We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Rețete
- Tipul farfuriei
- Pieptene și torturi
- Patiserie
- Puf de patiserie
Această rețetă face o alternativă mai ușoară și la fel de delicioasă la clasica carne de vită Wellington. Pur și simplu serviți cu cartofi noi și salată pentru o masă minunată.
47 de oameni au făcut asta
IngredienteServește: 4
- 1 (450g) file file
- 50g unt
- 2 linguri ceapa tocata
- 200g ciuperci proaspete, tocate
- sare și piper negru după gust
- 120g pate de somon afumat
- 2 linguri cremă dublă
- 1 foaie de puf de patiserie
- 1 ou, bătut
MetodăPrep: 30min ›Gătit: 25min› Gata: 55min
- Preîncălziți cuptorul la 220 C / gaz 7. Feliați fileul de cod pe jumătate orizontal pentru a obține 2 felii subțiri; pus deoparte.
- Într-o tigaie la foc mediu, topiți untul. Se amestecă ceapa și ciupercile și se gătește până la înmuiere, 3-5 minute. Condimentează cu sare și piper; pune deoparte să se răcească ușor.
- Într-un bol mediu, amestecați pateul și smântâna. Amestecă în ceapă și ciuperci.
- Pe o suprafață ușor inflorită, rostogoliți patiseria pentru a realiza un dreptunghi de 30x35cm. Puneți o felie de file de cod în centrul dreptunghiului. Întindeți cu 1/2 amestecul de pate și stratul cu cealaltă bucată de file. Întindeți amestecul rămas de pate. Îndoiți marginile de patiserie peste umplutură spre centru și sigilați-le cu ou. Ungeți patiseria pe toate părțile cu ou.
- Coaceți 25 de minute în cuptorul preîncălzit sau până se rumenesc. Serviți cald.
Alternative la cod:
Încercați această rețetă cu colie proaspătă ieftină sau ciupire. Amândoi aparțin familiei de morcovi, dar sunt mult mai ieftine și sunt disponibile în supermarketurile mai mari sau peșterele de pește.
Vizualizate recent
Recenzii și evaluăriRating global mediu:(15)
Recenzii în engleză (11)
Minunat! Delicat și gustos.-14 august 2010
de bibliotecalady
Am încercat asta noaptea trecută și mi-a venit destul de bine, dar deloc așa cum era destinat. În primul rând, nu cred că autorul acestei rețete ar fi putut să însemne posibil 1 foaie de patiserie cu puf. Folosesc produse de patiserie cu puf de la Pepperidge Farm și o foaie din asta NU va fi atât de mare. Poate crustă de plăcintă sau phyllo? Amestecul meu de pate-ciuperci pur și simplu a fost umed, așa că nu cred că rularea lui ca un wellington ar fi avut totuși atât de succes. Am terminat punând peștele într-o tigaie de 11x7, adăugându-l cu amestecul de pate-ciuperci și patiseria pufoasă. Avea un gust grozav și chiar reîncălzit bine, dar a fost o rețetă zemoasă pentru ceea ce îți încheie cu IMHO. Probabil că nu o voi mai face din acest motiv. - 24 mai 2006
de alvin
aceasta reteta este minunata, aroma este foarte buna. Am văzut celălalt reveiw și problenul pe care îl avea nu a gătit tot lichidul din ciuperci este destul-10 iunie 2008
remarkably, very valuable information
o întrebare fermecătoare
It is remarkable, it is rather valuable phrase
Există ceva în asta și ideea este excelentă, o susțin.
Îmi pare rău, dar, după părerea mea, se fac greșeli. Propun sa discutam.