Rețete noi

Rețetă de salată de spanac, mazăre și ceapă roșie

Rețetă de salată de spanac, mazăre și ceapă roșie

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Salată
  • Salată de legume
  • Salată de mazăre

Spanacul și mazărea sunt accentuate cu mentă proaspătă și suc de lămâie în această salată simplă, cu gust proaspăt, târziu de primăvară sau vară, care se potrivește deosebit de bine cu mielul.

O persoană a făcut acest lucru

IngredienteServeste: 2

  • 75g (3 oz) frunze de spanac proaspăt, spălate și scurse
  • 1/4 ceapă roșie de dimensiuni medii, tăiată mărunt
  • 120g mazăre congelată sau fasole
  • Suc de 1/2 lamaie
  • 1 lingură arpagic proaspăt tocat
  • 2 linguri de mentă proaspătă tocată
  • 1 1/2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • Sare și piper după gust

MetodăPregătire: 15min ›Gătit: 2min› Gata: 17min

  1. Gatiti mazarea conform instructiunilor pachetului; se scurge și se lasă să se răcească.
  2. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline și a sucului de lămâie.
  3. Imediat înainte de servire, stoarceți zeama de lămâie, adăugați uleiul de măsline și aruncați pentru a acoperi întreaga salată. Se condimentează cu sare și piper negru.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Rezumatul rețetei

  • 1 cană de mazăre verde decojită (aproximativ 1 lire de mazăre verde decojită) sau mazăre verde congelată
  • 1 pita de grâu integral
  • Spray de gatit
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 1 ½ lingurițe coajă de lămâie rasă, împărțită
  • ¼ linguriță sare
  • ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat, împărțit
  • 1 kilogram de creveți mari, curățați și dezveliți
  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1 cățel de usturoi mic, tocat
  • ½ ceașcă de ceapă roșie feliată subțire
  • 3 linguri de mentă proaspătă tocată
  • 1 (6 uncii) sac de spanac proaspăt pentru bebeluși
  • 1 uncie brânză feta, mărunțită (aproximativ 1/4 cană)

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Aduceți o oală mică cu apă la fierbere. Adăugați mazărea gătită 5 minute sau până când este crocantă. Scurgeți și clătiți cu scurgere de apă rece.

Împărțiți pita în 2 runde. Aranjați rundele de pita pe un grătar acoperit cu spray de gătit și grătiți timp de 1 minut pe fiecare parte sau până când sunt prăjite. Se scoate de pe grătar și se răcește. Se sparge pita în bucăți de 1 inch.

Combinați 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de coajă de lămâie, sare și 1/4 linguriță de piper negru într-un castron mare. Adăugați aruncarea creveților la acoperire. Înfilați creveții pe 4 frigărui (12 inci). Aranjați frigaruile pe grătar acoperite cu grătar de pulverizare pentru gătit 2 minute pe fiecare parte sau până la terminare.

Combinați restul de 2 linguri de ulei, restul de 1/2 linguriță de coajă de lămâie, restul de 1/4 linguriță de piper, oțet, suc și usturoi într-un castron mare. Adăugați mazărea, ceapa, menta și spanacul pentru a acoperi. Aranjați aproximativ 2 căni de salată pe fiecare dintre cele 4 farfurii împărțiți pita și creveții în mod egal între salate. Presărați fiecare porție cu aproximativ 1 lingură de brânză.


Salată de năut și ceapă roșie

Fasolea Garbanzo, ceapa verde, ceapa roșie și roșiile tocate sunt aruncate cu un sos simplu de oțet de vin alb.


Există atât de multe motive pentru care iubim spanacul și mdashit-ul plin de substanțe nutritive, versatil și foarte aromat, doar pentru a numi câteva. În timp ce cea mai evidentă utilizare a spanacului este ca acesta să servească ca bază a unei salate sau amestecat într-un smoothie sau suc sănătos, există zeci de moduri diferite de a lăsa acest versat verde cu frunze să strălucească. De la supe și tocănițe până la clătite și caserole la pizza și plăcinte la oală și orice altceva între ele, nu te vei sătura niciodată să gătești cu spanac. Aici, împărtășim 30 de rețete delicioase care vă vor inspira să adăugați acest verde cu frunze bogate în substanțe nutritive la mese.

