Retete noi

Halibut crustă de alune cu rețetă de usturoi și rețetă de sos brun

Halibut crustă de alune cu rețetă de usturoi și rețetă de sos brun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • ingrediente
  • Fructe de mare
  • Peşte
  • Pești plați
  • Halibutul negru

Aceasta este o masă fantastic de romantică pentru doi, dar poate fi făcută cu ușurință pentru mai multe! Fileurile de halibut sunt prăjite cu o crustă frumoasă de alune. Bucurați-vă!

21 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 2

  • 450g cartofi roșii, tăiați în bucăți
  • 5 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri unt
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 4 linguri de alune
  • 4 linguri pesmet condimentat
  • 2 file de halibut
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura de unt
  • 5 linguri unt
  • 3 linguri stoc de legume

MetodăPrep: 20min ›Gătit: 25min› Gata: 45min

  1. Puneți cartofii într-un vas mare și acoperiți-l cu apă. Se aduce la fierbere la foc mare; se reduce căldura până la medie-mică, se acoperă și se fierbe la foc mic, aproximativ 20 de minute. În timp ce cartofii fierb, spălați usturoiul cu 1/2 linguriță de sare într-o pastă netedă. Se scurg cartofii, apoi se amestecă împreună cu pasta de usturoi, untul și ardeiul. Păstrați cald.
  2. Preîncălziți un cuptor la 260 C / gaz 10.
  3. Împingeți alunele și pesmetul într-un procesor alimentar până când este măcinat fin, dar nu măcinat într-o pastă. Se toarnă pe un vas superficial. Condimentează fileurile de halibut pe ambele părți cu 1/4 linguriță de sare. Apăsați ușor o parte a fiecărui file de halibut în amestecul de nuci și puneți deoparte.
  4. Încălziți uleiul de măsline și 1 lingură de unt într-o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-înalt. Așezați filetele de halibut cu ochiul în sus în tigaie; gătiți până când halibutul începe să se rumenească, 3 - 4 minute. Întoarceți fileurile și introduceți-l în cuptorul preîncălzit. Se coace, cu nuca în jos, până când peștele se scurge ușor cu o furculiță, aproximativ 5 minute.
  5. Topiți restul de 5 linguri de unt într-o cratiță mică la foc mediu-înalt până se rumenesc. Se agită în ciorba de legume și se aduce la foc mic.
  6. Pentru a servi, puneți cartofii pe centrul fiecărei farfurii. Puneți un file de halibut pe deasupra piureului de cartofi cu o miez de păr în sus, apoi lăsați cu sosul de unt rumenit.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(18)

Recenzii în engleză (14)

de naples34102

Am critici minore cu privire la această rețetă și am făcut mici schimbări - cu toate acestea este un fel de mâncare minunat Hubs și mi-a plăcut amândoi. Cartofii sunt perfecti la fel cum scrie. Rețeta nu specifică, dar pentru culoare și interes nu le-am cojit și am adăugat pătrunjel proaspăt tocat la sfârșit. Nu fiți tentat să fierbeți usturoiul împreună cu cartofii - veți pierde multă aromă! Am folosit alunele măcinate pe jumătate de file, migdalele măcinate pe cealaltă și Hub-urile și sunt de acord că migdalele au fost câștigătorul clar. Îmi plac alunele, dar, din punctul nostru de vedere, sunt prea dulci cu care să învețe peștele. Mi-am făcut propria firimitură de pâine proaspătă, asezonându-le ușor cu un amestec de condimente italiene. Am folosit filete de grup și le-am periat cu ulei de măsline înainte de a le acoperi pe ambele părți cu amestecul de coajă de nuci / pâine. Deoarece filetele mele erau subțiri, nu m-am deranjat să le gătesc la cuptor - câteva minute în tigaia de pe ambele părți le-au gătit perfect. Untul rumenit a fost o atingere frumoasă, dar am fost de acord că am fi putut face fără el. Nu cred că face atât de mult o diferență de gust și tot untul în plus pur și simplu nu era necesar. Omiterea nu ar diminua vasul și ar economisi o mulțime de calorii, precum și un pas suplimentar în preparare. Am servit acest lucru cu sparanghel proaspăt, care a fost complementul perfect și a fost făcut pentru o prezentare frumoasă.-31 iul 2010

de Sarah Waltrip

Delicios!! Crusta de pe acest halibut este atât de bună! Mi-au plăcut piureul de cartofi pentru că ador usturoiul, dar unii dintre voi ar putea dori să tăiați din 5 cuișoare, dar dacă vă place untul, piureul de usturoi cu halibut fraged vă va plăcea această rețetă! Acesta este noul meu favorit și abia aștept să încerc asta cu alți pești. Mi-a plăcut! -12 mar 2009

de joan

Nu am avut niciodată halibut înainte și a fost delicioasă cu această rețetă. Am cumpărat halibut înghețat de la Costco și l-am dezghețat în frigider peste noapte. Am făcut aproape exact ceea ce spune rețeta, cu excepția faptului că am folosit doar aproximativ 4 linguri de unt și pentru bulion am dizolvat un cub de lingouri de legume knorr și am folosit aproximativ 4 linguri. Mi-aș dori să fi folosit mai mult bulion, a fost foarte gustos cu untul rumenit. Rețeta solicită 2 fripturi de halibut, am făcut 3, așa că am crezut că va trebui să măresc coaja de nucă / pâine așa că am făcut 1/3 cană din fiecare, a fost mult prea mult, rețeta obișnuită este suficientă pentru cel puțin 4 fripturi. În general, a fost o cină excelentă; și a fost atât de ușor și rapid de făcut. Cu siguranță o voi face din nou.-31 august 2009


Priveste filmarea: Cum se prajeste corect pestele file. Bucataras TV (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Holbrook

    Cred că aceasta este o amăgire.

  2. Baecere

    Există ceva în asta. Mulțumesc pentru explicație, cu atât mai simplu cu atât mai bine ...

  3. Ezekiel

    Ce cuvinte... idee grozavă, genială

  4. Doura

    Cred că faci o greșeală. Îmi pot apăra poziția. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  5. Chafulumisa

    Te inseli. Sa discutam.



Scrie un mesaj