Rețetă de vită cu cornuri glazurate

În această abordare diferită a cărnii de vită, o glazură de caise completează într-adevăr aroma de vită. Serviți cu morcovi și prăjeli sau orez pentru un fel de mâncare delicios și de familie.

270 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 7

• 2 kg brisket integral de vită
• 250 ml apă
• 300g conserve de caise
• 4 linguri zahăr moale maro închis
• 2 linguri sos de soia

MetodăPrep: 10 min ›Gătit: 2 h 30 min› Gata: 2 h 40 min

1. Preîncălziți cuptorul la 180 C / gaz 4.
2. Se acoperă un vas mare cu un pic de ulei. Puneți vasul de vită în corn în vas și adăugați apă. Acoperiți bine cu folie de aluminiu și coaceți timp de 2 ore; scurge lichidul.
3. Într-un bol mic combinați conservele de caise, zahărul moale maro închis și sosul de soia. Întindeți amestecul de caise uniform peste carnea de vită.
4. Se coace neacoperite la 180 C / gaz 4 25 până la 30 de minute sau până când carnea este fragedă; basting ocazional cu picături.
5. Feliați carnea de vită peste granule și serviți.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(298)

Recenzii în engleză (241)

de ZOEMC

Anul trecut, pe St. Pats, am făcut carne de vită fiartă din corn și această versiune. Aroma acestei rețete a fost superioară tradițională a cărnii de vită fiartă, dar carne de vită coaptă a fost mult mai dură. În timpul pregătirii pentru sărbătoarea St. Pats din acest an, am încercat să fierb carnea de vită în conformitate cu instrucțiunile pachetului, apoi să o scurgem, să o păstrez uscată, să adaug glazură și să o coacem aproximativ 30 de minute (am pornit broilerul pentru ultima câteva minute pentru a carmeliza partea de sus - urmăriți cu atenție totuși !!) Familia mea a fost de acord că este cea mai bună carne de vită pe care au gustat-o ​​vreodată. Aceasta va fi rețeta noastră de vită cornedă St. Pats de acum înainte. - 16 mar 2003

de The Fragile Gourmet

AȚI VREZ SĂ ÎNCERCAȚI ACEST Ziua Sf. Pat! Rețetă grozavă dacă fierbeți mai întâi carnea de vită. L-am amestecat cu pachetul de condimente timp de 3,5 ore și am aruncat niște morcovi în apă în ultimele 20 de minute. L-a scos, a tăiat grăsimea și l-a așezat într-un vas de sticlă de 9x13 împreună cu morcovii. Întindeți glazura peste tot și coaceți 30 de minute la 350. Am făcut din acest site Colcannon-ul lui Diane ca o farfurie. Acest lucru este mai bun decât orice masă de restaurant pe care o puteți avea! -08 mar 2008

de Victoria Leigh

Uau că această glazură a fost uimitoare. Am copt efectiv carne de vită pentru 5 ore în 2 sticle de Guiness Beer și apoi am umplut tigaia restul drumului cu apă pentru a acoperi carnea și am adăugat pachetul de condiment. Apoi am scos carnea de vită din lichid și am lăsat doar o cantitate mică în fundul tigaiei și am adăugat un strat de glazură la fiecare 15 minute timp de o oră. L-am prăjit la maxim în ultimele 10 minute și a sfârșit să iasă atât de bine încât chiar și copiii mei (care nu ar fi mâncat niciodată carne de vită), i-au plăcut. De acum înainte nu voi mai face vită coacăză! -15 Feb 2007