Bucătarii clasifică acest bun pentru tine verde în trei moduri: spanacul cu frunze cretate are frunze încrețite spanac cu frunze plate, adesea vândut congelat sau conservat, are frunze mai fine și o aromă ușor mai blândă, iar spanacul pentru copii este pur și simplu tipul cu frunze plate recoltat atunci când foarte tânăr și tandru. Spanacul proaspăt este disponibil pe tot parcursul anului. Când cumpărați spanac, căutați frunze verzi strălucitoare, nevărtate și evitați frunzele slab sau pete. Atât spanacul buclat, cât și cel cu frunze plate sunt vândute în ciorchini și pungi, iar spanacul pentru bebeluși vine preambalat sau slăbit. Refrigerați spanacul într-o pungă de plastic care se strică rapid, așa că utilizați-l în câteva zile.

Dacă ați mai gătit cu spanac, atunci știți că se gătește extraordinar atunci când este preparat sau amestecat în supă fierbinte. Multe dintre rețetele noastre de aici necesită trei până la cinci căni de spanac, așa că nu vă alarmați de cantitatea mare pe care o va amesteca cu ușurință în orice gătiți. De la mese copioase, supe cremoase și confortabile și rețete de mic dejun sărate, bucurați-vă de aceste rețete spectaculoase de spanac în orice moment al zilei.


Există atât de multe legume gustoase din care puteți alege! Pentru această salată simplă am mers cu legume pe care le am aproape întotdeauna la îndemână:

În funcție de ceea ce aveți la îndemână și de ce tip de pansament adăugați, puteți adăuga orice alte legume dorite de inima voastră.

Alte opțiuni excelente includ ardei pepperoncini, măsline feliate, ardei banana, broccoli tocat, etc & # 8230


Salata mea preferată de spanac de mere

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Luni seara trecută, am decis că este timpul să cumpăr Barclay un cadou & # 8220sharp & # 8221.

Îmi luasem locul de muncă cu câteva ore mai devreme în acea zi pentru a mă îndrepta spre locul lui și pentru a pregăti o cină mare de familie și # 8221 pentru ca toți cei șapte colegi de trupă (și ceilalți semnificativi ai lor) să le împărtășească după repetiție. Și așteptam cu nerăbdare cina! Dar eram puțin îngrijorat de ideea de a găti pentru o duzină de oameni în bucătăria lui. Deoarece procesul de fapt gătit acolo poate fi uneori & # 8230 bine, cum am putea spune & # 8230 ei proprii fel de improvizație.

Practic, este o burlacie totală și o bucătărie. El și colegul său de cameră fac magazin exclusiv (nu glumesc) în cartierul lor Costco. Așadar, frigiderul este aprovizionat cu o jumătate de duzină de cutii de lapte de migdale, zeci de ouă, blocuri uriașe de brânză, căzi de verdeață mixtă, bere (desigur) și # 8230 și asta și # 8217. Cămara lor are o colecție de condimente aleatorii, pătrate îndrăgite de Barc & # 8217s în vrac, unele borcane de dimensiuni Costco cu ulei de cocos și ulei de măsline și balsamice și # 8230 și despre asta. Apoi au un set de vase, două boluri mici și o mână de unelte de bucătărie și # 8230, dar asta și # 8217. Oh, iar cuptorul cu microunde este la subsol, iar cuptorul nu funcționează. (& lt & # 8211 Un pic ironic pentru întâlnirea cu fata Gimme Some Oven.))

Nu mă înțelege greșit, ha, îmi place total. Este o bucătărie drăguță și extra-drăguță când este acolo. ) Și pentru doi burlaci care gătesc rar și # 8212 bine, dincolo de a face un castron de & # 8220pătrați & # 8221 pentru micul dejun sau o salată mare pentru prânz sau ambalarea unui picnic mare (specialitatea Barc & # 8217s, pe care eu dragoste) pentru cină & # 8212 funcționează total pentru ei. Dar pentru a găti orice altceva decât acest lucru, este nevoie, în general, de saci alimentari plini de ingrediente, care să fie transportate la locul său și o parte echitabilă a & # 8220improvising & # 8221 se întâmplă cu ingredientele aleatorii sau vasele pe care inevitabil le uit mereu.

