Retete de ultima ora

Reteta Carne Con Chillies

Reteta Carne Con Chillies

  • Rețete
  • ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Porc

Acest delicios sos mexican pe bază de tomatillo poate însoți vită, carne de porc sau pui, deși este servit în mod tradițional cu carne de porc. Serviți peste orez pentru o masă festivă mexicană!

60 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 4

  • 4 cotleturi de lățină de porc dezosate, grăsime tăiate și rezervate
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat, sau după gust
  • 1/2 linguriță praf de usturoi, sau după gust
  • 1/2 linguriță sare, sau după gust
  • 1 tei, suc
  • Pentru sos
  • 10 tomate, decojite și tăiate în jumătate
  • 1 roșie, sfărâmată
  • 2 chilii jalapeno sau chili verzi, însămânțate și înjumătățite
  • frisoane zdrobite, cum ar fi Schwartz, după gust
  • 1 cui de usturoi
  • 1/2 linguriță sare, sau după gust

MetodăPrep: 15min ›Gătit: 30min› Gata: 45min

  1. Tăiați cotletele de porc în fâșii și condimentați cu piper, usturoi pudră și sare. Strângeți sucul de lămâie peste bucăți.
  2. Încălziți o tigaie la foc mediu. Se adaugă grăsimea rezervată și se gătește, amestecând până se acoperă tigaia. Îndepărtați grăsimea și puneți carnea condimentată în tigaie. Se prăjesc până se rumenesc, aproximativ 5 minute.
  3. În același timp, faceți sosul. Combinați tomate, roșii, jalapene și chili uscați zdrobiți într-o cratiță. Aduceți la fiert și gătiți până la moale. Scurgeți excesul de lichid și transferați într-un blender sau un procesor alimentar împreună cu usturoiul și sarea. Amestecați până la neted.
  4. Se toarnă sosul peste carne în tigaie și se fierbe timp de 15 minute pentru a amesteca toate aromele. Gustă și reglează sare și piper dacă este necesar.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(56)

Recenzii în engleză (49)

Superb. Acest lucru a mers foarte bine cu orezul mexican pe care l-am găsit aici: http://allrecipes.co.uk/recipe/708/mexican-rice.aspx O mulțime de arome minunate în gură toate odată! -06 dec 2010

de Creekside

Folosesc o rețetă aproape identică cu cea de 25 de ani! Am pus o friptură de porc în vasul meu de croșetat și am adăugat sosul (fără a găti mai întâi) și am gătit la foc mic, până când roastisul este fraged. Adăugați câteva gătitoare cilantro 15 min. Mai Mult. Serviți ca umplutură de burrito, etc. De asemenea, excelent cu ouă mărunțite! Folosesc mai puține chilisuri, dar sunt un wimp! Rețetă de primă clasă.-27 august 2004

de JACKIEAE

Familia mea a iubit absolut asta, nu aș schimba nimic. Am folosit tomate conserve și roșii, deoarece asta aveam la îndemână. Sosul este foarte versatil și ar fi un topping excelent pentru burritos înăbușiți. 25/04/06 - A trebuit să editez recenzia pentru a adăuga că am făcut sosul și am turnat peste cotletele de porc dezosate într-un aragaz lent timp de 8 ore la scăzut, apoi am mărunțit carnea și am servit ca tacos ... ÎNCEPE! Familia iubește rețeta în ambele moduri.-27 iulie 2003


Priveste filmarea: Chili con Carne. MealClub (Octombrie 2021).