
  • sare și piper după gust
  • Foi de patiserie filo 675g
  • 335 g unt, topit

MetodăPrep: 45min ›Gătit: 55min› Gata: 1 ora 40min

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C / gaz 4.
  2. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu. Gătiti încet și amestecați ceapa până la înmuiere. Amestecă în spanac, mărar și făină. Gătiti aproximativ 10 minute sau până când cea mai mare parte a umidității a fost absorbită. Scoateți din foc. Amestecă în brânză feta, ouă, sare și piper.
  3. Separați o foaie de filo de stivă și periați uniform cu un strat ușor de unt. Puneți o altă foaie de filo peste unt și apăsați cele două foi împreună. Tăiați patiseria filo stratificată în fâșii lungi de aproximativ 7,5 cm lățime. Păstrați filofonul rămas acoperit cu pelicule pentru a nu se usca.
  4. Întindeți o bandă de filo simultan pe suprafața de lucru cu unul dintre capetele înguste din apropierea dvs. Puneți o lingură înfășurată de umplutură de 2,5 cm de la capătul cel mai aproape de tine. Îndoiți colțul din dreapta jos peste umplutură spre marginea din stânga pentru a forma un triunghi. Îndoiți triunghiul în sus, aducând punctul din partea stângă jos pentru a se sprijini de-a lungul marginii din stânga. Întoarceți colțul din stânga jos pentru a atinge marginea din dreapta. Continuați să întoarceți triunghiul în acest mod până ajungeți la capătul filo. Repetați cu umplutura rămasă și patiseria filo.
  5. Puneți triunghiurile de patiserie filo umplute pe o tavă mare de copt și ungeți cu untul rămas. Coaceți în cuptorul preîncălzit până se rumenesc, de 45 de minute la 1 oră.

Înghețați pentru a merge mai departe

Dacă intenționați să le faceți pentru o petrecere, mergeți mai departe făcându-le și înghețând înainte de a le coace. Înfășurați plăcintele în folie și depozitați în pungi de congelator. Le puteți introduce în cuptor de la congelat, adăugând pur și simplu câteva minute la timpul de coacere.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(331)

Recenzii în engleză (243)

Vă mulțumim pentru aceste plăcinte mai înflăcărate-20 august 2012

de ADeSouza

Am făcut această rețetă pentru potlucks de câteva ori și, întotdeauna, un succes uriaș. Sugestia mea de salvare a timpului? Am stratat-o ​​într-o tigaie pirexă de sticlă de 9x13 în loc să fac triunghiuri individuale. Se taie PERFECT în pătrate ușor de servit fără să se destrame. Ungeti tigaia cu unt topit, strat de 3 foi de filozol cu ​​putin unt topit pe fiecare strat si intind jumatate din umplutura de spanac. Am așezat încă 3 foi de phillo și unt, apoi restul amestecului de spanac și alte 3 foi de filon deasupra. Folosiți un cuțit pentru a tăia câteva fante pentru a permite aburului să scape. Acest lucru este SOOO mult mai rapid decât traingle individuale, dacă nu aveți timp! -22 Aug 2008

de THELASTBARON

Acesta este Spanakopita autentic, așa cum ați găsi în orice gospodărie sau restaurant grecesc din Atena. Celelalte două rețete ale acestui site sunt imitații foarte slabe și adulterate. Adevaratul spanakopita nu are NU scortisoara in el si cu siguranta nu are elvete sau alte branzeturi. Feta și parmezanul, folosite ca înlocuitor aici pentru echivalentul grecesc, sunt întotdeauna utilizate, iar mărarul este, de asemenea, o necesitate pentru o aromă autentică. completări stupide sau „îmbunătățiri” - 09 februarie 2001


Priveste filmarea: Kalitsounia with Spinach: Mini Fried Spinach Pies from Crete (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Kaelen

    minunat

  2. Gorman

    Mulți sunt indignați de faptul că rușii folosesc un limbaj prost prea des. Nu, americanii sunt cei care înjură și vorbim cu ei. Un pacient bine fixat nu are nevoie de anestezie. Toți oamenii sunt împărțiți în două categorii:

  3. Vaughn

    O! Interesant interesant.

  4. Tojazilkree

    Cu siguranţă. Sunt de acord cu toate cele spuse mai sus. Putem vorbi despre acest subiect.

  5. Winfield

    Ce fraza buna

  6. Bragor

    Îmi pare rău, dar cred că te înșeli. Propun sa discutam.

  7. Juk

    În opinia mea, comite o eroare. Sa discutam. Scrie -mi în pm.



Scrie un mesaj