Luni seara, de exemplu, mi-am dat seama că nu avea feluri de mâncare mari, așa că am improvizat și am servit salată pentru o duzină de oameni într-un vas mare. Am uitat, de asemenea, că nu deținea o oală, așa că am servit supa de dovlecei cu nucă cu o ceașcă de măsurare. Apoi, în locul unui cuptor plin, i-am pus la lucru micul cuptor de prăjitor, prăjind tăvi pe tăvi tăvi de legume. Cu exceptia un lucru Am învățat că pot să-mi îmbunătățesc calitatea în bucătăria lui și să lucrez cu cuțite care să fie mai mici decât ascuțite. Doar nu pare să existe multe modalități de a evita acest lucru. Și destul de sigur, în timp ce stăteam acolo în bucătărie luni seara, ascultând antrenamentul trupei în cealaltă cameră, lucrând la prepararea unui lot triplu din această salată și încercând să feliați subțire o jumătate de duzină de mere cu un cuțit plictisitor. , și apoi uitându-vă la cuțitul respectiv în loc să alunece chiar de pe acel măr și felie direct prin degetul meu & # 8212 încă o dată Am decis că este timpul pentru un mic cadou. )

Îmi dau seama că acum ar putea fi singurul lucru din bucătăria lui acum că nu de la Costco. (Amazon Prime pentru câștig!) Dar eu și # 8217m sunt bucuroși să spun că bucătăria Barclay și # 8217 este acum mândrul nou proprietar al primei sale cuțit foarte ascuțit!

Și eu, unul, nu aș putea fi mai fericit. )

Deci acum data viitoare că ne hotărâm să facem această salată de spanac de mere & # 8212 una din toate timpurile mele favorit rețete pe care le fac din nou și din nou în această perioadă a anului & # 8212 putem tăia subțire acele mere și ceapă (așa cum îi place să spună Barc) & # 8220 cu pace în inimile noastre Și un cuțit ascuțit în mâna mea fără ajutor. )

Ceea ce este minunat, pentru că deja aștept cu nerăbdare să se repete această salată.

Nu este nimic deosebit de original. Dar este o salată pe care am făcut-o de când am învățat să gătesc pentru prima dată și, ca atare, a devenit mâncare de confort total pentru mine în fiecare an, când legumele de vară încep să se estompeze și merele crocante revin în sezon.

Ingredientele de bază sunt întotdeauna aceleași și # 8212 tone de spanac proaspăt pentru bebeluși, o mulțime de mere crocante feliate subțire, brânză moale, nuci și o bună vinaigretă acidulată. Dar, într-adevăr, aproape toate aceste ingrediente pot fi improvizate cu orice aveți la îndemână. Niciun copil de spanac? Simțiți-vă liber să vă înghesuiți orice frunze sau alte legume pe care le aveți în frigider. Nu-ți place brânza de capră? Orice brânză moale, cum ar fi feta, albastru sau chiar brie, ar funcționa. Nu aveți la îndemână oțet de șampanie pentru vinaigreta de șampanie? Simțiți-vă liber să introduceți oțet de mere sau chiar un balsamic. Și dacă doriți să adăugați niște proteine, puiul copt are un gust delicios cu această salată. Ha, practic, îl poți face aproape oricum ți-ar plăcea. )

Dar, pentru lovituri, iată cum este modul meu preferat de a face această salată. Pur și simplu adăugați toate ingredientele pregătite împreună într-un castron mare. Stropiți-le cu vinaigreta & # 8230

& # 8230 și în aproximativ, oh, aproximativ 15 minute, acest lucru luminos și proaspăt și minunat salata va fi a ta pentru a te bucura. Sau, împărtășiți cu prietenul dvs. și cu o duzină de alți prieteni. )

Din nou, mergeți cu orice ingrediente funcționează pentru dvs. Și dacă pregătiți lucrurile în avans, asigurați-vă că aruncați feliile de mere în niște suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească înainte de masă. Și altfel & # 8212 scufundați-vă și bucurați-vă!

Sper că vă place această salată la fel de mult ca mine și sper că toamna voastră va fi plină delicios start. :)


Salată de spanac de naut

Este greu de crezut că un fel de mâncare la fel de simplu ca salata de spanac de naut poate fi atât de delicios & # 8211 conține doar o mână de ingrediente și durează doar câteva minute pentru a se prepara. Dacă mâncați sănătos este pe lista dvs. de rezoluții pentru noul an, atunci veți dori să adăugați această salată hrănitoare la repertoriul dvs. de gătit.

