Reteta de chiftelute finlandeze (Lihapyöryköitä)

Dacă vă plac chiftelutele suedeze servite la un anumit megastore suedez, vă vor plăcea aceste chiftele finlandeze! Ușor de făcut și servit cu un gravid minunat. Se servește cu sos de afine pe lateral.

72 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 4

• 450g carne tocată de vită
• 110g pesmet simplu
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 ou
• 120ml cremă dublă
• 2 lingurite sare

• 1 linguriță smântână
• 50g unt
• 2 linguri făină simplă
• 475 ml lapte
• 120ml cremă dublă

MetodăPrep: 20min ›Gătit: 30min› Gata: 50min

1. Amestecați carnea tocată, pesmetul, ceapa, oul, smântâna, sarea și condimentele într-un castron cu mâinile până la amestecare uniformă. Rotiți amestecul în bile de dimensiuni mari.
2. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti aproximativ jumatate de chiftelute in untul topit pana se rumenesc uniform pe toate partile, 5 - 7 minute; scoateți pe o farfurie și repetați cu chiftelele rămase, păstrând lichidul în tigaie când ați terminat.
3. Cerneti faina in tigaie; gătim făina în tigaie până se rumenesc, 2 până la 3 minute. Strecurați lent laptele în tigaie în timp ce șoptiți puternic; se toarnă crema în amestec și se amestecă până la neted. Întoarceți toate chiftele în tigaie; se amestecă să se înveli cu șuvița. Aduceți amestecul la foc mic și gătiți până când chiftelele sunt fierte, 15 până la 20 de minute.

Bacsis

Dacă nu sunteți priceput să faceți țuică și să terminați cu niște bulgări, puteți turna șuvița printr-o sită.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(75)

Recenzii în engleză (65)

de neo

Nu o urăști când oamenii evaluează o rețetă cu un rating scăzut și, evident, nu au făcut farfuria? Dacă credeți că o cană de frișcă este prea bine, nu trebuie să faceți vasul. DAR Acesta nu este un motiv pentru a-i acorda un rating scăzut. Am găsit că acest fel de mâncare este aproape perfect. Condimentul a fost minunat și gustul a fost delicios! Va multumesc pentru mult! Voi face asta din nou.-28 iunie 2010

de adingman

Familia mea îmi place versiunea mai slabă a acestui lucru. Am folosit curcan măcinat și am folosit lapte evaporat unde rețeta a cerut frisca. De asemenea, am adăugat un pic de canola oi / unt pentru a-mi uda făina după ce am rumenit chiftelutele (nu la fel de grăsime în curcan ca în carne de vită). Rețetă bună! -12 mai 2010

de lisyrose

Minunat exact așa cum s-a scris. Am fost un pic îngrijorat de lipsa condimentului în sos, dar picăturile din chiftele o aromă perfect. Am servit peste taitei de ou. - 30 mai 2010