Retete traditionale

Rețetă răcoroasă de lămâie Pavlova

Rețetă răcoroasă de lămâie Pavlova


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Desert
  • Bezea
  • Pavlova

Acesta este un pavlova de lămâie spectaculoasă cu o răsucire - este servit congelat, ceea ce îl face perfect pentru lunile de vară. Umplutura cu crema de lamaie este mai ușoară decât aerul și se topește în gură odată înghețată.

8 persoane au făcut asta

IngredienteServește: 8

  • Bezea
  • 2 lingurite flori de porumb
  • 6 albusuri
  • 300 g zahar caster
  • 1 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 4 linguri de zahăr
  • 100g migdale rase
  • Umplere cu lămâie
  • 3 albusuri
  • 1 ciupire sare
  • 200 g zahar caster
  • 4 linguri suc de lămâie
  • 4 lingurițe de coajă de lămâie
  • 250ml cremă dublă
  • 1 lămâie, feliată
  • 1 crengute de mentă proaspătă
  • 150g căpșuni proaspete

MetodăPrep: 30min ›Gătit: 15min› Timp suplimentar: 2 h congelare ›Gata: 2 h 45 min

  1. Preîncălziți un cuptor la 180 C / Gaz 4. Ungeți un staniu cu rolă suedeză și liniați-l cu pergament. Ungeți pergamentul și praful cu floarea de porumb.
  2. Bateți cele 6 albușuri de ouă până se spumă într-un bol mare de sticlă sau metal. Adăugați treptat 300 g de zahăr, continuând să bată până când se formează vârfurile dure. Ridicați bătăușul sau bateți în sus: albusurile trebuie să formeze un vârf ascuțit care să-și păstreze forma. Întindeți amestecul de bezea în cositorul pregătit.
  3. Bateți împreună scorțișoara și 4 linguri de zahăr într-un bol mic. Presărați zahăr scorțișoară, apoi migdale, uniform peste amestecul de bezea.
  4. Coaceți bezea în cuptorul preîncălzit până se rumenesc ușor, 12 până la 15 minute. Scoateți staniu din cuptor; întoarceți-vă pe o suprafață acoperită cu folie, cu partea de migdale în jos. Pune deoparte să se răcească complet. Îndepărtați cu grijă pergamentul când este răcoros.
  5. Bateți cele 3 albușuri de ouă până se spumă într-un vas mare sau de amestec de metal. Adăugați sare, continuând să bată până când se formează vârfuri dure. Bateți treptat în 200g zahăr; apoi se bat treptat în zeama de lămâie și se toarnă.
  6. Într-un bol separat, bateți smântâna până se formează vârfurile rigide. Îndoiți frișca în amestec de lămâie.
  7. Puneți umplutura în centrul beeringului. Folosind folia pentru a ridica bezea, pliați părțile laterale ale beeringului peste umplutură, făcând o formă de jurnal. Înfășurați jurnalul în folie și puneți-l la congelator pentru cel puțin două ore.
  8. Pentru a servi, desfaceți pavlova. Decorați cu felii de lămâie, frunze de mentă și căpșuni. Se serveste congelat.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(4)

Recenzii în engleză (4)

de catsrule270

acesta este cel mai bun pe care l-am făcut pentru o petrecere și a fost un bom! Toți i-au plăcut și acum mă întreabă cum să fac asta, așa că este minunat !!! - 01 Oct 2008

de Nessavalula

Fanatic, toată lumea care a încercat-o i-a plăcut! Am descoperit că această rețetă specială a mers extrem de bine cu cocktail-uri mojito! Deși pavlovas sunt din Noua Zeelandă, dar oricum vă mulțumesc pentru această rețetă-12 iulie 2010

de Marianne

Nu am idee cum ar trebui să arate acest lucru, dar pariez că nu este așa cum s-a dovedit a mea. Am decis oricum să fac o fotografie! În ciuda faptului că am făcut numeroase greșeli în realizarea acestui lucru, trebuie să recunosc că gustul este foarte delicios. Permiteți-mi să vă spun cum să nu faceți asta! NU încercați să aglomerați această pavlova într-o tigaie 9x13 - cel puțin nu fără a regla puțin ingredientele! Fii atent la faptul că instrucțiunile solicită ungerea tigaiei pe partea inferioară ÎNAINTE de a pune pergamentul la fel de bine ca și după! Există un motiv critic pentru asta! NU folosiți ouă extra mari, deoarece cred că face prea mult! Acum, cred că va trebui să cumpăr o tigaie de jeleu de 10x15 doar pentru a încerca să fac acest lucru cum trebuie făcut! Se pare că expeditorul acestei rețete este activ în prezent aici, așa că poate nu va fi o groază de groază când apare această fotografie! EDIT: Am decis că data viitoare nu vom adăuga migdale sau scorțișoară! În opinia noastră, aceste arome nu funcționează bine cu lămâia. Cred că o problemă pe care am avut-o cu asta a fost că aerul era prea umed când am făcut asta! -26 octombrie 2014


Priveste filmarea: TARTĂ FRANȚUZEASCĂ DE LĂMÂIE CU BEZEA I Valeries Food (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kynthelig

    Îmi cer scuze, dar în opinia mea, recunoști greșeala. Scrie-mi in PM.

  2. Arazahn

    Nu ai dreptate. Îmi pot apăra poziția. Trimite un e-mail la PM, vom discuta.

  3. Weatherby

    Spune în partea de jos

  4. Priapus

    Vă pot sfătui în această privință. Împreună putem ajunge la răspunsul corect.

  5. Dura

    Nu, cool,

  6. Hayle

    Huy, people, read the article. Not to say that it is superbly straight, but not fiehnya either. +2.



Scrie un mesaj