Spanacul și nautul sunt super-alimente dense în nutrienți, care contribuie la o sănătate bună. Spanacul este cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatoare și anti-cancer, precum și pentru concentrația sa ridicată de antioxidanți. Umilul naut are și un pumn nutrițional puternic. Năutul (cunoscut și sub denumirea de fasole garbanzo) are un conținut ridicat de proteine ​​și fibre și se crede că scade colesterolul, crește imunitatea, ajută la pierderea în greutate, îmbunătățește sănătatea digestivă și protejează împotriva anumitor tipuri de cancer. Doar o porție de salată de spanac de naut oferă 7 grame de fibre, ceea ce reprezintă aproape o treime din cantitatea zilnică recomandată.

Înfășurați niște salată de spanac de năut în buzunare de pita sau pâine plată pentru a face un sandwich delicios sau serviți-o cu chipsuri de pita ca tapas.

Luați în considerare transformarea salatei de spanac cu năut una din capetele rețetei dvs., datorită versatilității sale. Poate fi o masă principală ușoară, dar satisfăcătoare, o garnitură ușoară și plină de culoare sau un aperitiv sănătos și casual.


Salată Kimchi cu frunze proaspete

Intensitatea profundă a kimchi-ului este reinventată cu încântare în această salată proaspătă și strălucitoare. Verzele delicate, avocado bogat și semințele de floarea soarelui clare completează acele arome asertive și fac o salată super sărată, care se simte atât ușoară, cât și satisfăcătoare. Probabil veți avea o pastă de kimchi suplimentară, așa că folosiți-o pentru a face un kimchi rapid din orice legumă care poate fi consumată crudă, cum ar fi ridichi daikon, castraveți sau fenicul.

pentru pasta de kimchi
3 ciuperci shiitake uscate

1 linguriță pudră de legume sau sare de mare

½ cană gochugaru (fulgi de chili roșu coreean)

Bucată de ghimbir de 1 până la 2 centimetri, curățată și tăiată felii

½ ceapă sau 1 eschalot, tocate aproximativ

1 măr, curățat, miez și tocat aproximativ

pentru salată
3½ uncii de frunze de salată (năsturel, portelan, lăstari de mazăre, spanac sau o combinație)

2 până la 3 linguri de pastă de kimchi

2 linguri semințe de floarea soarelui

1 avocado, feliat în pene

o mână de frunze de coriandru

ulei de măsline extravirgin sau ulei de susan prăjit

sare de mare și piper negru

1. Mai întâi, faceți pasta de kimchi. Înmuiați ciupercile shiitake în apa clocotită timp de 30 de minute, apoi strângeți-le în apa de înmuiere. Păstrați ciupercile pentru o altă utilizare (pot fi păstrate la frigider sau congelator până când aveți nevoie de ele). Se strecoară apa de ciuperci pentru a îndepărta orice murdărie, apoi se amestecă pulberea brută sau sarea de mare până se dizolvă. Apoi adăugați gochugaru, usturoiul, ghimbirul, ceapa sau eschalotul, mărul și apa de ciuperci într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați într-o pastă.

2. Așezați frunzele într-un castron și adăugați suficientă pastă de kimchi pentru a se potrivi cu nivelul preferat de condiment. Adăugați semințele de floarea-soarelui, avocado, scallion și coriandru și condimentați cu sare de mare și piper negru. Aruncați ușor pentru a combina. Finalizați cu o stoarcere de citrice și puțină ulei, apoi serviți imediat.

Din În Asia, cu Iubire de Hetty McKinnon, drepturi de autor © 2021. Publicat de Editura Prestel. Fotografie: Hetty McKinnon


Salată de quinoa cu spanac

Acest Salată de quinoa cu spanac rețeta este plină de alimente bogate sănătoase, cum ar fi castravete, ardei gras roșu, avocado și ceapă. Quinoa este plină de proteine, iar spanacul are tone de antioxidanți. Această rețetă de salată este acoperită cu o vinaigretă Dijon cu lămâie.

SALATĂ DE CHINOA DE SPANAC

Știu că vă întrebați când o să mă ocup de această afacere cu alimentație sănătoasă și să mă întorc la mâncărurile de fotbal și unturile de ciocolată cu unt de arahide. Curând. Foarte curand.

