Retete neobisnuite

Gnocchi in reteta de sos de cascaval Fontina

Gnocchi in reteta de sos de cascaval Fontina

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Garnitură
  • Sos
  • Sos de brânză

Aceasta este o rețetă bogată și decadentă de gnocchi, care este superb de cheesy. Perfect în porții mici pentru un început de petrecere la o cină italiană, sau dacă vă simțiți obraznic, vă puteți delecta cu acest fel de mâncare ca principal. Este rapid și ușor, dar câștigă multă aromă din brânza Fontina.

109 persoane au făcut asta

IngredienteServește: 4

  • 500 gnocchi cumpărate la magazin
  • 6 linguri de unt nesalțit
  • 2 linguri de șalot tocat
  • 225g brânză italiană Fontina, cubulată
  • 75ml cremă dublă
  • 3 linguri de parmezan proaspăt rasă
  • 1 lingură busuioc proaspăt tocat

MetodăPrep: 10min ›Gătit: 10min› Gata: 20min

  1. Aduceți un vas mare de apă ușor sărată la fierbere. Adăugați gnocchiul și gătiți până când gnocchiii încep să plutească la suprafață, aproximativ 3 - 5 minute. Scurgeți și puneți deoparte.
  2. Odată ce gnocchiul intră în oală, începeți sosul, așa cum doriți ca gnocchiul să fie făcut mai întâi. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați lăuturile și gătiți câteva minute, până când sunt fragede. Se amestecă smântâna și se încălzește aproape la fiert. Se amestecă treptat în brânzeturile Fontina și Parmezan, având grijă să nu fiarbă. Amestecați până la neted, apoi îndepărtați de pe foc imediat sau sosul se poate aglomera.
  3. Puneți gnocchi-urile în mâncărurile de servire și lingurați sosul peste ele. Garnisiți cu busuioc proaspăt tocat.

Brânză Fontina

Fontina este o brânză italiană din lapte de vacă, disponibilă în delicii de specialitate și în supermarketurile mai mari.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(117)

Recenzii în engleză (89)

de kelcampbell

Ca iubitor major al brânzeturilor, nu-mi vine să cred că mă voi duce chiar să tip acest lucru, dar această rețetă avea doar prea multă brânză. Scalionii aduc o aromă cu adevărat excelentă acestui fel de mâncare, dar am putea fi ușor tăiați pe brânza fontina. Voi încerca din nou acest fel de mâncare, dar data viitoare, voi folosi 6 oz de brânză fontina și 1/2 cană cremă. Pe o notă laterală, încercați o mușcătură înainte de a adăuga brânză de parmezan suplimentar! - 18 ianuarie 2005

de MCKAJD03

Foarte greu. Aș sugera să folosiți smântână ușoară și jumătate de unt. Gustul a fost bun, dar din nou ... greu. Asigurați-vă că brânza nu are timp să se întărească sau se va separa de unt și smântână.-18 ianuarie 2005

de What a Dish!

Acest lucru a fost cu adevărat decadent! O, draga mea, a fost ca ceva dintr-un restant minunat! Singurul lucru este că aș reduce cantitatea de unt la jumătate, cred că este într-adevăr prea mult. S-a adunat cam deasupra sosului și s-a separat puțin. Am fost puțin scurt pe fontina, așa că am ridicat parmezanul la 1/4 cană. Din păcate, nu am avut busuioc proaspăt, așa că a trebuit să folosesc uscat. Totuși bine, dar nu-mi pot imagina cât de bine ar fi fost cu proaspăt! -01 Dec 2005


Priveste filmarea: Gnocchi din cartofi reteta simpla, economica, spornica (Octombrie 2021).