Cele mai bune retete

Reteta de paine din plante spirale franceze

Reteta de paine din plante spirale franceze


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul farfuriei
  • Pâine
  • pâine albă

Aceasta este o pâine crudă, mastică, rostogolită ca un sul suedez, care prezintă un depozit savuros de ceapă, usturoi și ierburi. Se servește cald, feliat, cu mult unt pe parte.

191 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 12

  • 1 lingură drojdie de coacere activă uscată
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 450g făină simplă
  • 250 ml lapte
  • 4 linguri de apă
  • 50g unt sau margarină
  • 1 lingură oțet distilat
  • 80g ceapa tocata
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingură pătrunjel tocat
  • 2 linguri margarină

MetodăPrep: 30min ›Gătit: 30min› Timp suplimentar: 2 ore în creștere ›Gata: 3 ore

  1. Într-un bol mare combinați drojdia, zahărul, 1 linguriță de sare și 200g de făină.
  2. Într-o cratiță combinați laptele, apa și 50g de unt sau margarină până la 38 de grade C. Adăugați amestecul de lapte și oțet în amestecul de făină și amestecați la viteză mică a mixerului până la umezit. Bateți la viteză medie timp de 3 minute.
  3. Se amestecă 200 g de făină suplimentară pentru a forma un aluat lipicios. Întindeți aluatul pe o suprafață aromată și frământați adăugând mai multă făină până când aluatul este neted și flexibil. Puneți aluatul într-un bol uns și lăsați să crească într-un loc cald, până când s-a dublat în volum.
  4. Îndepărtați aluatul și rotiți-o într-o formă dreptunghiulară de aproximativ 40x20cm.
  5. Într-o cratiță se încălzește ceapa, usturoiul, 1/2 linguriță sare, pătrunjelul și 2 linguri unt sau margarină până se topește untul sau margarina. Întindeți dreptunghiul de aluat și porniți de pe latura de 40 cm, rulați aluatul strâns ca un sul suedez.
  6. Puneți cusătura de pâine în jos pe o tavă unsă cu grăsime și lăsați să se ridice până la dimensiunea dublă.
  7. Preîncălziți cuptorul la 200 C / gaz 6.
  8. Coaceți pâinea până se rumenesc aproximativ 20 până la 30 de minute. Ungeți pâinea fierbinte cu unt topit și presărați cu pătrunjel tocat.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(205)

Recenzii în engleză (163)

de DMNMNKY

Mulțumesc, Aronna! Acum folosesc această rețetă tot timpul, uneori cu umplutură de plante, alteori fără. Textura fragedă, fină și crusta crocantă fac ca această pâine să fie minunată în orice fel. Am împărțit și aluatul pentru a face două baugete. (Pentru a obține scoarța crocantă și crocantă de baugete, puneți o tigaie plină cu apă clocotită în cuptor cu pâinea în timp ce coaceți.) - 07 nov 2002

de EMAPERU

OH MY GOSH !! Voi lua această pâine oriunde voi merge de acum înainte! Voi avea atât de mulți prieteni! Am adăugat mai multe dacă umplutura, dar nu recomand să fac acest lucru. A făcut pâinea prea tare pentru a găti complet la mijloc și chiar atunci a fost un pic mai zvelt în interior. În următorul timp voi lăsa suficient de bine singur și voi face așa cum spune rețeta.Oh, am stropit puțin parmezan proaspăt peste topping înainte de a-l roti în sus. au fost bune cu cantitatea potrivită de unt și ceapă. Faceți această pâine! Vă veți bucura că ați făcut-o! - 24 Apr 2002


Priveste filmarea: Pâinea sănătoasă, gluten free cu semințe, dieta Paleo sau Ketogenica. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Scully

    Ceva nu funcționează așa

  2. Achilles

    Sunteți de acord, gândirea dvs. este pur și simplu excelentă

  3. Yozshuzuru

    Eu cred că te înșeli. Sunt sigur. Sa discutam.

  4. Goltikasa

    Îmi cer scuze că te-am întrerupt; s-a făcut sugestia că ar trebui să luăm o altă cale.

  5. Josiah

    Îmi pare rău, dar după părerea mea, te înșeli. Sunt sigur. Sunt în stare să demonstrez. Scrie-mi în PM, vorbește cu tine.

  6. Gardashicage

    At all personal messages go out today?



Scrie un mesaj