În prezent, urmărim emisiunea NFL Talent. Soțul meu și agentul lui 8217 au sunat acum câteva luni și au spus că, dacă ar trimite un videoclip la spectacolul de talente, i-ar trimite un Iphone X.

Dacă nu știați, suntem cei mai ieftini oameni de pe planetă. În ultima noastră călătorie la Sanibel, ne-am avut pe toți șapte într-o singură cameră de hotel care avea 10 metri.

Ne-am adus propriile saltele explozive și cele care nu se potrivesc cu greu.

Oricine, soțul meu a trimis un videoclip despre el însuși cântând la vioară pe care l-a făcut de la vârsta de cinci ani, astfel încât să poată primi un Iphone X gratuit.

NFL a ajuns să trimită telefonul în timp ce era în afara orașului, așa că l-am înfășurat și l-am pus sub bradul de Crăciun, deoarece, așa cum am spus mai sus, suntem foarte cumpătați și păstrăm Crăciunul minim, așa că cadourile gratuite sunt & # 8230 cadouri.

În dimineața de Crăciun a deschis-o și a fost șocat. Nu din motivul pentru care am crezut. Așteptase și îl aștepta prin poștă pentru că avea să-mi dea telefonul de Crăciun.

Așa că, în timp ce am fost distras, desfăcând cadouri cu copiii, el a înfășurat telefonul și mi l-a întins. Am deschis-o și am spus în șoc și confuzie: & # 8220 Avem două Iphone X și # 8217? & # 8221

Soțul meu a fost în pragul finalei NFL Talent. Practic, în funcție de cine a făcut playoff-ul, a stabilit dacă a plecat sau nu.

Pentru a spune că a fost ușurat de Patrioți (pe care în mod normal nu vrem să mergem în playoff) a făcut ca playoff-urile să fie o subevaluare, deoarece asta însemna că nu a trebuit să concureze pe televiziunea live.

Și chiar nu am vrut să iau telefonul, dar după ce m-a convins că fac majoritatea fotografiilor de familie și că are o cameră mai frumoasă, l-am acceptat.

Este o presiune mare să ai un telefon frumos și eu nu sunt atât de bun cu lucruri frumoase. Sunt & # 8217m neîndemânatic și uitat.

Această salată de quinoa cu spanac este umplută cu alimente sănătoase, cum ar fi spanac, avocado, ardei gras, castraveți, quinoa (care este o sursă excelentă de proteine) și un strop de feta. Vinaigreta Dijon cu lămâie este potabilă.


Rețete de salată de mazăre engleză

Aceasta este o rețetă de moștenire de la mătușa mea Clara. ( Mai mult )

Combinați primele 5 ingrediente. Combinați zahărul, oțetul și uleiul. Se aduce la fierbere și se amestecă până se termină. ( Mai mult )

O salată mică minunată, excelentă pe tot parcursul anului. ( Mai mult )

Se fierb 2 ouă, se lasă deoparte să se răcească. Într-un castron de amestecare adăugați 1 cutie de mazăre engleză, muștar, scursă. ( Mai mult )

Scurgeți mazărea engleză (NU GĂTIȚI). Adăugați 2 ouă tocate, o jumătate de ceapă, cubulețe mici, 4 linguri. ( Mai mult )

Scurgeți mazărea brânză tăiată în pătrate mici. Ceapa de zaruri. Adăugați bucăți de slănină tăiate țelină în s. ( Mai mult )

O rețetă tradițională engleză. Utilizați mazăre nouă, mică sau mazăre mică congelată. Acest lucru este minunat. ( Mai mult )

Gătiți mazărea într-o cantitate mică de apă clocotită, sărată, până se înmoaie (dacă folosiți mazăre congelată, fo. (Mai mult)

& quotAceasta este o salată excelentă de vară care poate fi preparată din timp, astfel încât să vă puteți bucura de zi. & quot (mai multe)

Într-un castron mare, amestecați ceapa, morcovul, ardeiul roșu, mazărea, puiul, coriandru și al. ( Mai mult )

Găsiți o varietate de rețete sănătoase și fără gluten fără buze, pentru dvs. și e. ( Mai mult )

Adăugați toate ingredientele într-o mașină de măcinat cu gloanțe sau echivalent și procesați timp de 1 minut. Folosiți imediat. ( Mai mult )