Cele mai bune retete

Rețetă cu cretoni (răspândire de porc din Quebecois)

Rețetă cu cretoni (răspândire de porc din Quebecois)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Dispozitive de pornire

Aceasta este o rețetă pentru o răspândire delicioasă de carne franceză-canadiană, delicioasă servită cu pâine prăjită sau biscuiti. Acest lucru este, de asemenea, numit uneori gorton sau corton.

17 oameni au făcut asta

IngredienteServește: 40

  • 900g grăsime de porc tocată fin
  • 900 g carne de porc tocată fin
  • 2 cepe, tocate mărunt
  • 950 ml apă
  • 1 linguriță cuișoare măcinate
  • 3/4 lingurita nucsoara macinata
  • sare și piper negru după gust

MetodăPrep: 10min ›Gătit: 1 h 30 min› Gata: 1 h 40 min

  1. Amestecați grăsimea de porc, carnea de porc tocată, ceapa, apa, cuișoarele și nucșoara într-un vas mare. Condimentează după gust cu sare și piper. Se aduce la fierbere la foc mediu-înalt, apoi se reduce căldura la medie-mică și se fierbe până când carnea de porc este fragedă, cel puțin 1 1/2 ore. Folosiți un masher de cartofi pentru a mușca amestecul de porc la fiecare 15 minute în timp ce gătește.
  2. Cu cât simțiți cretonii mai mult, cu atât va fi mai bună aroma. Adăugați apă, după cum este necesar, pentru a nu se fierbe amestecul. Când sunteți gata să opriți gătirea, lăsați lichidul să reducă cât mai mult fără a lăsa să ardă. Refrigerați cretonii peste noapte. Îndepărtați și aruncați stratul de grăsime sau agitați-l în carne pentru o răspândire mai cremoasă.

Grăsime de porc

Adresați-vă unui măcelar bun pentru grăsimea de porc tocată.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(24)

Recenzii în engleză (22)

de Cantcook

Poate fi „creton” în unele zone, dar bunica noastră canadiană franceză de 83 de ani a numit-o întotdeauna „gorton” (cahh-ton ... și adaugă un s la sfârșit) -27 nov 2010

de Aloha-Beth

Da, în Noua Anglie, îl numim gorton. Pepere-ul meu era francez canadian, iar memere-ul meu făcea asta în fiecare Crăciun în loturi mari, le-a introdus în containere cu tupperware și le-am dat ca daruri. Toată lumea i-a iubit gortonul. În mintea mea nu este Crăciunul fără el! Aceasta este aproape exact ca rețeta ei, cu excepția faptului că a folosit allspice în loc de cuișoare și nucșoară.-23 Dec 2011

de Margo

Mama a făcut asta când am crescut în Maine. A murit la 22 de ani (acum am 65 de ani) și nu și-a scris niciodată rețetele. Tocmai am descoperit această rețetă ieri urmărind un episod de Drive Ins, Diners și Dives și o fac corect în acest moment. Sper că este la fel ca a ei - sigur mi-a părut. Uau - asta e cu adevărat ceva ... aș putea doar să plâng. Tocmai am mâncat pe pâine prăjită și a fost minunat. De-a lungul anilor, m-am gândit că este „brânză de cap” și a fost eliminată de ea, așa că nu m-am deranjat niciodată să o privesc pe internet. Sunt atât de recunoscător că l-am găsit. Abia aștept să-l încercați.-03 septembrie 2012


Priveste filmarea: JE TESTE MCDONALDS EN INDE (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Nijel

    Prindeți plus!

  2. Tygokree

    Cred că aceasta este o propoziție diferită

  3. Keilah

    Prompt, pe cine pot întreba?

  4. Yunis

    Cred că fac greșeli. Trebuie să discutăm. Scrie-mi în PM, vorbește.

  5. Kebei

    Pentru a vorbi pe această temă este posibil.

  6. Winefrith

    De acord, informatii foarte utile

  7. Bao

    Ca specialist, vă pot ajuta. Împreună putem găsi o soluție.



Scrie un mesaj