Cele mai bune retete

Reteta de prajituri cu cartofi prajiti (Latkes)

Reteta de prajituri cu cartofi prajiti (Latkes)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • ingrediente
  • Vegetal
  • Rădăcinoase
  • Cartof
  • Vasele laterale de cartofi
  • Prăjituri cu cartofi

Această rețetă pentru latke-uri de cartofi evrei se face prin amestecarea cepei și cartofilor râși, apoi formându-i în rondele aplatizate înainte de a le prăji până la crocant. Se servește cu o păpușă de smântână.

26 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 6

  • 300g cartof, cubulete
  • 3 cartofi de piper maris, decojiți și râși
  • 1 ceapă, unsă
  • 2 oua
  • 3 linguri masă matzo
  • 1 linguriță sare de mare
  • 6 linguri ulei vegetal

MetodăPrep: 15min ›Gătit: 45min› Timp suplimentar: răcire 15min ›Gata: 1 oră 15 min

  1. Aduceți la fiert o cratiță mare cu apă sărată. Se adaugă cartofii cubulați și se gătește până când este fraged, dar încă ferm, aproximativ 15 minute. Se scurge, se răcește și se amestecă.
  2. Într-un bol mediu, amestecați cartofii răzuți, piureul și ceapa. Adăugați în ouă, făină matzo și sare; amesteca bine.
  3. Simțiți consistența aluatului; amestecul trebuie să țină împreună fără a fi lipicios. Dacă se lipește de mâini, adăugați mai multă masă matzo până când aluatul nu mai este lipicios.
  4. Într-o tigaie mare la foc mediu, încălzește suficient ulei pentru a acoperi 5 mm din tigaie.
  5. Când este fierbinte, picurați amestecul amestecând o lingură în ulei; aplatizează cu o spatulă și gătește pe ambele părți până se rumenesc. Servi.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(21)

Recenzii în engleză (17)

de mackykam

Acestea nu sunt zăbrele. Se numesc chremslech. Diferența este simplă: zăvoarele sunt întotdeauna făcute cu cartofi crude, chremslach cu cartofi fierti. Cu toate acestea, chremslech este mai bun dacă rumenim ceapa înainte de a adăuga la piureul de amestec. Folosiți mult piper măcinat ca condiment. Puteți adăuga, de asemenea, un căței de usturoi zdrobit în ulei și îndepărtați-l înainte de a se rumeni prea mult.-20 Dec 2006

de HAMOT

Tocmai am încercat această rețetă pentru latke, este minunată. Singura diferență pentru mine este să mărunțiți cartofii și să nu îi gătiți mai întâi. Am adăugat și câțiva căței de usturoi la amestec. - 31 dec 2004

de KAISHNJ

Am iubit această rețetă. A fost delicios. Lavoarele erau pufoase, gustoase și ușor de confecționat. Aceasta a devenit o capsulă Hanukkah în casa noastră. - 09 Dec 2001


Priveste filmarea: Plăcinte cu cartofi - absolut minunate, gustoase şi foarte fine. Reghina Cebotari (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Denney

    De asemenea, că ne-am descurca fără fraza ta genială

  2. Nikolmaran

    clasă

  3. Zolot

    Hee Hee

  4. Aisford

    Permiteți greșeala. Scrie -mi în pm.



Scrie un mesaj