Retete traditionale

Rețetă de orez prăjit cu marmite

Rețetă de orez prăjit cu marmite

  • Rețete
  • Colecții populare
  • Gătit zilnic
  • Cina pentru doi

Granul meu a făcut asta când am crescut în Malaezia și am învățat să-l gătesc și a fost orezul meu prăjit preferat de atunci! Pentru toți iubitorii de Marmite de acolo, acesta este un fel de mâncare minunat!

15 oameni au făcut asta

IngredienteServește: 2

  • 185g orez alb crud
  • 475 ml apă
  • 225g pui tocat sau curcan
  • 1/2 lingură sos de soia ușor
  • 1/2 linguriță piper alb măcinat
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 2 tulpini de pok choi, tocate
  • 2 ouă, ușor bătute
  • 2 linguri sos de soia ușor
  • 1 lingură extras de drojdie răspândită (cum ar fi Marmite®)
  • piper alb după gust

MetodăPrep: 15min ›Gătit: 35min› Gata: 50min

  1. Aduceți orezul și apa la fiert într-o cratiță la foc mare. Reduceți focul până la mediu-mic, acoperiți și lăsați la foc mic până când orezul este fraged, iar lichidul a fost absorbit, 20 până la 25 de minute. Dacă este posibil, gătiți orezul cu o zi înainte și lăsați-l peste noapte la frigider sau gătiți-l cu câteva ore înainte de a fi gata să îl folosiți și lăsați-l să se răcească.
  2. Combinați puiul, 1/2 linguri de sos de soia și ardeiul într-un bol. Pus deoparte.
  3. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie sau un wok la foc mare și prăjiți usturoiul și puiul până se rumenesc, asigurându-vă că rupeți puiul în bucăți. Adăugați pak choi-ul, orezul răcit și ardeiul. Amestecați un minut.
  4. Reduceți căldura la mediu; faceți o gaură în mijlocul tigaiei și turnați oul în gaură. Adăugați mai mult ulei dacă este necesar. Gătiți un minut până când oul începe să se stabilească, acoperiți partea superioară a oului cu orez și gătiți încă o jumătate de minut; se amestecă.
  5. Se amestecă în 2 linguri sos de soia; apoi se amestecă în extractul de drojdie răspândit. Când totul a devenit o culoare ușor maronie, adăugați puțin piper după gust. Dă-i o agitare rapidă finală, asigură-te că puiul este gătit bine și servește.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(3)

Recenzii în engleză (2)

de Damita Sexton

Reteta minunata! Întreaga mea familie i-a plăcut și nimeni dintre ei în afară de mine nu o iubește pe Marmite. Rețetă excelentă și funcționează excelent cu înlocuitori precum carnea de vită măcinată sau varza.-03 mai 2011

de Linda T

Nu mai avusesem niciodată Marmite, dar luasem un borcan luna trecută și căutam o rețetă pentru a o încerca înainte să o încerc pe pâine prăjită. Acest lucru a fost excelent. A adăugat o plăcere plăcută de drojdie în farfuria care mi-a plăcut foarte mult ..- 20 iunie 2015


Priveste filmarea: Orez basmati cu pui la tigaie. Farfuria vesela (Decembrie 2021).